Bilo je to 2016. godine, kada je Belmonte je izabran za jedan od najljepših gradova na svijetu Castilla la Mancha, nametanje ostalim finalistima; godinu dana kasnije doći će na 5. mjesto među '7 ruralnih čuda Španjolske', u organizaciji portala Top Rural; i više od pet desetljeća može se pohvaliti da je Vila od turističkog interesa.
Svi ovi priznati dobitnici nagrada imaju svoje razloge za to ogromno bogatstvo imovine i beskrajne kulturne, gastronomske i turističke aktivnosti koje samo pokazuju da je ova enklava u unutrašnjosti pokrajine Cuenca, s nešto manje od 2000 registriranih stanovnika, savršen izgovor za vikend bijeg.
Pogled sa strane na dvorac Belmonte pod jakim suncem i tamno sivim oblacima, s tučom koja pada u proljeće.
Na pola puta između Madrida i Valencije, Belmonte je vidio samu caricu Eugeniju de Montijo, Rodriga Díaza de Vivara (El Cid prvak), Don Quijote de la Mancha, Fray Luis de León, Juan Pacheco i mnogi drugi likovi koji su, između stvarnosti i fikcije, učinili ovo odredište mjesto s poviješću, šarmom, karizmom i puno – ali puno – duende.
Hoćemo li saznati ovog proljeća?
SREDNJOVJEKOVNA VILA ZVANA BELMONTE
Iako sve govori da povijest ovog srednjovjekovnog gradića seže u 13. stoljeće, tek u četrnaestom stoljeću počeli su se prikupljati dokumenti koji je potvrdio postojanje Belmontea (u početku Bellomonte) i počeo imati veću povijesnu važnost.
Belmonte.
U prvim desetljećima započeli su radovi na izgradnji Starog Alcázara i Godine 1398. kralj Enrique III dodijelio je Portugalcu Juanu Fernándezu Pachecu vlasništvo nad gradom Belmonte. Bio je to prvi – ali ne i posljednji – član loze obitelji Pacheco koji je glumio u povijesti ovog grada iz La Manche.
Njegov unuk Juan Pacheco naredio je izgradnju 1456. i dvorca Belmonte i kolegijalne crkve San Bartolomé. Ovaj kastiljski aristokrat dominirao je cjelokupnom politikom kraljevstva gotovo do vladavine Izabele Katoličke.
staze Belmonte.
Upravo na ove dvije enklave naslijeđa Belmontea usredotočit ćemo se čim kročimo u ovaj srednjovjekovni grad koji ima mnogo toga za ispričati. Za to, okrećemo se uvidima Davida Gurilla, osnivača Tour Belmonte i široko poznavanje uzroka.
Ovom prilikom kuću pokrećemo s krova i idemo ili autom udaljenom 5 minuta ili ugodna šetnja u trajanju od cca 15 minuta hoda do dvorca Belmonte.
Prema riječima Davida Gurilla: “Don Juan Pacheco, prvi markiz od Villene, naredio je izgradnju dvorca Belmonte, zamišljenog kao palača i tvrđava, u gotičko-mudejarskom stilu, na vrhu brda San Cristóbal i zid od vapna i kamena koji je okruživao grad do dvorca”, kaže Condé Nast Traveler.
"Njegov arhitekt je zasigurno bio Juan Guas, čiji je rad za markiza dokumentiran u drugim djelima, kao što je samostan El Parral u Segoviji; iako je razdoblje u kojem je izgrađena i postojanje dekorativnih elemenata potpuno istovjetno onima u La Colegiati, kao i znakovi klesara, također potpuno isti u obje konstrukcije, Također nas tjeraju da pomislimo na majstora klesara Hanequína iz Bruxellesa”, dodaje.
Proglašeno povijesno-umjetnički spomenik Nacionalnim umjetničkim blagom 1931., trenutno pretvorena u muzej, također nosi titulu kulturnog dobra. On je bio protagonist u Brojni filmovi i serije zadnjih desetljeća zahvaljujući izvrsnoj konzervaciji i sanaciji u posljednjih dvadeset godina.
Prozor kuće u Belmonteu.
Nakon što je obavezni posjet obavljen, vrijeme je za nastavak upoznavanja Belmontea polako ali sigurno. Vraćamo se tragom i vraćamo se u središte sela. Kolegijalna crkva San Bartolomé je vjerojatno druga najprepoznatljivija točka nakon dvorca.
"Baš kao dvorac, Kolegijalnu crkvu u Belmonteu također je naredio izgraditi don Juan Pacheco, godine 1459. Podignut u čast apostola svetog Bartolomeja, djelo je velike sabranosti i neusporediv dragulj gotičkog stila , koji se nalazi u gornjem dijelu vile, pored Alcázar Viejo ili Don Juan Manuel Palace”, kaže David Gurillo.
