Vino koje stvara prijatelje
BERBA
Perellada Mollet. 20 kilometara od mora
Ova je vinarija svježe lice, dašak novog zraka utjelovljen u njezina dva strastvena upravitelja: Josepa i Martu. Otkako su prije osam godina otvorili vinariju, bili su jasni da bi vinski turizam mogao biti važan izvor novih klijenata koji bi se preko vina mogli sprijateljiti. Ili barem u bezuvjetnom. Njegova jača točka je da "zašto ne?" koje imaju kao odgovor na svaki ludi prijedlog. S vjenčanja su dobili ideju da ljeti idu u noćne posjete, okruženi fikcijom i obasjani zvijezdama. Ovo je samo jedan primjer njegove blagoslovljene strasti i inicijative koja farmu čini nezaboravnim iskustvom. To, kao i poniznost i bliskost koju pokazuju u svakoj aktivnosti. U La Vinyeti znaju kako je to ljuljati brod, ali ne sanjaju o gužvi, već o poznatosti i uspjehu svojih prijedloga.
ARCHÉ STRANICE
Kampanja. 25 kilometara od mora
Dolazak na vrata ovog skladišta znači pretpostaviti da netko dolazi u potrazi za nekim objašnjenjem koje pomaže razumjeti neka od vina s više osobnosti iz Ampurdána. Greška (osim rukotvorina i vinifikacije) leži u ekstremnom krajoliku u kojem raste. Točno na kraju Pirineja i šuma pojavljuju se njegovi vinogradi, okruženi drvećem i velikim granitnim stijenama. Arché Pages uživa upravo tamo, razumijevajući jedinstvenost svoje zemlje i hvatanje aroma kompleksnog krajolika . A za one najizbirljivije, posjet ima asa u rukavu u obliku malog tornja s kojeg s čašom u ruci možete uživati u najljepšem pogledu na imanje. I to je to ovdje, kušanje baca u goru.
Degustacije između povijesnih zidina
DVORAC PERELADA
Biserno. 18 kilometara od mora
Castillo de Perelada zaslužuje barem jedan produženi vikend. Ovdje su godinama privlačili turiste svojim monumentalnim i luksuznim kompleksom, ali i proizvodnjom nagrađivanih vina i cavasa. No stopostotni vinski turizam stigao je tek prije nekoliko godina, kada su počeli revitalizirati ovaj proizvod. Doživljaj uključuje kročenje vinograda, osjećaj mora i njegovih nijansi i slikati krajolik. To je popraćeno naknadnim posjetom vinariji i njezinom muzeju vina, prepunom antičkih relikvija u samostanskom, vjerskom i stoga jedinstvenom ozračju. Ljeti, idilična jedrilica omogućuje degustacije u iznimnom ambijentu, tik uz obalu, s pogledom na imanje Garbet, vjerojatno najljepši vinograd u Španjolskoj. Enoavantura koja se može upotpuniti spa-centrom ili dubljim uživanjem u drugim mjestima u samostanu, poput njegove impresivne knjižnice, zanimljivog muzeja stakla i keramike ili vrtova Versailles kompleksa.
MARTIN FAIXO
Cadaques. 5 kilometara od mora
Upoznati Martín Faixó je kao da u potpunosti uronite u Cap de Creus, u jednu od vinarija čiji vinogradi nastanjuju ovaj prirodni park. Pejzažu i ekološkom diskursu koji njegove vrijednosti odaju, El Celler dodaje impresivnu Mas Perafitu, kamenu kuću u kojoj je smještena vinarija. Njegova velika privlačnost više nije samo njegova veličanstvena silueta koja se uzdiže između planina i vjetrova, već ga možete posjetiti iznutra i otkrijte kako proces proizvodnje vina dodaje tehnologiju i nehrđajući čelik umijeću izrade njegove suštine i stijenki . Tura završava odgovarajućom degustacijom u toplini vatre ili ispod drveća, ovisno o godišnjem dobu. A ako se do ušiju zaljubite u to mjesto, uvijek možete odsjesti u jednoj od različitih ruralnih soba koje ima. Daleko od vreve plaže i blizu, vrlo blizu, vinove loze i prirode.
