Dizajn, održivost i lokalna kuhinja: sve što tražite na svom sljedećem galicijskom bijegu

Anonim

Noa na galicijskom znači odmor ili spokoj. Obećanje odmora dolazi iz imena. Noah Boutique Hotel pogledaj Atlantski ocean, sve njegove sobe imaju pogled na zaljev A Coruña u iskustvu čiste smirenosti.

Laganje u Oleirosu, ispred dvorca Santa Cruz, 10 minuta od zračne luke i centra A Coruñe, 45 minuta od Santiaga de Compostele, Noa Boutique Hotel ima povlaštena enklava. Spektakularan položaj između uvala, plaža, pješačkih staza i prirodnog kontakta koji se zna iskoristiti i poštivati.

Njegov suvremeni dizajn iznenađujuće se uklapa u okolinu. Iznutra u svakoj od 32 sobe, more i sunce grle obećani odmor. Veliki prozori u svakoj sobi omogućuju promatrajte zalaske sunca iz kade ili kreveta , umotan u posteljinu od egipatskog pamuka.

Kada okrenuta prema moru.

Kada okrenuta prema moru.

SPORO I ODRŽIVO ISKUSTVO

Noa Boutique Hotel diše kozmopolitski i nemirni zrak obližnje A Coruñe. I integrirana je u galicijsku tradiciju i identitete. Dokaz za to je njegov predana, topla i personalizirana usluga jamčiti luksuzan boravak u svim područjima.

To je boutique hotel samo 32 sobe (28 dvokrevetnih i četiri apartmana). Savršene veličine kako bi gost osjetio ekskluzivnost doživljaja, ali i dobio održiv i respektabilan projekt s okolinom.

Od sadržaja i osvježivača zraka u sobama, kozmetička linija koju je dizajnirao sam hotel s ekološkim proizvodima, svojoj politici recikliranja i odgovorne potrošnje. Sveli su na minimum potrošnju npr. plastičnog otpada ili vode i papira. Madraci su organski, a sobe su aklimatizirane s podnim grijanjem koje radi na geotermalnu energiju, koriste obnovljivu energiju i proizvode dvije trećine onoga što potroše.

Pogled na zaljev Coruña.

Pogled na zaljev Coruña.

To je primjer održiva arhitektura (rad studija Sinaldaba iz A Coruñe), potrošnje s minimalnim utjecajem za sve one ljude (sve nas je više) koji su zabrinuti za trag koji ostavljamo na svojim putovanjima.

Sve zamišljeno i usmjereno prema 'polako' uživanje, mirno, odmorno. Ima onih koji dođu u Noa Boutique Hotel i zaborave otići dalje. Svaka soba ima svoju terasu s pogledom na more, a zdravstveni i wellness doživljaj je preatraktivan. Kao njihov bazen beskonačnost i jacuzzijem (grijanim i otvorenim tijekom cijele godine) na krovu . Ili vaš wellness prostor sa usluge masaže i tretmani ljepote i a Teretana s najsuvremenijim strojevima.

OKUS GALICIJE

U prizemlju hotela, s posebnim ulazom, otvoren za goste i za goste, nalazi se restoran Noa to je danak galicijskom proizvodu. The Izvršni kuhar David Sanchez On je lokalni stanovnik, kuhar obučen u nekim od najboljih kuhinja na svijetu koji se odlučio vratiti u Santa Cruz, svoj grad, kako bi spojio svoje kozmopolitsko tehničko znanje sa snagom galicijskog okusa.

Tradicija i obnova u restoranu.

Tradicija i obnova u restoranu.

U svom pismu on vlada proizvod blizine, galicijski dobavljači, nulti kilometar, od zemlje i mora s kojima stvara jela koja sežu ravno u prošla i buduća sjećanja. I igra se tehnikama i suptilnostima drugih kuhinja. Kao u kroketima od volovskog repa, kimchee i dimljena jegulja ili tiradito od skuše s češnjakom i aiolijem. The riža i roštilj su glavno jelo iskrenog prijedloga koji se također proteže u ležernijem obliku u Konoba Noa.

Čitaj više