Bilo je to prije pandemije kad smo pronašli Deve Lloret , savršeno maison d'hôtes Francuski. Tada nismo znali da je Cathy iz Connecticuta (SAD) zajedno sa svojom partnericom Jean Marie upravo nabavila ovaj spektakularna kuća izgrađena 1780 . On nam je to rekao tijekom našeg posjeta, prošlog rujna.
Par koji je najviše putovao – živjela je u Parizu, Londonu i, naravno, SAD-u – odlučio je potražiti kuću u Occitaniji gdje bi mogli provesti osobni projekt, izvan svojih trenutnih poslova, maison d'hôtes, koji u Španjolska kakvu poznajemo gostinjska kuća . Za one koji su daleko od ovog koncepta, ovaj tip smještaja je sve češći u Francuskoj, poznat po tome što ima bliži odnos s kupcima , sa maksimalno pet soba i nema puni opseg hotela (recepcija, izlazi u nuždi...).
Uđite Deve Lloret je to učiniti u kući najčišći francuski stil , s malim uglovima gdje čak i okrhnuti zid izgleda kao umjetničko djelo. Kako mogu stvoriti takva bukolička okruženja u Francuskoj?
Doručak u maison d'Hôtes u Occitanie.
očito kuća to je prije bio B&B , iako su ga Cathy i Jean Marie kupili 2019.; Promijenili su dio namještaja i dali mu onaj topli štih koji ga trenutno karakterizira.
Nakon pandemije počeli su primati prve goste , glavnina nacionalnog turizma, a od tada je njegova kuća uvijek otvorena za sve vrste posjetitelja, koji su nam, kako kažu, "na kraju postali prijatelji".
Ima pet soba kapaciteta za 10 odraslih i petero djece Oni predstavljaju upravo ono što tražite da pobjegnete od svega. U zemlji vinograda čini se da šutnja je najvažnija a dolaskom jeseni, spavanje u njihovim prošivenim krevetima s poplunima najbliže je boravku u raju . Svaka ima svoju kupaonicu. Oh, ali ne bilo koji. Sjećate se onih starih bijelih kada okupanih svjetlom s velikog prozora? Kao i tvoji.
Kupaonica kao u 18. stoljeću.
Doručak i večera (na zahtjev) poslužuju se u vrtu, potpuno zelenom prostoru ukrašenom velikim stolom za kojim možete razgovarati. naravno za doručkom ne nedostaje kruha i svježih kroasana iz Boulangerie Pain des lys , osim voća, maslac sa domaći džem i domaći sirevi . Najčešći je kozji sir.
Imali smo sreću podijeliti večeru s domaćinima na kojoj nije nedostajalo domaćeg vina, dobrih sireva i ukusnih domaćih kolača. I vraćajući se u vrt, nema ništa bolje od završetka dana u njihovim krevetima na otvorenom – da, kreveti – vidjeti zvijezde i uživati u vatri u ponoć. Vinova loza, smokve i hortenzije upotpunjuju ovaj nezaboravni prostor koji je središte kuće i povezuje sve prostorije.
Kuća je otvorena do kraja listopada , a iznajmljuje se u cijelosti tijekom zimskih mjeseci. Počevši od travnja, već u proljeće, nastavlja svoju normalnu aktivnost rezervacija.
MONTRÉAL, U ZEMLJI VINOGRADA
Deve Lloret Nalazi se u zemljištu vinograda koji se protežu s obje strane ceste koja vodi prema gradu Montreal.
Mali grad u regiji Aude Ima 2000 stanovnika i povijesnu tradiciju koja seže još u brončano doba. Iako je, vjerojatno, njegovo najznačajnije razdoblje bilo ono od Katari u 13. stoljeću . Za one koji su pomalo zbunjeni, katari su bili najčišća verzija kršćanstva (na grčkom katharos znači "nekontaminiran"), koji su kritizirali i borili se protiv inkvizicijskih crkava jer ne zastupaju najčišće vrijednosti religije. Većina dvoraca sačuvana je iz tog razdoblja. , poput Carcassonnea i drugih okolnih gradova.
