Vjerojatno najbolji zalazak sunca iznad Puerta del Sol
Uvijek smo to govorili dobivanje na visini je važno, pogotovo ako se nađete u šetnji središtem Madrid krcato posjetiteljima koji zastaju (bez prethodne najave) kako bi fotografirali svaki detalj i hladnoćom koja se osjeća u svakom nepokrivenom centimetru kože. Dakle, nije samo važno, već i potrebno.
Stanite, nemojte se zanijeti masom (ponekad doslovno) i zagrijte se, dobitna kombinacija koja se poslužuje na pladnju ** Doñaluz , nova terasa na krovu u gradu.**
Terase nisu samo za lijepo vrijeme
Jer da, terase su prestale biti baština lijepog vremena, pogotovo ako nam ono, poput ovog s kojim imamo posla, grije želudac dobra kuhinja , tijelo sa infracrveno grijanje i pogled sa profil Puerta del Sol kod naših nogu. Čekaj da vidiš kako sunce zalazi.
Smješten na broju 10-12 Calle Montera, na najvišem katu B&B hotela, osjeća se da Madrid je bio jako daleko kada je prešao svoj prag. Ne samo zato što je ovdje adut od smirenost koji je rijedak na razini tla, ali i zato što se u Doñaluzu živi sa boja, svjetlost i radost Cartagene de Indias, čije su terase inspirirale njegovo uređenje.
Ručno izrađeni drveni stolovi, točke tople svjetlosti strateški postavljene da prekriju okoliš, okomiti vrtovi s ljubavlju njegovani kako bi se biljke iz Azije, Europe i Afrike koje ih čine osjećale kao kod kuće i ukusni porculan za još ukusniji sadržaj.
A to je da se, daleko od lanca prefabrikovane hrane koja prevladava u tom području, u Doñaluzu klade na kvaliteta i autentičnost sastojaka u nekim štednjacima koji pripremaju jela s bilo kojeg mjesta na svijetu, dajući posebnu ulogu u kuhinji Južne Amerike.
Goveđi burger s goveđom nauesom s izvrsnim Jack Daniels umakom
Tako se putuje a da se to ne shvaća po okusima Kreolske kobasice na žaru s tropskim chimichurrijem dok ne dosegnete one od picanha govedina na žaru , prolazi neke arepe suza (nezaobilazan je odojak s rajčicom i svježim sirom, ali možete se odlučiti za asortiman i isprobati nekoliko).
Sve ovo zalijevano kompletna lista vina, cava i šampanjaca, koji povlači drski humor koji prati svaki prijedlog odgovarajućeg slogana. “Introvertiran na početku. Ekstrovert na kraju… Ja nisam normalan”, Kažu D3 (ljuska luka). “Lak sam od vinograda do čaše”, razgovarati o Clos Gran Añada. Kao da je vinski Tinder.
Uvijek se možete odlučiti za njihovu sangriju. Ne, ne pravi to lice. ** La Petarda ,** tako se zove ova koju ovdje služe, napravljena je na bazi cave, au Doñaluzu ga začinjavaju mentom, a ponekad čak i jabukom. Savršen prijelaz za neke umjetničke slastice. Dvije riječi: Guinnessova čokolada.
Dvije riječi: Guinnessova čokolada
ZAŠTO IĆI
Zato što je vrtlog Madrida ostavljen za sobom jednostavnom gestom odlaska na terasu koja, Osim toga, pruža najbolji pogled na zalazak sunca iznad Puerta del Sol.
DODATNE MOGUĆNOSTI
Sve do sada rečeno je dobro, vrlo dobro. Sada, **ne možete propustiti Doñaluz krokete (s cecinom!) ** s korijanderom aliolijem i njegovim teleća pljeskavica koji zaokružuje tradicionalne sastojke sa izvrsni Jack Daniels umak s čipsom od povrća.
Njihovi cecina kroketi, bitni
Adresa: Calle Montera, 10-12 Vidi kartu
Telefon: 91.731.67.57
Raspored: Od nedjelje do srijede od 12:00 do 00:00 sati. Četvrtak od 12.00 do 01.00 sat. Petak i subota od 12 do 02 sata.