Grad Rute, u Córdobi.
Rute u proljeće ima tropsku točku. Mjesto koje izgleda kao nešto iz romana magičnog realizma, vječni Macondo kojeg nije zaobišla sveopća domovinska književnost – Cela je dolazila svako ljeto u posjet izgubljeni raj magaraca, rezervat prirode koji pruža utočište za 100 burrita i kroz koje su prošle slavne osobe iz cijelog svijeta, od kraljice Sofije do Olivije Newton John, slikati se s tako poetičnom životinjom–.
Doći do grada već je avantura. Rutu zagrle planine, na više od 600 metara nadmorske visine, a u cijeli park prirode Sierras Subbéticas. Iz bilo kojeg dijela grada, pa tako i s najvišeg trga, Paseo del Fresno, ** ne napuštaju vas pogledi na Sierra de Rute. **
Pogled na Sierra de Rute, u Córdobi.
U jednom od uglova trga stoji Museo del Jamón; u drugom, slikoviti muzej Anís – koji ćemo posjetiti kasnije – au baru s terasom i pogledom na trg i planine neki muškarci od ranog jutra ispijaju čaše anisa i žesticu. Ovdje se više od četiri stotine godina u svojim stoljetnim kazanima proizvodi anis i likeri.
Usput, među njegovim bijelim ulicama također se skrivaju neke od najuspješnijih terasa u pokrajini Córdoba –u Ruteu uvijek osvajaju prve nagrade–: ona Aurore Sánchez, u ulici Priego; Carmen, Rincón de Carmen i Patio de Anselmo, unutar muzeja Anís.
Anselmovo dvorište u Ruteu (Córdoba).
ZA REKLAMNI PUT
Danas je nebo prekriveno malim oblacima i cesta – s pogledom na rezervoar Iznájar– koji nas vodi od gradskog trga do našeg prenoćišta čini se jedno od onih mjesta za snimanje reklama za automobile . Krivulje, uvijek s plavom vodom u pozadini, cvijeće svih boja, pjev ptica i miris borovine i ružmarina provlače se kroz prozore, spuštene do vrha.
Rute ima javni planinski lanac unutar prirodnog parka Sierras Subbéticas - samo nekoliko minuta hoda od grada - koji je raj za aktivni turizam. Sve do Sierra de las Cruces, gdje se može vidjeti do pet pokrajina Andaluzije; Idite stazom Cerro del Canuto – gdje se nalazi stražarska kula ili toranj svjetionik kršćanskog podrijetla, na planinskom vrhu zvanom Hacho, na oko 1000 metara nadmorske visine –, prošećite Sierra Altom kako biste promatrali La Tiñosu (1570 m), najviši vrh u pokrajini Córdoba , ili njegova beskrajna ruta izvora neki su od njegovih velikih hitova.
Evo ih dva zanimljiva riječna izvora: rijeka de la Hoz – čiji izvor i grlo čine jedan od najbukoličnijih kutaka pokrajine – i onaj od Rijeka Anzur, pritoka Genila.
Ruta kroz Sierra de Rute, u prirodnom parku Sierras Subbéticas (Córdoba).
BORAVAK S POGLEDOM NA 'JEZERO'
Iako u Ruteu postoji četiri ili pet smještaja s pogledom na ono što je poznato kao 'lago de Andalucía' (akumulacija Iznájar), Rincón de Carmen, na ove datume, najposebniji je od svih . Njegova nagrađivana terasa je ljepota i briga s kojom se vlasnici brinu o njemu, detalji i pozitivna energija koji se diše na ovom mjestu čine ga savršenom bazom operacija.
U središtu dvorišta, u sjeni spektakularnog stabla oraha, okružena posudama sa svim vrstama šarenog cvijeća – i detalji poput starih čizama koje su služile kao saksije – baka je na svježem zraku. Carmen, njezina kći, u međuvremenu se brine o svojim loncima i pružit će vam sav razgovor koji želite voditi o okolišu, tradiciji, cvijeću i regiji.
Patio del Rincón de Carmen, u Ruteu (Córdoba).
