The Cafe Apartment: zgrada koja se najviše 'instagramira' u Ho Chi Minhu
Američki časnik puši posljednju cigaretu prije odlaska Vijetnam . Zauzvrat, drugi čeka dolazak lokalnog ljubavnika koji će mu pomoći zaboraviti napetosti rata. I tamo, na prvom katu, žena pravi juhu s rezancima u loncu dok brodogradilište broji sate do povratka na more. Ovi likovi i njihove priče nekoć su pripadali a stara zgrada od devet katova koja se nalazi na adresi 42 Nguyen Hue , ulica u središtu hochiminh pretvorio danas u jedno od najfrenetnijih mjesta u Vijetnamu.
Izgrađen početkom 60-ih za smještaj svih časnika iz Vijetnamskog rata, u ovoj zgradi su se smjestili razni radnici u brodogradilištu dio 1970-ih do transformacija središnjeg Ho Chi Minha preokrenula povijest . Trebale bi godine, čak i desetljeća, da se netko dosjeti postavite lampion i pripremite kavu za jednog od svojih kupaca . Takav je rođen Apartman u kafiću.
The Cafe Apartment: zgrada koja se najviše 'instagramira' u Ho Chi Minhu
Otvorena od 8 ujutro do 22 sata navečer , ovaj kompleks započeo je svoje stidljivo putovanje na Instagramu kako bi postao savršen odraz novije povijesti grada . Poslovnice i prostori koji su, uglavnom, oda kulturi kave skriveni ispod mozaika svjetla koji predstavlja šarm tog Vijetnama koji smo došli tražiti.
VIJETNAM U ZGRADI
Kad stignete u Nguyen Hue i stanete ispred The Cafe Apartment-a, vidite da su oko vas drugi “instagrameri”. Međutim, malo njih stigne ući u ovo kava meka atraktivnog omota i još kremastijeg srca . Nakon što ste ostali na toj omiljenoj terasi i locirali je na svojoj orijentacijskoj karti, prijeđeš vrata broja 42 dok ne naletite na dizalo čije korištenje košta 3000 VND (oko 0,12 eura nadoknađuje se na račun bilo kojeg lokalca). Inače, uvijek se možete popeti stepenicama kako biste bolje upili atmosferu zgrade.
Na prvom katu, Chan Chan Predstavljena je kao trgovina održiva moda s dizajnom koji se proteže između istoka i zapada. "Ovdje izrađujemo sve proizvode od prirodnih tkanina", kaže jedan od njegovih zaposlenika za Traveler.es, "ali iznad svega želimo da ljudi konzumiraju nove dizajne po pristupačnim cijenama bez potrebe za pribjegavanjem imitacijama, što je jedan od najčešćih oblika potrošnje u ovom gradu”.
Održiva moda u The E.Y.E Saigon
Nakon pregledavanja Chan Chanovih dizajna i personaliziranih majica s Oko ., na drugom katu otkrivate kozmetički salon BeautySecret, ili Saigon Vieux, gdje se spajaju sve tipične vijetnamske kave (od ukusne kokosove kave do kava od jaja -s uključenim šupljim žumanjkom-). I tamo, skoro dodirujući treći kat, vijetnamski hipsteri miješaju se sa znatiželjnim turistima a žene pod tipičnim stožastim šeširom ne la koji stižu natovareni rambutanima i papajom.
Na četvrtom katu, čajne igre otkrijte vintage šarm slastičarna partea , dok u Mislilac i sanjar njegov vlasnik miješa phin, tipičan pribor za miješanje kave. Mjesto koje vas poziva da bacite pogled na Saigon koji s ovog balkona čini se da vibrira više od bilo kojeg drugog grada na svijetu.
Cuqui, recuqui
Kadu preplavilo cvijeće Saigon Oi Cafe , na petom katu; the fo isparavanje iz pismo , vrhunac šestog kata; sedmi gdje lokalna mladež dolazi isprobati Men in Blue jeans ; probajte čaj s oblacima (doslovno). boo kava , u osmoj; i popeti se na terasu koju također ima na devetom katu.
Tek nakon završetka uspona to provjerite Café Apartman u utočištu priča i trendova postati glavno plućno krilo Vijetnama koji dolazi.
Iako mu budućnost nije posve obećavajuća.
kava u oblacima
KAVA S KOKOSOM (I MALO NEIZVJESNOSTI)
Jedan od lokala koji nema soleru poznate fasade, gurman , nalazi se na sedmom katu gdje Jessie, vrlo ljubazna Vijetnamka , pripremati voćne sokove. Pri ulasku nudi vam jednu od jagoda i priprema vam stolić na svom uskom balkonu. “Ovdje je još aktualno” kaže na sporom engleskom. U 17 sati nema ljudi u kafeteriji i Jessie želi razgovarati.
Apartman Café ili zgrada Vijetnamskih priča
“Kada je rat završio, posljednji vlasnici požurili su iznajmiti svoje stanove zbog transformacije ove ulice”, kaže Jessie. "Zato postoji toliko mnogo ustanova, Iako je to doista bila nezakonita praksa, budući da je prema vlastima ova zgrada izgrađena za smještaj stanova, nema kafića . Zapravo, većina nas živi u vlastitim prostorijama i s vremena na vrijeme postoje prijetnje deložacijom , tako da ne znamo koliko dugo ćemo biti ovdje."
Nakon duge šutnje, Jessie si kuha kavu od kokosa i sjeda za stol. Ne zna kada će doći do promjena u ovoj efemernoj zgradi duše, ali nastavlja pijuckati. Razgovarajući. Promicanje velike moći koja karakterizira pečat The Cafe Apartment-a: da i dalje ugošćuje stotine priča.
Apartman Café ili zgrada Vijetnamskih priča
Adresa: 42 Nguyen Hue, Ho Chi Minh Pogledajte kartu