Dva dana u pupku svijeta
Napokon ćete ispuniti jedan od svojih snova: upravo ćete sletjeti u **Cuzco, prijestolnicu drevnog carstva Inka** i umirete od želje da pojedete grad.
Međutim, vaše planiranje dopušta vam samo nekoliko sati uživanja u njegovim kamenim ulicama, ženama u raznobojnim regionalnim nošnjama, bogatoj baštinskoj vrijednosti i uličnim štandovima: 48, točnije.
Bacite pogled na kartu, vodič, svoju bilježnicu punu bilješki što vidjeti i kamo ići u ovom mitskom gradu Perua, ali prevelika doza informacija vas paralizira.
Pogled na Cuzco iz hrama Sacsayhuaman.
Gdje započeti? Što ne propustiti? Kako iskoristiti i iscijediti svaku minutu koju provedete u ovom uzbudljivom malom kutku svijeta? Ne paničari. Prije svega zato što Ako Cuzco ima nešto, to je da zaslužuje da u njega uđete strpljivo i smireno.
Stoga, napomena: krećemo na putovanje, polako ali sigurno, kroz pupak svijeta.
DAN PRVI
8:30 ujutro Ustajemo u našem šarmantan hotel u centru Cuzca, u podnožju skromne četvrti San Blas i doručak na brzinu baziran na tostu, raznim sokovima i jajima svih oblika i tekstura.
Odabrano mjesto je ** La casa de Mayte **, stara kolonijalna zgrada obojena bijelo i plavo u kojoj počinjete osjećati dušu Cuzca.
Nakon što smo se uvjerili da imamo potrebne rezerve da izdržimo ono što nam je ostalo, izlazimo na ulice. Sunce jako udara, iako se hladnoća osjeti. Na kraju, nalazimo se na 3400 metara visine.
Unutarnje dvorište La Casa de Mayte, hotela s pogledom na krovove Cuzca.
9:30 ujutro Krenuli smo niz cestu prema Plaza de Armas u Cuzcu, koja u ovo doba već počinje vrviti. Turisti hodaju okolo s fotoaparatima oko vrata. Mještani živahno čavrljaju naslonjeni na klupe pokraj mitskog Fuente del Inca koji veličanstveno ukrašava središte grada.
Stanimo na trenutak! Vrijedno je dobro pogledati gdje se nalazimo: možda je to najčudesniji javni prostor u cijeloj Južnoj Americi. S jedne strane, katedrala u Cuzcu, jedan od najvažnijih primjera kolonijalne arhitekture u gradu.
Da bismo dovršili naš posjet, dobivamo audio vodič koji nam, uz mnoge druge zanimljivosti, govori da je katedrala građena gotovo cijelo stoljeće i da u svojoj unutrašnjosti sadrži prilično uzoran uzorak Umjetnost iz Cuzca, poznata po spajanju najreligioznijeg europskog slikarskog stila s bojama i ikonografijom autohtonih umjetnika.
Najjasniji primjer? Nalazimo ga ispred jedne od njegovih najpoznatijih slika, Posljednje večere, kečuanskog umjetnika Marcosa Zapate. Naravno, u središtu stola, kao glavno jelo banketa, pečeni zamorac. Koja bi to druga poslastica mogla biti ako ne?
Nakon obilaska svake od njegovih galerija i prije nastavka rute, odajemo počast Inki Garcilasu de la Vegi u crkvi Triunfo – komunicirala s katedralom iznutra, baš kao i crkva Isusa Marije–. Njegovi posmrtni ostaci počivaju ovdje otkako ih je kralj emeritus Juan Carlos I. odlučio vratiti u grad u kojem je rođen 1978. godine.
Portali Plaza de Armas podsjećaju na kolonijalnu prošlost nekih zgrada koje u svojim temeljima čuvaju zidove Inka.
11:30 sati Između jedne i druge stvari je podne. I dečko, jesmo li gladni! Stali smo na piće u jednom od najslađih kafića u okolici. Penjemo se stepenicama do La Calle del Medio, na uzvisinama arkada kolonijalnog podrijetla koje gledaju na Plaza de Armas.
Tražimo rupu na uskim balkonima i osvježavamo se limunadom. Toliko smo zadivljeni da ističemo stavove kao istinsku potrebu.
