El Ancla del Lago je onaj restoran koji može zadovoljiti želju u gotovo bilo koje doba dana
Kuglica gin-tonica u ruci, list vode u vašem vidnom polju; u pozadini, fragmenti siluete Madrida, s kupolom od tamnog škriljevca katedrale Almudena koja zahtijeva pozornost; pred vašim nogama, neke su patke izašle iz jezera iskušavajući sudbinu u potrazi za hranom; a iznad tvoje glave poneko drveće se miče da ti da lagani povjetarac, tek toliko da dođeš do daha, opustiš tijelo i osjetiš da sve prolazi. Koordinate wellnessa vode do terase El Ancla del Lago, jednog od novih restorana Casa de Campo.
A to je da od mjeseca siječnja postoje već dva sidra koja se mogu vidjeti u najvećem javnom parku u glavnom gradu. Jedan, mitski, onaj koji je 1979. prepustio Španjolsku kraljevsku pomorsku ligu Madriđanima. Od tada njegova silueta od kovanog željeza počiva na sjeverozapadnom dijelu jezera.
Ova terasa je trenutno najbliže onome što ćete osjećati kao u ljetnim poslijepodnevima
U blizini je postavljen drugi, drugi, koji nije sidro kao takvo, ali restoran koji je posudio svoje ime i čija je terasa trenutno nešto najbliže onome što ćete osjećati kao u ljetnim večerima.
Ima kapacitet za 150 ljudi, ali opušteno, s dobrim razmakom između pojedinih stolova koji tada započinju radni dan od 09:00 sati i produljiti do 23:00 sata, usluge poslužitelja od doručaka do 'popodneva', pa sve do ručkova, ručkova i večera.
Jelovnik iz El Ancla ima okus Madrida, sa njegove brave, njegove škembiće i njegovu tortilju; a također i dijeliti, zahvaljujući porcijama koje, budući da su izdašne, vape da povratimo ono kljucanje koje toliko volimo. Zato što se odatle ne želi otići bez pokušaja njegove hrskave i kremaste krokete sa šunkom, ali ne bez malog prstohvata jaja s jeguljom ili bez uživanja u sipi.
Nemoguće se odvažiti na sve ako se na stranicama vašeg jelovnika počnu pojavljivati ona riba i meso s roštilja koji vas proslavljaju: junetina na žaru, teleći odrezak od 1 kg, list… Pripravci ugljena. I dodaj i nastavi: Domaće juneće ćufte, volovski rep, romb, hobotnica na galicijski... Dijeljenje je bilo ozbiljno.
jednako ozbiljno kao njegova riža s jastogom, ogromna, vrhunska i ukusna. I čorbast. Kako bi (vizualna) gozba počela od trenutka kada se pojavi na stolu, nastavite je udisati dok se poslužuje i držite se svake žlice. I neka nikad ne završi poput onog ljeta u kojem umiremo od želje i od kojeg za sada možemo prigristi kakvu senzaciju u restoranu El Ancla.
ZAŠTO IĆI
Jer nudi okrugli prijedlog koji može zadovoljiti želju u bilo koje doba dana. A doručak ili ručak nakon obilaska Casa de Campo biciklom? Razumiješ. A predjelo Nedjelja s obitelji? Tvoj je. Čavao naočale navečer s prijateljima? Neophodan, posebno u danima kada nebo postane ružičasto. A hrana poseban? To je mjesto. I ako je hrana samo radi nje, također. Ili vam je potreban razlog da sebi odate počast?
Njegova riža s jastogom, ogromna, vrhunska i ukusna. i juhast
EKSTRA
Lokacija, okružena prirodom, osjećaj da je asfalt, pa čak i zadnjih nekoliko mjeseci, daleko. Osjećaj da smo nakratko napustili Madrid.
Adresa: Paseo María Teresa, 2 (Ladanjska kuća) Pogledajte kartu
Telefon: 91.354.36.07
Raspored: Svakim danom od 09 do 23 sata
U pola cijene: 25 eura