Kupovina, spavanje, kupovina i još mnogo toga...
GDJE SPAVATI
** Gornji dom ** _(Pacific Place 88 Queensway; od €446) _
Genijalac Andre Fu projiciran na Hong Kong mnogo više od luksuznog hotela: Gornja kuća pravo je umjetničko djelo. Ovo utočište u srcu grada osigurava intiman i individualan tretman u kojoj je klijent prije svega i bez obzira na sve najvažniji. Jednom kada prođete kroz njegova vrata, sve je kontinuirani tok iznenađenja.
Počevši od zgrade, avangardnog i skladnog dizajna, u kojem dominiraju nježne linije i tople boje. Njegovih 117 soba i apartmana su prostrani i imaju pogled na horizont. Izvanredna gastronomija ** Café Grey Deluxe **, besplatni satovi joge koji se nude svakog vikenda ili tretmani ljepote u privatnosti vaše sobe samo su neke od njegovih ekskluzivnih usluga.
H:Art hotel _(4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon; od €80) _
Recepcioneri s elegantnim pregačama, tetovažama na rukama i tenisicama. Dizajn interijera u kojem riječ "industrijski" sažima sve. Beton, željezo, drvo…
Hladnoća zajedničkih prostora, dizajniranih s elegancijom, u kontrastu je s topla i gostoljubiva atmosfera njegovih 69 soba , sve slične ali podijeljene u četiri kategorije prema veličini kreveta.
Kuka za svoju avangarda, originalnost i sofisticirani izgled ; i uvjerava svojim pristupačnim cijenama, originalnim sadržajima i savršenom lokacijom.
** Mandarin Oriental ** _(5 Connaught Road Central; od €466) _
Ovaj hotel s pet zvjezdica prvi je iz lanca Mandarin Oriental otvoren godine Hong Kong , a danas je legendarna gotovo kao i sam grad. Luksuz, udobnost i stil vaše su vrijednosti , a sa svoje središnje lokacije, nasuprot luke Victoria , dobivaju se pogledi bez premca. 299 soba i apartmana u kojima se tradicija spaja s dizajnom i tehnologijom.
Man Wah restoran Mandarin Oriental
** Hotel ICON ** _(17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Koowlon; od €193) _
Nekoliko se hotela može mjeriti s očaravajućim pogledom na čeličnu džunglu Hong Konga, njegov prekrasan zaljev i planine koje okružuju grad. A ipak je to istina u Iconu, gdje sobe su puno više od mjesta za odmor: one su prozor u grad.
Najbolji? Iznenađenja čekaju goste nakon prijave, poput besplatnog pametnog telefona s neograničenim pristupom internetu i besplatni pozivi u 31 zemlju. Elegantan spa centar, soba za fitness, bazen na krovu i tri restorana kompletirati ponudu.
** Imao sam ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; od €120) _
Industrijski zrak obuzima ovaj avangardni hotel smješten u Četvrt Causeway Bay u kojem ističu nedostatak znaka izvana i minimalizam doveden do svog maksimalnog izražaja.
Jednostavne sobe u kojima ornamentika je uočljiva svojom odsutnošću , apsolutno bijeli hodnici i čelična vrata daju oblik savršenom smještaju za one koji jednostavno traže udobnost.
U okruženju, najčišća esencija Hong Konga: barovi s rezancima, trgovine s masažom stopala i trgovine s odjećom oživjeti posjet.
Jedan od apartmana u hotelu Mira
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; od €153) _
Ambijentalna rasvjeta, ravne linije i elegantan dizajn temelj su ovog hotela futurističkog stila u srcu **Tsim Sha Tsui, najživlje trgovačke četvrti Hong Konga**.
Bio je Američki lifestyle guru, Colin Cowie , zaduženi za pretvaranje svojih soba u savršene oaze za bijeg od vanjskog kaosa. Ne propustite isprobati ništa od njih šest gastronomskih prijedloga, poput Cuisine Cuisine ili Whisk, restoran u kojem se s tanjura obilazi svijet.
Mojo Nomad Central _(286 Queen's Road, Central; od €100) _
Sletio je u Hong Kong s namjerom da napravi revoluciju u konceptu hotela i u tome je uspio. U ovom inovativnom smještaju prevladava dijeljenje, suradnja i zajednički se kladiti na održiv način života.
Fokusiran na one digitalne nomade koji rade dok putuju svijetom, nudi coworking prostore, praonicu i teretanu. Njegove sobe variraju između jednokrevetnih i zajedničkih soba, a urbani stil svake jednostavno je prekrasan. U svom Puno te volim meksički restoran Oni prave najbolje margarite.