12:30 sati Prošećemo nekim od popločanih ulica središta Cuzca, prepuštajući se njegovom šarmu. Isto naletjeli smo na autohtone žene odjevene u odjeću najživljih boja (s pripitomljenim ljamama s kojima se slikaš za pet sola), koji uz najnovije generacije pohranjuje planinsku opremu.
Nije važno: sve je dio grada kakav je Cuzco danas postao. Mješavina više tradicionalne i poslovne kulture proizvoda 21. stoljeća.
Došlo je vrijeme da nastavimo učiti o njegovoj povijesti, jer smo u najstarijem gradu na američkom kontinentu – naseljenom bez prekida – s razlogom.
U Qorikanchi otkrivamo ruševine Inka najbogatijeg hrama u cijelom carstvu, izgrađena oko 1200. godine poslije Krista. Skoro ništa. Kako kažu, zidovi hrama nekada su bili prekriveni sa 700 listova čistog zlata svaki težak po dva kilograma. Sav vrijedan materijal koji je unutra postojao opljačkan je dolaskom kolonizatora. S vremenom su njegovi ostaci postali dijelom temelja crkve i samostana Santo Domingo.
Pogled na toranj crkve Santo Domingo u Cuzcu.
15:00 sati A sada, da, vrijeme je da zaronimo u autentičnu peruansku gastronomiju, onu prepunu imena i okusa koje u životu nismo čuli, ali koja beskrajno vesele naše nepce.
Za ovo idemo na skromno mjesto u ulici Arequipa 248. U restoranu Egos moramo dijeliti stol i ne postoji mogućnost traženja pisma: jelovnik (koji se inače sastoji od juhe, glavnog jela, pića i deserta) je takav kakav je i nema ništa drugo. Jela su toliko obilna da bi nas mogla zasititi da izdržimo i tjedan dana ako treba... ili dobro, barem do noći.
17:00. Vraćamo se našim stopama i vraćamo se na Plaza del Regocijo, pored Plaza de Armas.
Tamo nas pokupe da nas minibusom odvezu do predgrađa Cuzca. Razlog? Dodirnimo prstima zvijezde. Dobro, možda je ovo malo pretjerivanje, ali da: krenuli smo u Planetarium Cusco da doživjeti autentično kozmičko iskustvo.
Prije mnogo godina, obiteljska inicijativa dovela je do stvaranja ovog malog projekta kako bi se podijelila strast njegovih osnivača prema astronomiji s putnicima iz cijelog svijeta. Na temelju vjerovanja njihovih predaka Inka, dva sata je vrijeme za učenje o zviježđima na ovoj hemisferi planeta (ne zaboravite da smo na jugu!), o nevjerojatnim legendama i pričama.
Ali najbolji dio tek dolazi. Za kraj smo izašli u vrt, gdje smo u potpunom mraku, a zahvaljujući profesionalnoj opremi i teleskopima, promatramo zvijezde i planete kao nikad prije.
U Qorikanchi, slika umjetnika iz Cusca Miguela Araoza Cartagene prikazuje Mliječni put iznad Cusca.
20:00. Nakon ovog zanimljivog izleta vraćamo se u Cuzco. Još jednom prolazimo Plaza de Armas da uživamo, ovaj put, noću. Iako je to isto mjesto kojim smo šetali ujutro, sada će nam, osvijetljeno, djelovati sasvim drugačije.
Unatoč umoru od intenziteta dana, zaustavljamo se u klasičnom Cuscu. U El Museo del Pisco vrijeme je da kušate jedan od njegovih mitskih koktela uz zvuke žive glazbe. Za pratnju, neki tapas iz njihovog opsežnog jelovnika (koji još uvijek imamo ručak vrlo prisutan).
Između piska u njihovim vrlo različitim varijantama prolazi noć. A sutra je vrijeme za nastavak otkrivanja Cuzca!
DAN DRUGI
9:30 ujutro Još uvijek se oporavljajući od noćnih piska, napustili smo hotel bez doručka. Danas želimo započeti dan na središnjoj tržnici San Pedra, jedno od onih mjesta gdje možete razmišljati o autentičnoj biti grada.
Tražimo štand sa sokovima koji nas najviše uvjerava među pozivima na pozornost svojih vlasnika: svi nas žele učiniti svojim kupcima. Sjedimo na jednoj od njihovih klupa i naručujemo najčudniji voćni miks koji nam pada na pamet: To je isto, ovdje je svaka kombinacija moguća.
