Na ruti kroz područje Burgosa Comarca de pinares
Zelene staze, kanjoni, smrznute lagune, drevne špilje, pa čak i kultne filmske lokacije samo su neke od stvari koje nudi Pinares, prirodna regija podijeljena između Burgosa i Sorije.
mi smo spremni da obilazak njegovog dijela Burgosa na naporan vikend s dovoljno aktivnosti da ispuni cijeli mjesec.
Stepenaste kuće na južnoj padini br Sierra od Neile dobrodošli nam Quintanar od Sierre , naša baza poslovanja.
Drvena kuća
Uskoro ćemo otkriti župnu crkvu San Cristóbal (17. stoljeće) ili Plaza del Ayuntamiento, koju krasi tribina. Sa vidikovca se pruža prekrasan panoramski pogled na okolicu, s ruševinama samostana San Martin na periferiji i posvuda, borove šume po kojima je regija dobila ime, čije je komunalno iskorištavanje postalo jedan od njegovih glavnih komercijalnih motora u 20. stoljeću.
neprimjećeni bar sjenica, do kojeg se dolazi spuštanjem niz stepenice s jedne strane trga, idealno je mjesto za dobro pivo. Čeka nas večera i spavanje Maje , seoska gostionica sa šarmom i brigom o detaljima koja stoji na ulazu u grad. Najbolji: crni puding iz Burgosa i originalna tapa od torreznosa.
1. DAN
Posjetili smo ujutro Covarnantes, na periferiji Regumiel de la Sierra. je oko prirodna špilja između ogromnih kamenih blokova do kojeg se dolazi kratkom šetnjom. Vegetacija posvuda, voda koja pada u malim slapovima preko stijene i mali borovi koji su uspjeli izrasti unatoč svemu u njegovom gornjem dijelu daju kompleksu neobičnu ljepotu.
Prelaskom dotičnog otvora, doći ćemo do klanac koji služi kao vidikovac na dolinu koju je stvorila rijeka Gumiel. Njegova je unutrašnjost služila kao utočište težacima (držali između 500 i 1000 grla ovaca), muslimanima, carlistima i, prema pričanju susjeda, samom cura merinu, koji bi koristio nišu iskopanu u stijeni za misu.
Nekropola iz 9. stoljeća
Natrag na glavnu cestu i uzvodno uzvodno samo pet minuta, skriveni među florom su ostaci kuće Biscayne , koji je svojedobno služio za eksploataciju šuma, a čiji mu kameni zidovi, nagriženi mahovinom, daju posebnu fotogeničnost.
u Komunar od Revenge , zemljište koje dijele Canicosa de la Sierra, Quintanar de la Sierra i Regumiel de la Sierra, ponosno stoji kuća od drveta , mjesto na koje treba obratiti pažnju svaki ljubitelj prirode i zaštite okoliša koji drži do sebe.
Riječ je o a zgrada izgrađena od divljih borova koja oponaša način na koji se slažu nakon što su posječeni. U unutrašnjosti se nalaze didaktičke učionice, radionice te stalne i putujuće izložbe svijet drva i iskorištavanje šuma. Dizalo podiže posjetitelje do njihove impozantna gornja terasa stavljajući našu vrtoglavicu na kušnju, uz spektakularan panoramski pogled.
Hodamo niz rampu koja vodi do stražnje strane kako bismo uživali u hodočašću koje svake posljednje subote u svibnju vodi Gospu od Osvete u procesiji, nošenu u naručju žena (odjevenih u regionalne nošnje), dok muškarci nose barjake i lokalni bend svira serranillas. Festival je popraćen raznim štandovima s rukotvorinama, hranom, vožnjama i tavernama na otvorenom.
cestovni češnjak
Prije nastavka naše rute pogledamo ranosrednjovjekovna nekropola iz 9.st , sa 133 antropomorfne grobnice uklesane u stjenoviti izdan.
Okružen prirodom i gnijezdima roda, **na periferiji Vilviestre del Pinar, Mesón El Molino** mjesto je odabrano za kušanje lokalnog recepta koji je izvrstan koliko i iznenađujući: cestovni češnjak (zanimanje kojem su se tradicionalno posvetili u regiji).
je oko gulaš od machorra kozletine (mrtve bez poroda) sporo kuhane s gljivama, raznim povrćem i cijelim glavicama češnjaka sedam sati, radeći meso za koje se očekuje da je žilavo i da se topi u ustima. Poslužuje se unutar ogromne štruce kruha prerezane na pola : gornji dio se otkrije za posluživanje chicha zajedno s komadom kruha iz donjeg dijela (natopljenog umakom) i ponovno poklopi da zadrži toplinu do sljedeće ture. Zanimljivo je da se, za razliku od variva, nakon mesa kao drugo jelo poslužuje juha koja je iscurila iz istog lonca.
Ne možemo otići, a da ne posjetimo mali etnografski muzej na otvorenom u stražnjem dijelu, s kola, razne poljoprivredne alate i golemu kovačnicu.