Okruženje dvorišta četiri šarmantna apartmana nude sve što možete poželjeti za bijeg: prozori s pogledom na 'jezero', autentični hidraulični podovi s prekrasnim pločicama, uglovi i predmeti s dušom, bazen za rashlađivanje nakon izleta, kompletna kuhinja i, za one najromantičnije, čak vlastiti jacuzzi u jednom od njegovih apartmana.
Također, u svom šarmantnom dvorištu radionice divljeg cvijeća organiziraju se povremeno u zalazak sunca, dok povjetarac miče lišće. Rute su grad s važnom cvjetnom tradicijom, u kojem postoje čak dva endemizma: Allium reconditum i Hypochaeris rutea, dvije rupikole, ili cvjetovi koji žive među stijenama, da neki putnici dolaze fotografirati.
Dvorište Aurore Sánchez, u Ruteu (Córdoba).
JESTI I PIJ BOLJE NEGO DOBRO
Ne možete napustiti Rute bez doručka u Los Galleros. Tri najpoznatije slastičarne u gradu su odgovoran za pripremu bogatih piononosa, kolača od badema i lisnatog tijesta.
Za manje slatke, još jedna ukusna opcija za doručak je usred Calle Duquesa, na šetalištu u parku: Pata Negra. Ovdje morate probati klasične muffine s mingo ili telera kruhom i uživajte u nekim od najuspješnijih svjetskih ulja s ovog područja: Rute-Priego-Carcabuey, s planinskom maslinom kao glavnim junakom. Ako želite, možete mu se pridružiti malo domaće crne šunke, Cadiz chicharrón ili lacon.
Tražite doručak u lokalnoj autentičnosti? Zatim se ujutro uputite u bar Los Claveles, savršeno mjesto** da se izgubite u dubokim čašama anisa, s pogledom na trg Paseo del Fresno. **
Piononos u Galleros Artisans iz Rute (Córdoba).
Za ljubitelje žlice, bijeg u susjedno selo Zambra bit će prilika za istraživanje cesta i sela tog područja i kulinarsko iznenađenje. tradicionalni bar Casa Juanito vas očekuje sa svojim gulašima od graha s jarebicom, njegova variva, tradicionalne juhe s mesnim okruglicama ili cijeli niz gazpacha. Seoski luksuz.
Ako tražite tapase u Ruteu, u sredini Calle Duquesa, El Desastres. I staviti na probu jedan od najvećih hramova volovskog repa u gradu, restoran Venegas, koji je osvojio nekoliko prvih nagrada u ovim pleterima. Za večeru s pogledom i svijećama, El Juanes ili terasa hotela El Mirador, dva najromantičnija mjesta.
Još jedno od tih mjesta ne smijete propustiti je El Sitio, cocktail bar u kojem ćete po više nego pristupačnim cijenama uživati u spajanje lokalne trgovine alkoholnim pićima s nacionalnom i međunarodnom u kombinaciji sa sezonskim voćem. Prijedlozi kao što je Sueño Subbético, s Rute anisom, patio limunom i jagodom od anisa, ili Tourist, na bazi ruma s medom od trske iz Frigiliane i đumbirom, ostavit će vas bez teksta. Također, mjesto nalazi se unutar gradskog parka a za proljetne i ljetne noći to je savršeno mjesto.
Restoran Venegas, u Rute (Córdoba).
ROMANTIČNI KUTCI I VRHUNSKA POSJETA
Jedan od onih izleta koje morate učiniti da ili da ako ste u Ruteu je susjedni grad i brat Iznájara. Iznad svega, ako vaši planovi uključuju da se – iznenada – nađete u jednom od savršenih kutova za izjavu ljubavi ili dobiti kontemplativnu.
Iznájar je gradić s pogledom na akumulacijsko jezero i to je savršen popodnevni izlazak. U grad je najbolje ući kroz drugi ulaz, onaj s 'velikog mosta' i popnite se do arapske citadele koja je očuvana u savršenom stanju . Unutar poznatog Patio de las Comedias, naći ćete Kiss Corner. Znaš, snimio si ga.