Vreće kukuruza, žitarica i graha na središnjoj tržnici San Pedra.
Hodamo hodnicima između štandova s krumpirom **(u Peruu postoji i do 3000 različitih sorti!)**, ribom, kruhom u obliku zdjele ili mastima protiv svih vrsta bolesti... Voće i povrće miriše kao nigdje drugdje i intenzivno boje nam se čine čistom fantazijom.
11:30 sati Nastavljamo šetnju nekim od glavnih ulica centra. Tvrtke koje u svojim izlozima izlažu elegantnu – i skupu – odjeću od alpake dolaze jedna za drugom. Ponekad se kombiniraju s mjenjačnicama ili turističke agencije gdje možete kupiti pakete za istraživanje Svete doline ili same Macchu Picchu.
Prolazimo pored samostana Santa Clara i prolazimo kroz njegov prekrasan luk. Nedjeljom je Plaza de San Francisco obično puna atmosfere. Seljaci se ovdje okupljaju kako bi razgovarali na kečuanskom, jeli, igrali se i zabavljali na improviziranim gastronomskim i rekreacijskim štandovima.
Slavoluk Santa Clara u Cuzcu.
Hodamo niz Calle del Triunfo i nailazimo na grupu ljudi oko zida. Ovo je stara palača Inka Roca, u kojoj se danas nalazi Muzej sakralne umjetnosti, a ono što izaziva toliko očekivanja je nitko drugi nego 'kamen 12 uglova', koji se smatra kulturnom baštinom nacije Perua zbog svoje jedinstvenosti, sjajne završne obrade i prekrasnog savršenstva.
14:00 sati Huk crijeva nas upozorava da je vrijeme za jelo. I imamo sreće! Upravo smo uz Cicciolinu, uredan restoran na drugom katu stare kolonijalne zgrade gdje možete pojesti tapase u baru ili sjednite u svoju blagovaonicu i uživajte u izvrsnom obroku. Otvorena kuhinja omogućuje nam da se oplodimo svim onim mirisima koji su samo najava onoga što dolazi.
17:00. Vrijeme je da uđete u jednu od najslikovitijih i najautentičnijih četvrti Cuzca. Sveti Vlaho, Svojim strmim padinama, svojim plavim vratima i svojim kućama klasične arhitekture dočekuje nas s donjeg dijela brda.
Kvintesencijalna umjetnička četvrt puna je galerija i zanatskih radnji gdje ćemo sigurno potrošiti više nego što mislimo. Idealno je izgubiti se u njegovim uličicama, penjati se i spuštati stepenicama (mora se reći, stavljajući svoja pluća i našu prilagodbu na visinu na kušnju) i besciljno lutati.
Proveli smo poslijepodne uživajući u tome kakav je život u ovom dijelu grada. Bez prometa i bez buke osim laveža psa ili razgovora između dva susjeda, bit velikog dijela Cuzca nalazi se ovdje.
Strma padina u susjedstvu San Blasa, jednog od Cusco rukotvorina.
Na Plaza de San Blas zaustavljamo se kako bismo posjetili njegovu crkvu, jednostavnu građevinu od čerpića koja je pravi užitak. S vidikovca San Blas, dok nam se cijeli grad prostire pod nogama, uživamo u jednom od najljepših zalazaka sunca ikada viđenih.
20:30 sati Nastavljamo u San Blasu koji, iako je mala četvrt, ide daleko. Ušli smo u Km 0, jedno od kockarnica koje su se nametnule kao sastajalište domaćih i turista, i naručili smo pivo Cusqueña da se bacimo na posao. Ostalo dolazi samo po sebi. Glazba uživo savršen je pratilac za grickanje i pisco koje dolaze kasnije. Vrijeme prolazi, a nama je toliko ugodno da zaboravimo na sat.
Ovo je naša posljednja noć i ne želimo da završi. Na odlasku, a prije povratka u hotel, zadnja poslastica. Prolazimo dijelom centra grada tiho, u samoći noći, a žig bilježimo u svom umu. Bit će to jedna od najljepših uspomena koje ćemo ponijeti sa sobom iz prekrasnog Cuzca.
U sumrak Plaza de Armas je idilično mjesto za šetnju.