Vanjski izgled smještaja Mojo Nomad Central
Hotelska pozornica _(1 Chi Wo Street, Jordan, Kowloon; od €108) _
Fine linije, drvo, sivi i bijeli tonovi i izrazito urbanističko oblikovanje oni su stupovi njegova ukrasa. U Stageu možete pobjeći od kaosa i buke grada kao i stopostotno uroniti u njega: vi ste u četvrti Yau Ma Tei, okružena trgovinama i poduzećima i samo šetnja od kulturnih ikona poput hram Tin Hau ili Tržnica žada. Djeluje i kao platforma za lokalne umjetnike.
Otok Shangri-La _(Pacific Place, Supreme Court Road, Central; od €335) _
Ako postoji hotel u kojem je koncentrirano sve što definira azijsku bit, onda je to ovaj. I to je to sa Velika kineska domovina , najveća slika na svili na svijetu -zauzima ekvivalent od 16 katova- vladajući predvorjem, malo više treba reći.
565 soba pozvati vas da spavate između svilene plahte i reći laku noć -ili dobro jutro- sa spektakularnim pogled na luku Victoria ili The Peak. Prepoznat je kao jedan od najluksuznijih u Aziji, a nezaboravan boravak uključuje isprobavanje svakog od njegovih sedam restorana.
GDJE JESTI
Ah Shunova kuhinja _(Ulica Tai San 47, Cheung Chau; od 20 €) _
Da vas prvi dojam ne uvjetuje: ovaj restoran djeluje sve samo ne ukusno. Ali ako Hongkonžani iz cijeloga grada tamo stoje u redu, to mora biti s razlogom, zar ne?
ovo malo obiteljski posao ima reputaciju za posluživanje najbolja morska hrana u gradu. Samo trebate otići do susjedne ribarnice, odaberite komad i odnesite ga natrag u restoran pripremiti ga po ukusu. Druga mogućnost je odabrati jelo sa svog jelovnika , poput kuhanih kozica sa soja umakom.
Kuhinja Kuhinja _(Razina 3, The Mira Hong Kong Mira Place 118-130, Tsim Sha Tsui; od 25 €) _
Vrhunska kuhinja i dekoracija dizajner interijera Charles Allem. Jedan je to od gastronomskih prijedloga hotela The Mira, u srcu Tsim Sha Tsuija , a nudi i jela od tradicionalni kantonski recepti , prikazan na avangardan i gotovo, mogli bismo reći, umjetnički način. Njegov vinski podrum ima više od 350 etiketa iz najudaljenijih krajeva svijeta.
Tim Ho Wan _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; od €3) _
Reci da se radi o jedan od najjeftinijih restorana s Michelinovim zvjezdicama na svijetu Vjerojatno će vam donijeti mnogo bodova. Ako također potvrdimo da je apsolutno sve što je testirano u ovom skromni mještanin Sham Shui Poa Sjajan je, ugasi ga i idemo.
Dim sumovi Tima Ho Wana
Prava meka za ljubitelje dim sums, ima do 20 varijanti na svom jelovniku , iako su najuspješnije njihove pečene lepinje punjene svinjetinom s roštilja. Ne primaju rezervacije , pa ćete možda morati čekati u redu.
Duddellova _(Razina 3, Shanghai Tang Mansion; 1 Duddle Street, Central; od €50) _
"Iskren s umjetnošću, ozbiljan s hranom." Ovom snažnom frazom opisuju svoju filozofiju u tome Michelinova zvijezda u srcu Central Districta.
Ni umjetnička galerija ni muzej, već mjesto gdje je svaki kutak izlaže djela različitih stvaralaca tako da oni koji su potaknuti kušati njihova ukusna jela, imaju i zadovoljstvo uživati u njima.
Rasprostranjena na dvije etaže, svoje prostorije -dizajnirala Britanka Ilse Crawford- odišu bojom i stilom, uključujući njegovu šarmantnu terasu. Birajte između klađenja na njihove degustacijske menije ili naručiti a la carte.
** Putien ** _(99 Percival Street Causeway Bay, Lee Theatre Plaza, 7. kat, soba A; od €20) _
Vlasnik ga je krstio imenom svog rodnog grada, Putien, koji se nalazi u regiji Fujian , kada je otvorio prvu trgovinu u Singapur 2000. Danas, 19 godina kasnije i s lancem restorana raširenim diljem azijskog kontinenta, uspjeh je nevjerojatan.