Ali također Još jedan od neizostavnih doživljaja je posjet muzeju Anis, da ako je iz ruku svog vlasnika, Anselma Córdobe, postaje jedan od najzabavnijih posjeta koje ćete napraviti u Rute. obilazit ćete stari rakijski podrum, "odjeven u maj". znat ćete ruteña tradicija u izradi anisa i likera. Kušat ćete neke od ukusnih proizvoda koji se prave na ovom mjestu i moći ćete kupiti neke od njihovih proizvoda za ponijeti kući kao suvenir. Također možete posjetiti njegovu terasu, jednu od najnagrađivanijih na natjecanju za terase u pokrajini Córdoba iu Subbétici.
Muzej anisa, u Ruteu (Córdoba).
Još jedno od Ruteovih vrhunskih iskustava je** posjet rezervatu magaraca Adebo.** Tijekom 30 godina, alma mater ovog projekta, Pascual Rovira, koji sebe definira kao "nepopravljivog anarhopatafizičara", uspio je privući Rute i njezinu Asnal Republic velikim ličnostima književnosti i slavnim osobama iz pola svijeta.
Prošli su ovuda Kraljica Sofija, Cela, Alberti, Saramago, Gala, bezbrojni ministri, Pedro Almodóvar, vojvotkinja od Albe, Tita Cervera, Paola Dominguín, Agatha Ruiz de la Prada, ali i unuka Christiana Diora, direktori IBEX 35 i **stotine umjetnika, pjesnika i glazbenika koji i dalje dolaze ovamo kako bi snimili vaše video zapisi. **
Također, Rezervat ima promjenjiv odnos sa Zakladom Juan Ramón Jiménez, s pjesničkom udrugom Voces del Extremo de Moguer, pa i sa Fura del Baus, koju je koristio u jednoj od svojih predstava, Naumaquia, krilati magarac koji je letio iznad gledatelja. Burrito se zvao Califa. A i on i Pascual Rovira, osoba zadužena za rezervat, slavne su osobe. Rovira je vrlo zanimljiv tip za upoznati, iako rezervat trenutačno nije otvoren za javnost, nažalost.
Rezervat magaraca Adebo, u Ruteu (Córdoba).
VRLO KNJIŽEVAN GRAD
Ali Rute je uvijek bio prisutan u književnosti. Pominjanje ovog mjesta počelo je s putopisom prijestolonasljednika vojvodstva Toskane, Cosme III de Médicis (1668-1669), koji je u 17. stoljeću obišao Španjolsku i Portugal. Također će se pojaviti u Don Quijoteu i drugim romanima Miguela de Cervantesa, poput El casamiento Engañoso ili La Sultana.
Ali ako ima Posjet koji je definitivno zauvijek obilježio teritorij bio je onaj Rafaela Albertija 1921. godine – zapravo, radi se na izradi rute koja ide njegovim stopama kroz grad i njegovu prekrasnu okolicu–. Živio je ovdje neko vrijeme. Njegova sestra bila je notarova žena i, kada je pjesniku dijagnosticirana plućna bolest, a liječnici preporučili suhu planinsku klimu, preselio se ovamo.
Od Rute Alberti je održavao plodan odnos s Residencia de Estudiantes u Madridu i članovima Generacije 27 . Naime, s Federicom Garcíom Lorcom vrlo se često dopisivao iz grada. Ovdje je pjesnik dobio Nacionalnu nagradu za književnost za Mornara na kopnu; Napisao je dio tekstova svoje Rute Notebook i bio inspiriran za svoju dramu El adefesio.
Ulica Chorreadero, u Ruteu (Córdoba).
Književnog svjedoka je, prije 30-ak godina, snimio književni časopis Ánfora Nova, u režiji također domaćeg pisca i akademika Joséa Maríe Moline. Publikacija koja je uspjela privući istaknute autore, nobelovce, princa od Asturije, nacionalne nagrade za književnost i Njegova središnja os je Ángeles Mora, pjesnik Ruteña koji je prošle godine dobio Nacionalnu nagradu za poeziju. Rute ima nešto u okruženju što je čista poezija.