Brunch, savršena nadopuna za posjet otoku
možda si ovdje da odmor , i uputite se na jednu od južnih plaža sa svim namjerama ne mičući se s ležaljke . Ili ste se možda došli umoriti, s planom krunisanja Teide ili obilazak doline La Orotava s kraja na kraj.
Bilo da ste na Tenerifima ljeti ili zimi, na sjeveru ili jugu, živjeti dan ili noć (ili, osobito, ako dolazite živjeti oboje) svakako započnite jutro onako kako nalažu pravila i najnovija kanarska gastronomska opsesija: s dobra marenda.
panoramski brunch
SANTA CRUZ I LAGUNA
Ako postoji mjesto koje se identificira s konceptom bruncha u Santa Cruzu, onda je to Gastrobar Muzeja prirode i čovjeka . Kapetan od strane kuhara Armando Saldanha , novo prvo mjesto u natjecanju kreativnog kuhanja Madrid Fusion, doručak u Gastrobaru nedjeljom više je od obroka; je neponovljivo iskustvo.
Nije pretjerivanje: jelovnik se mijenja svaki mjesec, tako da ako se vratite u Santa Cruz prilikom sljedećeg posjeta, bit će kao da prvi put vidiš. Mjesec dana može biti jelovnik od talijanska inspiracija, s focacciama i tagliatelle u izobilju, i još jedna fuzija, sa chistorra umotana u kataifi i guacamole. Sve isprano čašom cava, prirodni sok i kao, fina kava. Ovo se ne mijenja.
Još jedna vrlo dobra opcija spaja kulturu s proždrljivošću jutro je Auditorij GastroMag. Slično kao u Gastrobaru, i ovdje vam nude set meni koji povremeno mijenja, uvijek na temelju lokalni i sezonski proizvodi, a uključuje sok, kruh i kavu.
Što možete očekivati? Da budem iskren, od svega. Od hladna krema od dinje s iberskim strugotinama , malo pilećeg fajitasa, salate od nježnih mladica i brieja, sve okrunjeno Torta svetog Franje za desert. A u pozadini velebna zgrada Auditoriuma, koja je zaslužena jedan (i tisuću) posjeta.
Gastromag, stalno iznenađenje
U povijesnom srcu La Lagune, Palmellian kava ne poslužuje brunch kao takav... Ali bezuvjetna ljubav koju ispovijedaju ljudi Tenerifa, uz veliku brigu o svojim prostorima i svojim Domaće pecivo bez premca na otoku (i šire), više je nego zaslužio mjesto na ovoj listi.
Dio otočnog lanca slastičarnica, one u La Laguni nije on prva Palmelita bilo je na Tenerife, ali je jedan od onih koji imaju više šarma. Ispred Torre de la Concepción, usred povijesna kaciga, ova kava je a savršeno polazište u obilazak smatranog najljepšim gradom Tenerife.
Teška odluka dolazi kada stanete ispred njega dobro opskrbljen pult. Preporuka: švicarska topla čokolada i komad čokoladna torta, meringue i krema. Ponovit ćeš.
SJEVER
Ah, sjever Tenerifa. Volimo ga ljeti i zimi. Sviđa nam se jer ** gleda u nebo,** i jer nam dopušta vidjeti središte zemlje. Ali nemoj da ti kažemo: idi i zaljubi se
Dobar način za početak dana na sjeveru (i početak tvoja ljubavna priča s ovim dijelom otoka) nalazi se u ** Café Mirador **, u Mesón el Monasterio de Los Realejos. Idemo s istinom naprijed: evo, iako hrana nije bila ništa o čemu bi se moglo pisati ne biste ni primijetili. Pogled na vulkan La Montañeta tako su spektakularni to je dovoljno i ostalo da odete zadovoljni.
Ali ne brini, hrana prati, i to jako dobro, krajolik . marenda je od najpotpunijih koje ćete pronaći na ovom području, počevši od pladanj za mesne proizvode, prolazeći kroz domaća peciva i završavajući s a čokoladni mousse. Nećete se moći (ili željeti) pomaknuti cijeli dan.
Vrijedni konkurenti Café Mirador su cijenjeni Terase Sauzala, nekoliko koraka od crkve San Pedro. zgrada, odn n palača iz 17. stoljeća, impresionira čim stigne, svojim kićeni balkoni s pogledom na Parque de los Lavaderos.
Ni jelovnik vas neće ostaviti ravnodušnim. S razne kombinacije (i cijene), možete uživati od klasičnog kontinentalnog jelovnika, do a veganski brunch (s curryjem i kus-kusom od gljiva kao protagonistom) do gurmanski meni, sa svojim poširanim jajima i daskom s kanarskim sirom.
Užina je ugodnija uz ove poglede
JUG
Svaki stanovnik Tenerifa reći će vam: odlazak na jug otoka je ulazak paralelni svijet, u kojem jelovnici su na engleskom , plaže pune ljudi u svako doba, i diskoteke One obilježavaju ritam noći. Međutim, ako ne možete pobjeći od pjesma sirene Što su oni Playa de las Americas i Playa de los Cristianos , iskoristite i otkrijte atmosferu užine u tom području... čak i ako jest mamurluk.
Ugodan kafić To je jedna od izvrsnih enklava za doručak Playa de las Américas, i sigurno ćete je se držati više od jednog mutnog jutra u glavnom gradu zabave Tenerife. stil bijesno engleski, Cosy Café vas dočekuje upravo s onim što vaše tijelo traži od vas nakon duge noći: čisti britanski doručak ili, s njihovim kobasicama, njihovim kajganama, njihovom slaninom i njihovim hashbrounom. Otići ćete kao novi.
Nešto sjevernije, na Playa de los Cristianos, ** Eco Eco je vegetarijansko-veganski kafić** koji svejedi će od srca uživati (i to će vaša jetra cijeniti, bez sumnje) . Započnite dan s jednim od njih smoothie od bademovog mlijeka, kakaa i datulja , njihov tost s avokadom, bosiljkom i indijskim oraščićima te komad kolača od kakaa i cikle. Bit ćete nam zahvalni.