Vila koja voli vina
** CLOS D'AGON ** Calonge. 5 kilometara od mora
Ugledu svojih vina (koja privlači visoko specijalizirane strane turiste), Clos d'Agon dodaje svoje padine vinove loze i kontrast svojih zgrada. S jedne strane ističe se stara seoska kuća, stara zgrada iza koje stoji više od tri stoljeća. A tik do njega pojavljuje se moderna vinarija, koju je dizajnirao Jesús Manzanares, koja uspijeva magnetizirati zjenice i upotpuniti krajolik dajući svoju boju. Ova fuzija dobrog vina, šetnje kroz vinovu lozu i doze konvencionalne suvremene arhitekture e i postavlja svoj grad, Sant Antoni de Calonge, kao alternativno odredište gdje se plaža i hrastove bačve mogu upariti. Uopće nije loše.
**ESPELT AND COLL DE ROSES**
Vilajuiga i Roses. 10 odnosno 3 km od mora
Vinarija Espelt jedan je od onih šarmantnih divova koji su se originalnošću pridružili procvatu vinskog turizma. I to na dva načina. Prvo, posjet njegovim prekrasnim vinogradima koji se nalaze u srcu Cap de Creusa, upravljajući tirkiznim uvalama i štiteći ono što je nekoć bila cesta za Bulli . Doručak u vinogradima pruža vam priliku da naučite o vinogradarstvu, razgovarate o jodu pa čak i o dolmenima koji su razasuti po padinama rta.
Druga velika atrakcija u Espeltu je Coll de Roses i njegov muzej. Smješten na periferiji Rosesa, ovo veliko imanje pozdravlja vinovu lozu u svojim hektarima i strast u utrobi svoje velike vile . Ovdje je muzej, zabavna interaktivna šetnja u kojoj osjetila uče sve o vinu.
Vinarija s muzejom uključena
IMANJE BELL-LLOC
Palamos. 7 kilometara od mora
Bell-Lloc zaslužuje cijeli dan uživajući u ovom kompleksu koji se nalazi samo 10 minuta od najprometnije obale. Ali ovdje je sve mir i vino, mješavina postignuta izolacijom koja je prenijeta i u svoj podrum. Ovdje njegova složena arhitektura očarava, osvaja svojom odvažnošću, s tim golemim čeličnim pločama koje ocrtavaju labirint u kojem se liječi vino . Vani se dobrodušni i seoski karakter pojavljuje u obliku luksuzne seoske kuće sa sobama i vinskim turizmom na konjima. Neodoljiv kontrast.
PODRUM MOŽE SAIS
Valllbrega. 10 kilometara od mora
Čak i do ove vrlo ruralne enklave smještene na sredini bulevara može se doći s tri cilja. Prvi, užitak, susret s Martom i njezinim vinskim kreacijama (Selecció je izravno još jedno vino) na veličanstvenom trijemu njezine seoske kuće. Drugi, pustolov, koji se zadovoljava vozeći bicikl gore-dolje stazama koje prolaze kroz njegovo područje između vinove loze i šuma. I treće, podvrgnuti se tretmanu ljepote i zdravlja napravljenom od ostataka grožđa. I svi su nepobjedivi.
Vinogradi uz more
GELAMÀ
Vilajuiga. 10 kilometara od mora
Prvi pogled. Ogromna stara zgrada s imenom: Cavas Gelamà. Zatim slijedi objašnjenje, priča o staroj proizvođačici cave koja je nastavila uzgajati vino za druge i koja je posljednjih godina vratila svoj brend i svoju sudbinu. Uspješno je to učinio (nemojte propustiti njegovu spektakularnu ružičastu boju), ali prije svega koristeći kostur koji je naslijedio iz prošlosti. Relikt koji vrijedi posjetiti, upoznati i uživati zahvaljujući vrlo rustikalnom kušanju. Iskustvo je tek zaokruženo (Roger, njegov vlasnik, sanja o održavanju koncerata u velikim podrumima i chill out zoni u svojim vrtovima), ali zahvaljujući ruralnom smještaju zatvara se začarani krug za ljubitelje vina koji ne žele čuti govoriti o valovima ili nadrealizmu.
*Možda će vas također zanimati
22 razloga zašto piti vino
Gastro Rally andorskih vina: eno-avantura u Pirinejima
Najljepši vinogradi na svijetu
Procvat vinskog turizma u Ampurdánu
Najbolja vina Španjolske (i point and ball)
u vinskoj zemlji
Gdje kušati vino uzgojeno pod morem?
O vinu i ženama
krajolici koji piju
Otkrijte vinara u sebi
Svi članci Javiera Zorija del Amoa
Od uzgoja cavasa do vina