Neila Lagune
Ne postoji bolje mjesto za popiti tako obilan obrok od Hontoria del Pinar. U njegovom predgrađu uskoro ćemo ga pronaći stari kolodvor zelene staze (Camino Natural Santander-Mediterráneo), pretvorena u ložu i ukrašena parom tipija Apača vani organizirati dječje ljetne kampove.
Nakon što smo prešli prostor koji je uređen za parkiranje kampera, krenuli smo prema prilazu zapadno do popularnog kanjona Rio Lobos , jedinstveno mjesto isklesano erozijom riječnog korita na vapnencu između Burgosa i Sorije, koje je samo po sebi postiglo katalogiziranje Park prirode.
Hodamo kroz Don Miguel staza do Chozo de Resineros , preuređen kako bi prikazao tradicionalni način vađenja smole iz borova.
Vrativši se u auto, otišli smo do Vidikovac Costalagos razmišljati o impresivan panoramski pogled na područje. Njegova visina omogućuje vam da vidite horizont sve do skijališta La Pinilla (Segovia).
Posjet smo završili s nekoliko fotografija našeg fotoaparata u zvonik most, koji je u prošlim vremenima omogućio rimskoj cesti da prijeđe rijeku Lobos.
Dan završava natrag u Quintanar de la Sierra s **večerom u Casa Ramón**, gdje kušamo mikološke delicije kao što su Perrochico vrganji na žaru ili na kajganu.
Santo Domingo de Silos
2. DAN
The Kaskadna laguna , napajan s nekoliko bujica vode koje stižu s raznih točaka stjenovitog zida gdje je zatvoren, možda je najspektakularnija od ledenjačkih laguna Neila.
The High Lagoons Park Ima nekoliko parkirališta duž svoju cestovnu mrežu od koje posjetitelji mogu pješačiti do raznih laguna, rutama koje traju između 20 minuta i jednog sata.
Najbolje panorame pronaći ćete u Laguna Larga i Laguna Negra (ne treba ga brkati s onim iz Sorije), smještenog na vrhu planina.
Čarobni odsjaji Pačja laguna i dugovječno drveće koje je pored Laguna Grande (što bi nas moglo podsjetiti na Ente iz Gospodara prstenova) također nudi beskrajne mogućnosti fotografima.
Svi oni imaju na svojim obalama drvena skloništa gdje prenoćiti, kontaktirati gradsku vijećnicu unaprijed. Njegovo podrijetlo datira iz posljednje glacijacije, a to je idealno mjesto za ljubitelje penjanja po ledu.
Manastir, neophodna posjeta
Prije nego što krenete u povratak kući, dva su razloga za zalazak u susjedstvo Sierra of the Demand. Prvi je Groblje Sad Hill, na periferiji Santo Domingo de Silos, gdje je Sergio Leone snimio posljednju scenu svog najhvaljenijeg filma: Dobar, loš i zao. Iako je ponavljao lokacije u Almeríji i Sierra de Madridu, istina je da je majstor špageti vesterna snimio većinu posljednjeg dijela Dollar Trilogije (glumi još uvijek nepoznati Clint Eastwood) u tom planinskom lancu Burgos do 1966. godine.
2014. godine, u sklopu proslave koja se pripremala za 50. obljetnica kultne vrpce, razni zaljubljenici u kinematografiju i područje okupili su se kako bi stvorili Udruga Tužno brdo s ciljem obnove groblja , ostavljen sve ove godine Božjom rukom. Mjesto se sada može posjetiti, oni koji su najviše oduševljeni filmom mogu nazvati jedan od grobova njegovim imenom a proces je snimljen u dokumentarcu Sad Hill Unearthed, koji će biti objavljen ovog listopada.
Drugi razlog je, očito, posjeta samostan Santo Domingo de Silos. Ali pošto je vrijeme za jelo i ne možemo otići a da ne probamo janje za dojenje , ušli smo prvi u restoran Hotel Tri krune silosa , gdje ćemo na kraju kušati i **svoj gin (Gin Silos)** kako bismo pomogli našem probavnom sustavu, tjeranom do krajnjih granica tijekom cijelog vikenda.
Pristupamo razgledavanje samostana u pratnji vodiča , koji uključuje a obilazak prizemlja romaničkog klaustra i raznih pratećih prostorija kao što su kaptol, ljekarna (gdje je sačuvana ljekarna s početka 18. stoljeća) ili muzej (s izložbom slika, slika i zlatarskih predmeta).
No, ono po čemu je ovaj samostan poznat na pola planeta jest njegovi poznati gregorijanski napjevi , koji je čak sredinom 90-ih postigao rekord. Ljudi koji žele ići slušati redovnike uživo jednostavno moraju idite na bilo koju dnevnu proslavu u svojoj crkvi na koje je kao liturgijski obred ulaz slobodan.
Kući se vraćamo složni, s manje sna, viškom kilograma i velikom željom za povratkom.