Serres Séparées, ovo je alternativa amsterdamskom restoranu u vrijeme koronavirusa.
Zasloni za odvajanje nekih restorana od drugih, ograničenje kapaciteta Y uspostavite rasporede za različite grupe Čini se da će to biti neke od mjera kako bi mogli "uživati" u obnovi i slobodnom vremenu u nadolazećim mjesecima. Dok se restorani i barovi pripremaju za složenu stvarnost, pojavljuju se inicijative koje se nama niti ne čine sve loše, poput kulturnog centra Mediamatic ETEN u Oosterdoku, Amsterdam.
Restoran je testirao što bi moglo biti dobra alternativa za ponudu večera tijekom ljeta . Odnijeli su ih 27. travnja i 5. svibnja rodbini i prijateljima voditelja restorana, kada su ih i snimili, ali za sada čekaju da im nizozemske vlasti izdaju dozvole.
Biste li večerali u ovakvom stakleniku?
Ideja dolazi iz Francuske o takozvanim *** chambre séparée ***, koje su odvojene sobe za parove ili ljude koji traže malo privatnosti. “To sugerira seksipilniju vrstu prostora, gdje se mogu dogoditi stvari koje bi trebale ostati izvan vidokruga i izvan dometa uha. U tom će slučaju ono što se događa unutra biti puno javnije…”, ističu s weba.
Serres Separees , kako se iskustvo naziva, nastoji se pridržavati socijalnog distanciranja između nepoznatih ljudi kako bi se održale sigurnosne mjere. Zato Samo oni ljudi koji žive zajedno moći će zajedno objedovati u istom stakleniku Trenutno u istoj kući.
Radit će i to u smjenama: od 18.00 do 20.30 sati ili od 20.30 do 23.00 sata. A što se jelovnika tiče, znamo da će biti vina i četiri vegetarijanska jela, jer restoran ima filozofiju na biljnoj bazi.
Također, u pet staklenika koji se nalaze na samom kanalu, bit će poduzete iscrpne higijenske mjere i sigurnosne udaljenosti . Potonje je relativno jednostavno budući da samo dva dinera stanu u staklenike.
"Naše osoblje opremljeno je plastičnim štitnicima za lice i rukavicama od lateksa. . Za posluživanje hrane koristimo duge drvene daske. Na taj su način interakcije s gostom udaljene. Tanjuri, salvete i pribor za jelo skupljaju se na drvene daske i zatim se temeljito čiste", objašnjavaju za Traveler.es.
Zasad Moći će se otvoriti tek 19. svibnja kada se očekuje otvaranje većine restorana u Nizozemskoj. Zatim, Već imaju pune rezervacije do lipnja i neće moći rezervirati (za sada) za kasnije.
U slučaju da vlasti ne odobre ovaj eksperiment, vratit će novac osobama koje su izvršile rezervaciju.
"Općenito gledano, reakcija je pozitivna. Pogotovo jer ne stvaramo ništa novo. Samo imamo objekte iz prethodnih projekata i postali smo kreativni, što većina restorana pokušava učiniti. Kao umjetnički centar, želimo biti inovativno inspirirani i promišljati određene strukture “, ističu za Traveler.es
Prekrasan eksperiment!