Morate probati Putienove rezance od svinjske potrbušine
Razlog? Možda veliko poštovanje koje se ispovijeda u vašoj kuhinji tradicionalna gastronomija i pravi okusi. Zanimljiv je i odnos prema osoblju pirjani brancin ili rezanci iz Putiena sa svinjskom potrbušinom i školjkama. Da ti odam počast.
** Takumi Dasuke Mori ** _(Local 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; od €230) _
Da biste doživjeli iskustvo onih koji se ne zaboravljaju, veličanstvena opcija je rezervirati - ima samo 12 mjesta , pa zaboravite pojaviti se samo tako- na ovoj Michelinovoj zvjezdici u kojoj Francuska i japanska kuhinja rukuju se.
Daisuke Mori, iskusan u kuhinjama restorana kao što je **Château Restaurant Joël Robuchon u Tokiju** s tri zvjezdice, predlaže jelovnik za degustaciju od devet slijedova temeljen na sezonskim namirnicama. Najbolje: iskustvo se živi oko a otvorena kuhinja.
** Kam's Roast Goose ** _(226 Hennesy Road Wan Chai; od 6 €) _
Teorija da Michelinova zvjezdica mora biti skupa gubi dosljednost u Hong Kongu. Da vas uvjerim, samo isprobajte izvrsna hrskava guska ovog obiteljskog obrta i pogledajte računicu.
Ozonski pogled na gradsku 'obzor'
Ide treća generacija -prvi restoran otvoren 1942.- posvećen udovoljavanju najzahtjevnijim nepcima i nastavlja žati uspjeh zahvaljujući svom zvjezdanom jelu.
Smješten u malom mjestu u četvrti Wan Chai, ima mjesta za 30 ljudi a tamo možete kušati i druge ponude poput pečenog odojka ili bogatog guščjeg vrata.
NA KAVU ILI PIĆE
Ozon (Razina 118, International Commerce Ctr. 1 Austin Road West, Kowloon)
Najviši bar u Aziji zauzima 118. kat Međunarodnog trgovačkog centra i pripada Ritz-Carlton . Posjetiti ga ne znači samo popiti koktel s pogledom, već to učiniti u istaknutom okruženju gdje plavo osvjetljenje stvara iluziju da ste u raju.
Najpriznatiji DJ-i su postavili soundtrack jedan od najekskluzivnijih barova u Hong Kongu gdje uz to možete popiti azijske tapase ili plesati dok vam tijelo ne izdrži. Da svakako, postoji strog kodeks odijevanja , posebno za muškarce.
Pjesma Cha Xie _(60 Fung Tak Road, Nan Lian Garden) _
Okružena mirnim jezercem i zaklonjena bujnim vrtovima Nan Liana, ova tradicionalna čajana prava je oaza idealno za bijeg od gužve i vreve Hong Kong . Dugi drveni hodnici, stolovi i stolice od tikovine i izvrstan čaj, uvijek popraćen dim sumom, Učinit će da se osjećate kao da ste otputovali u prošlost. Nikada nećete poželjeti otići odatle.
** Stockton ** _(32 Wyndham Street, Central) _
Viski bar sa svim stilom privatni klub prepun Chestersa , baršunaste fotelje, prostirke s nemogućim crtežima i lusteri. Popijte piće ili nešto grickajte najmanje što ćete učiniti u ovom kutku pored hongkonškog Sohoa. Srijedom je jazz i blues uživo , iako je glazba prisutna svaki dan.
Kafić Kam Wah _(45-47 Bute Street Mong Kok; od 2 €) _
ako tražite kafić koji definira Hong Kong u svom najčišćem obliku , ovo je to mjesto. Preskočite red i kupite jedan od njih poznati slatkiši i otići izravno u prostorije. Konobarice, koje ne govore ni malo engleskog, potrudit će se da vam što prije nađu mjesto, čak i ako to znači dijeliti maleni stol sa strancem.
Narudžbe ne prestaju, ali uzmite si vremena. Probajte tipični yuanyang - piće od kave i čaja s kondenziranim mlijekom - i to kiflice od ananasa s maslacem. Kalorija, mnogo, ali zadovoljan osmijeh pratit će vas ostatak dana.
GDJE KUPITI
** PMQ ** _(35 Aberdeen Street Lan Kwai Fong) _
Stari stambeni kompleks za policijske službenike preuređen je i pretvoren u ovo moderno mjesto gdje možete pronaći komade najutjecajnijih dizajnera u Hong Kongu. Do 100 trgovina, studija, kafića i izložbenih prostora gdje možete otkriti najnovije trendove u modi, nakitu ili dekoraciji.