Danas Montréal živi od turizma i vina. U njegovoj okolici ima razli domene gdje možete kušati lokalna vina, kao što je Domaine Le Fort . Tijekom ljeta svaka vinarija organizira događaj s vinom, glazbom i hranom, pa je u tom razdoblju uvijek poželjno posjetiti područje. Les Jeudis u Malpereu naziv je ove svetkovine koja se slavi u čast planinskog lanca.
Ako želite probati neke od najboljih, uputite se u dućan Les Jardins de Vaissieres u Villasavaryju gdje prodaju veliki izbor lokalnih proizvoda.
Vrijedno je izgubiti se u gradu Montréalu i popeti se njegovim ulicama do crkve Collegiate Saint Vincent , spomenik povijesnog značaja iz 14. stoljeća. Dok ne dođete do nje, naići ćete na male parkove, kuće s drvenim vratima i prozorima, pažljivo oslikane; biljke i cvijeće, te potpuno opuštena atmosfera. Ovako bi trebalo biti francusko selo, zar ne?
OBAVEZNA STANJA
Kao što smo već rekli, Montréal je dio rute katarskih naroda , a od njih je malo onih koji u svom okruženju ne čuvaju kaštel iz tog srednjovjekovnog razdoblja. Na ovoj ruti obavezna posjeta mora biti Carcassonne , drugi najposjećeniji grad u Francuskoj, iza Pariza, i UNESCO-ov popis svjetske baštine.
Ako dolazite automobilom lako će se parkirati kod starog mosta, gdje postoji nekoliko besplatnih parkirališta. U jesenskim (i proljetnim) danima vrijedi se spustiti do rijeka aude i šetati ili sjediti u nekom od njihovih izletišta. Na lijevoj strani rijeke nalazi se Bastide St Louis , sagrađena 1290. Danas je živčano središte grada gdje možete jesti, ići u kupovinu i posjetiti povijesne spomenike kao što su crkva svetog Vinka , Neptunova fontana, Karmelićanska crkva, Muzej likovnih umjetnosti ili Vrtovi Kalvarije.
Naravno, ne smijete propustiti posjetiti Canal du Midi, djelo Pierre-Paula Riqueta, koji je iskopan u 17. stoljeću kako bi spojio Atlantik i Mediteran u 240 km. Od 1810. godine protječe gradom, prvo je služila za prijevoz robe i ljudi, a danas je prekrasna turistička ruta. Također, od 1996. također je na UNESCO-vom popisu svjetske baštine.
Na desnoj strani rijeke Aude nalazimo dragulj Carcassonnea, Cité . Srednjovjekovni grad, još uvijek naseljen, Ima 52 kule i dva koncentrična zida čija je duljina ukupno 3 km. . Otvoren je i noću i danju, kroz Porte Narbonnaise i Porte d'Aude. Kad jednom uđe u svoje popločane ulice, ocrtava kakav je bio grad katara u srednjem vijeku sa dvorcem (od 12. do 13. stoljeća), bazilikom Saint-Nazaire i Saint-Celse, različitim vratima i muzejima kao što su onaj posvećen inkviziciji ili okolica zida po kojoj se itekako isplati prošetati.
La Cite, Carcassonne.
Ulaz se plaća i ima sve sanitarne mjere, primjerice dvorac se ne može posjetiti bez Covid putovnice. Diljem Citéa postoje restorani i trgovine s lijepim suvenirima i odabranim lokalnim proizvodima u kojima možete provesti cijeli dan.
Ako vaš boravak u Camellas Lloretu potraje duže, morate vidjeti još jedno mjesto u gradu Montolieu , Village du Livre et des Arts. Ukupno 17 knjižara čini ovaj grad posvećen pismu ali i umjetnosti s brojnim umjetničkim radionicama.