U takvom međunarodnom gradu Što Dlan možemo naći prijedloge svih vrsta: od najzdravijih do najtradicionalnijih. Posebnost je što se pripremaju mnogi naši sendviči i tostovi s llonguets , koji su za nas ono što je muffin za Sevilljanina: mali ovalni kruh koji konzumiramo svakodnevno da nas na ostatku otoka stanovnici Palme od milja zovu ovako: llonguets.
Ukusna specijalitet kave u Café Riutort.
KAVA RIUTORT (Ulica Carme, 25)
Café Riutort poznat je u Palmi za njega specijalna kava , kao i lokalni i ekološki proizvod . Njegov prijedlog doručka nudi od jednostavnog llongueta (pripremljenog na tradicionalan način, s narezanim rajčicama, šunkom ili sirom), do snažnog specijalnog tosta.
Ako stignemo malo kasno tijekom tjedna, naći ćemo i meni za ručak. ponuda juha i vegetarijansko jelo dana , svaki dan drugačije i sa sezonskim proizvodom. Subotom uvijek pripremaju poseban specijalitet s jelovnika, tako da stalnim kupcima ne može dosaditi, a sporadične iznenaditi.
Njegova specijalnost je slani doručak i zdrava hrana No, u izlozima ćemo pronaći i njihove slatke pripravke, uvijek domaće. Većina opcija na jelovniku su vegetarijanske. U ponudi imaju i kobasice, kao npr organska sobrassada na farmi Sin Canaves , gdje proizvode proizvode ručno po tradicionalnoj recepturi.
BRUSENJE (Carrer del Bisbe Campins, 11)
La Molienda je još jedno od poznatih mjesta u Palmi zbog dobre kave . Svoju prže od izvorne kave kojoj daju osobni pečat. U kratkom vremenu jako su narasli i sada imaju tri trgovine.
tvoj prvi kafić Bila je to La Molienda na calle Bisbe, mjesto na dobroj lokaciji, s terasom usred trga, između Las Ramblas, Paseo Mallorca i Jaime III. Mjesto je vrlo svijetlo i nalazimo mnogi nodi otoku Mallorci , kao što su ulazna vrata, u zelenoj boji, podne pločice i navlake za jastuke na majorkanskim jezicima.
A što se ovdje jede? Klasični pa amb oli s organskim Mahon sirom , domaći kolačići, veganske kaše i tost (posebno volimo neke koji se pripremaju s xeixa kruhom, avokadom i dukkom ). Njihovi llongueti stižu pečeni svakog jutra iz simbolične Forn de la Pau.
SANTINA PO TRŽNICI (Carrer d'Annibal, 19)
Santina uz tržnicu je u Sveta Katarina , vrlo živahna četvrt sa seoskom atmosferom, smještena vrlo blizu srca Palme i šetnice. Njegovo ime dolazi upravo od njegova blizina mora , budući da je Sveta Katarina Aleksandrijska zaštitnica trgovaca i pomoraca.
Vaš prijedlog je zdrava i internacionalna hrana za uživanje s prijateljima u vašem lokalu, s terasom ili za ponijeti. Jelovnik kombinira različite veganske i bezglutenske opcije: tost, bagele ili voćne salate. Jedno od njihovih najpopularnijih jela je tajlandski burrito . Veganski je i punjen avokadom, rižom, crnim grahom, povrćem, cilantrom i umakom od maslaca od kikirikija.
PSE (Carrer d'Annibal, 20)
U blizini Santine uz tržnicu nalazimo El Perrito, prijateljsku i poznatu kafeteriju, potpuno domaća hrana . Imaju dvije trgovine, jednu u Santa Catalini, a drugu vrlo blizu, u Sa Feixini , jedan od prekrasnih parkova Palme, oba odvojena minutom hoda od sata. Njegov jelovnik je potpuno internacionalan. Pronašli smo zdjele granola, açai ili matcha . Kao i jaja, peciva, bikini i veganski tost.
Na svakom posebnom mjestu u Palmi čeka vas Cappuccino.
CAPPUCCINO (Carrer de Sant Miquel, 53)
Na Mallorci, praktički na svakom mjestu, pronaći ćete cappuccino (ima ih već osam) . Jedan od naših favorita je na Calle Sant Miguel, a ono što ga čini posebnim je to što jest unutar palače Palmesan iz 19. stoljeća koji čuva svoju izvornu arhitekturu, sa središnjim svodom okruženim lukovima i vanjskim dvorištem koje vas poziva da sjednete i slušate šum vode iz središnje fontane u pozadini, okružen vegetacijom.
U jelovniku za doručak nalazimo nekoliko opcija kave i, očito, ukusan cappuccino. Kao i sendviči, tost, mesni kolači, voćna salata, palačinke i organska jaja.
Rialto Café nije bilo kakva kafeterija, to je i modna, ukrasna i cvjetna galerija.
RIALTO KAVA (Carrer de Sant Feliu, 3)
Rialto Café je drugačiji prijedlog. Nalazi se u prizemlju trgovine dekoracija Rialto Living, okruženi modnim artiklima, cvijećem i darovima . Mjesto za opuštanje na uglu Paseo del Borne koje je nevjerojatno elegantno i vrlo dobro osvijetljeno velikim prozorima.
Brunch se poslužuje od 11 do 13 sati (trgovina se otvara u 11 sati) i sastoji se od jaja, avokado, rajčica, slanina i kruh od kiselog tijesta . Kafeterija ostaje otvorena do 18.30 sati. Ako želimo ostati, možemo posjetiti svemir. Na gornjem katu nalazimo prepoznatljive komade, vintage namještaj, ogledala i sve vrste ukrasnog namještaja.
Jedno je doručkovati, a drugo uživati u najboljem doručku na svijetu u hotelu Hospes Maricel s pogledom na more.
HOTEL HOSPES MARICEL (Ctra. Andratx, 11)
Tražite nadogradnju? U hotelu Hospes Maricel pripremaju doručak koji je izabran kao “najbolji na svijetu” od strane stručnjaka II summita gastronomije 'Madrid Fusión'. Poslužuje se na terasi velebnog zdanja i ima prekrasan pogled na more . Ovdje nema à la carte doručka, nema švedskog stola i njegova ponuda nije uvijek ista jer mijenja prema sezoni.
Trenutni prijedlog uključuje tri varijante sokova i devet jela ako ubrojimo i desert. Neki od najunikatnijih su guacamole od banane s yuzu sorbetom i kardamomom ; coca de ensaimada i karamelizirana sobrasada ; the Majorcan stick mojito s emulzijom limete i metvice; the gurmanska ptica taco i kokos “gató” . Doručak počinje u 9:30 za sve goste i traje gotovo tri sata. Vjerojatno nećete stići do ručka.