** Roba želje ** _(48 Hollywood Road Soho) _
Onog dana kada je ova eklektična trgovina otvorila svoja vrata, koncept suvenira doživio je revoluciju: duhovitost, humor i kreativnost udružili su se kako bi stvorili sve vrste predmeta i odjevnih predmeta koji zadržavaju bit Hong Konga, ali bez upadanja u klišej. Njegov Instagram račun (@goodsofdesire) njegov je najbolji izlog.
Tržnica Temple Street _(Ulica hrama Yau Mai Tei, Kowloon) _
U sumrak, ova ulica od Kowloon pretvara se u festival neonskih svjetala, uličnih štandova, vidovnjaka i ljubitelja karaoka koji osvajaju prostor i oblik živahna noćna tržnica. Malo je kvalitetnih stvari, ali zabavno je vježbati cjenkanje.
Mačja ulica _(Gornji Lascar red, Sheung Wan, Lan Kwai Fong) _
Ono što je u prošlosti bila ulica okupirana trgovcima antikvitetima i kolekcionarskim trgovinama, danas je tržište lažnih antikviteta, fotografije i predmeti koji podsjećaju na prošlost Hong Konga.
Neophodno je svladati umijeće cjenkanja ako namjeravate uspjeti. Među njegovim glavnim proizvodima su šalice za espresso s Maovim likom i komunističke propagandne plakate.
Pogled s vrha
**ŠTO VIDJETI **
** The Peak ** _(Peak Tram Lower Terminus 33 Garden Road, Central) _
To je klasika, ne možete – i ne biste trebali – napustiti Hong Kong bez da ste se popeli da biste se divili pogledu s njegovog najpoznatijeg vidikovca. Vrh, planina koja vlada obrisima sa zamahom, nudi priličan spektakl i danju i noću, kada se pale svjetla pale se neboderi i slika zaljeva pretvara se u nešto gotovo fantastično.
Hram Wong Tai Sin _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin; otvoreno od 7:00 do 17:30) _
Religija je temeljni dio života Hong Konga i to se skrupulozno odražava na mjestima kao što je ovaj hram. Između ogromnih nebodera uzdiže se, kao mali otok, pregršt crvenih krovova i oltara koji primaju one vjernike željne pitati i znati.
Iako Taoizam je prevladavajuća religija Svoj prostor ovdje imaju i konfucijanski i budistički vjernici, između dima tamjana i bambusovih štapića koji predviđaju budućnost, lansiraju svoje molitve u zrak.
Ptičja tržnica _(37 Flower Market RoadMong Kok) _
Prema feng shui zapovijedima, ptice imaju vrlo važnu funkciju: one su simboli sreće i nositelji pozitivnih vijesti.
Iz tog je razloga vrlo zanimljivo prići ulici Yuen Po ptica-vrt i pogledajte brojne štandove na koje zalaze domaći ljudi, dobro da nabavite svog novog ljubimca ili da kupite dodatke za njega, poput ručno rađenih kaveza ili igračaka. Vrijedi pogledati.
otok Lantau
Kako biste pobjegli od užurbanog ritma Hong Konga, savršena je opcija otići na izlet na njegov najveći otok Lantau. Putovanje metroom i drugo žičarom vodi do impozantne figure divovski buda , najveći te vrste na svijetu.
Šetnja susjednim samostanom Po Lin može vam dati sav onaj mir koji vam nedostaje u gradu. Za okrugli dan, ništa kao odlazak autobusom u mali Tai O ribarsko selo , gdje ni automobili ne mogu cirkulirati.
S KIM IĆI
** Uživo Hong Kong **
Jedina putnička agencija na španjolskom jeziku u Hong Kongu. **Osnovala ga je 2015. Urugvajka Lorena Fernández koja je nakon 1000 km putovanja kroz Kinu** bila svjesna da je mjesto najbolje upoznati s njegovim mještanima. Sa svojim timom, svi latinskog porijekla, pripremiti izlete po mjeri grada i okolice.
***** _Ovo izvješće objavljeno je u **broju 129 časopisa Condé Nast Traveler (lipanj)**. Pretplatite se na tiskano izdanje (11 tiskanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili s naše web stranice). Lipanjsko izdanje časopisa Condé Nast Traveler dostupno je u digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _
Tian Tan Buddha iz Lantaua