Gastronomski festival koji nikad ne prestaje
Nobelova nagrada za književnost José Saramago sanjao je o spajanju Portugala i Španjolske u jednoj naciji koja se zove Iberija. Bez sumnje, to su dvije zemlje koje jesu pobratimljeni u nebrojenim stvarima, čak iu održavanju vlastitog identiteta.
Prazna Španjolska jedan je od najviše komentiranih i analiziranih pojmova u novije vrijeme i također fantazija generacije sve umornije od zahtjeva gradskog života.
Knjiga ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** to savršeno odražava. Mogao je biti postavljen u Portugal prazan, koji čuva dragulje koji žele otkriti skriveni potencijal regija kao što je Alentejo.
Hotel u kojem možete zaboraviti na gradsku vrevu
Santiago Kuhanje i priroda je savršen hotel za urbaniste koji trebaju zaboraviti svakodnevni život Lisabona (ili Madrida ili ), ali također mjesto puno duše i pravog lokalnog okusa. Radi se o tome da se ušuljate u kuhinju.
Smješten u Santiago do Cacem , 150 kilometara od portugalske prijestolnice i samo 18 od obale, boravak u njemu znači puno više od opuštanja u hotelu s bazenom i ugodnim uređenjem. Njegov moto govori sve: 'Pravite hranu, a ne rat' (Napravite hranu, a ne rat).
Ovo mjesto je gastronomski festival koji nikad ne prestaje. Svaki dan u tjednu pronaći ćete slobodnu aktivnost koja se razlikuje od prethodne: tečaj za bariste istražite svijet kave, tečaj koji otkriva nove tehnike rezanja hrane koju kuhate ili smoothie radionica.
Otkrijte okus portugalskog Alenteja
Oni su radnici mjesta koji ih uče, uključujući i kuhara, pa je to prilika da se upoznate s ljudima koji vaš odmor čine mogućim.
Ovdje zauzimanje hotelske sobe prestaje biti bezlično iskustvo i do trenutka kad se odjavite pozdravit ćeš više njih po imenu.
Kalendar radionica možete pogledati na njihovoj web stranici nekoliko tjedana unaprijed, tako da morate biti u potrazi za Zatražite mjesto prije nego ponestane.
'Pravite hranu, a ne rat'
Tu je i plakat plaćanja aktivnosti koje podižu uloge. Gotovo uvijek uključuju večeru u tri slijeda koju ste često sami kuhali uz pomoć stručnjaka, pa se njegova cijena (45 eura po osobi) čini više nego razumnom.
Još ne znate, ali **proslava noći Ofyr na otvorenom** jedna je od najboljih stvari koje se mogu dogoditi vašem gastronomskom životu. Ovaj inovativni model od roštilj Osim što je dizajnersko čudo (izgleda kao Chillidin kip), on je multitasker i kuha na različitim temperaturama. On je zvijezda jedne od svojih najpopularnijih aktivnosti.
Na par sati, kuhar će se pobrinuti da vam da turke za mariniranje i roštilj. Čak ni najbolji vodič na YouTubeu neće ga nadmašiti, a štoviše, rijetko ćete jesti toliko puno i tako zdravo s Proizvodi od 0 kilometara.
Sami radnici podučavaju radionice i aktivnosti hotela
Nije potrebno napustiti Santiago Cooking & Nature da biste se zabavili. Ali ne učiniti to bila bi pogreška: izgubili biste najbolje od portugalskog sela i to je nešto što ljudi iz ovog hotela ne žele da se dogodi. Posude ti čak i bicikl da možeš to učiniti.
Njihovo suradnja s lokalnim poduzećima čini svoj raspon iskustava još ambicioznijim. Za ljeto već planiraju izlete koji traju cijeli dan.
Ujutro idete u ribolov, plovite vodama blizu Santiaga do Cacéma s profesionalnim ribarima iz područja i vratite se u hotel sa svojim plijenom kako biste sami pripremili večeru.
A ako želite provesti poslijepodne na plaži, zapišite ova imena: Porto Covo, Sao Torpes i Santo Andre.
raj za sladokusce
Ali ne zaboravite da su mogućnosti gotovo beskrajne: posjete lokalnoj tržnici, pa čak i njihovim obližnjim voćnjacima da saznate odakle dolaze jela na jelovniku vašeg restorana, obilazak vinograda Alentejo ili posjet farmi svinja.
Je li potrebno ići na farmu svinja da bismo pronašli unutarnji mir? Vi to niti ne zamišljate. Osim susreta s dobrom šačicom životinja uzgojenih na slobodi, postoji malena i nevjerojatna destilerija džina marke Black Pig.
Prije obvezne degustacije, otkriva se tradicionalnom postupku izrade ovog pića noseći ništa manje od zimzeleno rastinje , to drvo koje gotovo svi poznajemo u obliku kipa Puerta del Sol u Madridu. Već smo vas upozorili da ovdje nećete propustiti grad...
Radi se o tome da se šuljaš do kuhinje