Šlag na torti? Njegov se zbor smatra najstarije povijesne stolice u Španjolskoj pa je samo iz tog razloga vizualni užitak svjedočiti tome; a u njezinoj je krstionici kršten Fray Luis de León.
U njegovoj okolici – manje od 10 minuta hoda – čekaju nas i druge koordinate od interesa, kao npr Isusovački koledž, samostan San Francisco, bolnica San Andrés, palača Don Juan Manuel, pustinja Virgen de Gracia ili Kuća Bellomonte.
Mlin El Puntal na periferiji vile.
Kraj obilaska dolazi nakon kratke šetnje do periferije grada s Molino El Puntalom, što u prijevodu znači tri mlina prostiru se na najsjevernijem brežuljku , koji dominira područjem i sa spektakularnim pogledom na Belmonte. Književno putovanje koje nas vodi u same ambijente koji evociraju putovanja Don Quijotea od Manche i njegovog vjernog nerazdvojnog Sancha Panze.
SEOSKA GASTRONOMIJA JE OVO
A budući da ste u Castilla-LaManchi neizbježno je ne razmišljati o danaku na potez žlice i druge tipične mogućnosti objedovanja ruralnih sredina koji će glumiti u našem bijegu.
Ovo je mjesto gdje jela vole ajoarriero, morteruelo, kastiljska juha, gazpacho Manchego, meso od divljači, kaša Manchego, ratatouille, janjetina, odojak ili jarebica su siguran izbor. Ako je jedno jasno, to je to Cuenca ne petljaj se, evo ti da se igraš!
Naša Traveller preporuka za kušanje tradicionalne kulinarske ponude ovog kraja nije preopširna, ali je najuspješnija. Jer u nekim slučajevima, manje je VIŠE i u Belmonteu su toga svjesni.
Obavezno svraćanje u njegov restoran La Muralla i njegovo jelo od patke magret s foieom, slatko-kiselom vinskom redukcijom, kruškom u saftu i pireom od jabuke, u cjelini, pravi su mali komadić raja.
Niti ga treba zanemariti njegove pirjane artičoke s iberskom cebo šunkom, škampima i klicama češnjaka; njegovo kušanje ajoarriera i morteruela; manchego ratatouille s pečenim jajetom; Manchego janjetina pržena s češnjakom; ili srneći hrbat Začarani grad . Završni detalj ručka ili večere može biti čokoladni kolač sa sladoledom od jagode, mliječni tost s nugat sladoledom ili njegovo prženo mlijeko flambirano sladoledom od cimeta.
Ostale mogućnosti koje ne bismo smjeli zanemariti su Palača Infantea Don Juana Manuela, Garaža ili restoran El Bodegón del Buenavista.
Bazen u El Bálsamo, u Belmonteu.
OVDJE SE DOLAZITE ODMORITI
Palača Infantea Don Juana Manuela i Palacio Buenavista također će se odmoriti, ali ako postoji enklava koja zaslužuje svako naše priznanje, to je Kuća Balsam. U to vas putniče uvjeravamo poželjet ćete produljiti svoj boravak puno više od vikenda, a još niste otišli odavde, ali već ćeš planirati kada ćeš se vratiti.
A stari dvorac iz 16. stoljeća pretvoren od 1. srpnja 2020. u boutique hotel koji oduševljava one koji putuju u potrazi za utočištem mira i tišine, dodajući dašak hedonizma gdje mali detalji su ti koji čine razliku.
Soba u El Balsamu.
Ukupno sedam dvokrevetnih soba i dva apartmana – namjenjena bijeg s obitelji ili prijateljima - s nazivima vrsta koje se mogu naći na poljima kao što su majčina dušica, lavanda, sandalovina ili kadulja. Rezultat? Jedina seoska kuća s kategorijom 5 zvjezdica u pokrajini Cuenca.
Dragulj u kruni i najpoželjniji boravak bez obzira na doba godine u kojem se nalazimo je njegov grijani unutarnji bazen smješten u pećini uklesanoj u stijenu na kojoj se nalazi kuća. Svaka rezervacija ima sat za uživanje u iskustvu. Pravo čudo!
Balzam.
KADA JE BELMONTE POSTAO FILMSKA SET
Ovi redovi ne bi mogli završiti bez osvrta na sva vremena kada je Belmonte (i njegova okolica) postao filmska kulisa. Održane su brojne audiovizualne projekcije smješten u ovom srednjovjekovnom gradu kako bi snimao na nekim od lokacija svojih serija i filmova.
Sljedeći put kad vidite ove naslove... Morate dobro paziti!
-El Cid (Anthony Mann, 1961.).
- Gospodari čelika (Paul Verhoeven, 1985.).
-Vitez Don Quijote (Manuel Gutiérrez Aragón, 2002.).
- Gospodar prstenova (Ralph Bakshi, 1978.).
- Zločin u Cuenci (Pilar Miró, 1980).
-Fuenteovejuna (Juan Guerrero Zamora, 1972.).
The autentični seoski luksuz ovo je bilo.