Divlji užitak u parku prirode Redes
UDALJENA ASTURIJA
Udaljenost, ponekad, nije apsolutna veličina koja mjeri udaljenost. Ponekad to jednostavno znači napustiti autocestu i ići uz rijeku sve dok se cesta ne pokvari, bankine nestanu i staza završava stapanjem sa šumom . To je proces koji vodi do granice s ovim parkom, put koji iza sebe ostavlja rudarski bazen, herojske kule i etnografske muzeje koji slijede korito rijeke Nalón dok gradovi ne prestanu vladati dolinom i samo je mrljati svojim sivim krovovima. Tu se, uz raskošne akumulacije kojima se upravlja protokom, pojavljuju ulazna vrata, znak kojim se najavljuje dolazak u Redes i kojim se počinju sumnje o tome što je to i kako je dovraga tamo tako dugo a da nitko ne zna.
To je Park prirode koji je 2001. godine katalogiziran kao Rezervat biosfere , zaštitu koju dijeli s pet drugih asturijskih krajolika. Njegovo proširenje nije jako veliko (377 km2), što ga čini savršenim odredištem za posjetiti bez nepromišljenosti, vježbanja opušteni, mirni i tihi turizam za pomirenje s Majkom Zemljom a da ne morate putovati tisućama kilometara. Priuštiva udaljenost, još uvijek netaknuta i cvjeta.
Park prirode Redes naveden je kao rezervat biosfere
VRHUNSKI EKOTURIZAM
U ovom idiličnom okruženju nastaje ekoturistički kompleks zemlja vode Imao je katarzičan, ali ne i revolucionaran učinak. Drugim riječima, ovaj set ruralnih stanova ne remeti krajolik, već pomaže u njegovom tumačenju njegove drvene kuće i dizajn inspiriran nordijskim stilom savršeno se uklapaju u planinsko okruženje . Njegov položaj, na vrhu gradića Caleao , omogućuje vam da budete dio njegovih ulica, ali i periferije u savršenoj integraciji. Zato nije čudno vidjeti seljane kako ispijaju aperitiv u baru ili čak slave popularne fešte u svojim objektima. Nije napad niti vidjeti kako su mali potok Avellero zauzele šarene viseće mreže u kojima možete odspavati kad krenu ljetne vrućine.
Sve to zajedništvo također se pretvara u drugačije uživanje u prirodi. Osim što nudi vizualnu terapiju svojih impresivnih krajolika, Tierra del Agua ima toplice, nordijsko kupalište usred livade i vidikovac s kojeg možete uživati u zvjezdanim noćima. Osim toga, pomnost su učinili religijom zahvaljujući Satovi joge , the ayurvedski tretmani , the masaže ispred vodopada , the hoda u tišini i konjske staze u kojima drveće i planine igraju bitnu pročišćavajuću ulogu. Eko filozofija koja se prenosi i na objekte budući da se cijeli prostor grije geotermalnom energijom, a svaki otisnuti papir se reciklira.
Neka vas tišina prenese u Tierra del Agua
PUT KOJI JE SVIJET
Iako izlazak iz Caleaa nije lak zbog magnetskog i obnavljajućeg učinka Tierra del Agua, staza je kriva što se čizme zapraše, a štapovi se pretvore u prirodne štapove. je oko Arrudovi , ruta s određenom lokalnom tradicijom koja predlaže putovanje kroz istoimeni potok i klanac do dolaska na Jezero Ubales a odatle se spustiti do Felguerina. Ukupna dužina rute iznosi 22 kilometra i potrebno je više od 10 sati hoda , iako je najpopularnije raditi istezanja ili, izravno, ići naprijed-natrag dok tijelo i svijest o mogućnostima svakog upozorenja. Osim tehničkog lista, mala pustolovina služi za pomirenje s ovim sportom ostavljajući za sobom drvene mostove, livade s kravama i kravlja zvona i penjući se na planinu stepenicama koje je ljudski put iskovao i podupirao. Dalje vas čekaju prirodni izvori i lisnate bukove šume u ovo doba godine odlučuju pokazati što je sneni jesenji krajolik.
Staza rute Los Arrudos
VODENA PREDSTAVA
Djelovanje ovog elementa daleko nadilazi crtanje linije duž koje teče ova popularna staza. Također je razlog za male ekspedicije koje vode do uživanja u njegovoj kreštavosti . Prva stanica bi trebala biti preplanule boje , grad koji je morao biti djelomično pomaknut kamen po kamen kako bi se izgradilo istoimeno jezero i koji nudi spektakularne poglede sa sveučilišne crkve Santa María u kojoj bazen vode djeluje kao ogledalo za vrhove. Sljedeća vodena bitna je špilja Devoyu , dio u kojem Nalón odlučuje iskopati i napraviti veliku šupljinu koja poziva na speleologiju. Za one manje odvažne dovoljno je samo diviti se njegovoj golemoj izlaznoj rupi s upijenim mirom, kao da se suočava s krajem svijeta ili invazijom vanzemaljaca. Konačno, put koji vodi do vodopada Tabayón Dobra je alternativa Los Arrudosu, pristupačnija i s nagradom u vidu vodopada s kojim završavate šetnju među bukovim stablima i opalim lišćem.
Budi voda, prijatelju (u parku prirode Redes)
SEOSKA PUTA
U ovaj prirodni spektakl čovjek je malo intervenirao. I kada je to učinio, njegov debi je bio u formi šarmantni, sramežljivi gradići, napravljeni od kamena i drva za ogrjev i u kojima se ne pojavljuje pokestop . Danas se odupiru kao reduta i ova vježba preživljavanja njihova je glavna atrakcija. Šetnju njima preplavljuje ruralnost, mir, svakodnevni prizori i fotografije u kojima žitnice i praonice rublja postaju protagonisti. isto Caleao predlaže vodeni put koji prati njegove izvore i korita. Osim ovih nalaza, različita povišena skladišta i žrtvenik sv Crkva Santa Cruz la Real jesu li vaša bitna znatiželja.
Počevši od ovog baznog kampa, Park prirode skriva i druge male gradove kao npr buspriz ili Felguerina , najbolji balkon u cijeloj regiji. U preplanule boje , osim pogleda, potrebno je ući u njegovu kolegijalnu crkvu zbog njezine veličanstvenosti, a zatim skrenuti i popeti se do Prieres, Bueres i Govezanes trio od gotovo izgubljena sela u kojem vas mali ruralni smještaji pozivaju na povratak korijenima i povratak u grad bez modernosti.
Ruralno ljetovalište Tierra del Agua
SLOW FOOD BEZ ANGLICIZAMA
Asturijanska kuhinja nije zaboravila ovaj kutak, daleko od toga. Naime, **ovdje se proizvodi sir Casín**, jedna od četiri sorte kneževine koje imaju oznaku podrijetla i jedan od proizvoda koji se najviše revalorizira u kuhinjama cijele regije zbog svog intenzivnog i posebnog okusa. No, osim proizvoda u kojima jabukovača i kesten imaju važno mjesto, ovaj prirodni park je i mali gurmanski raj pun poštenja. Ne znajući zapravo što je to, ovdje se oduvijek prakticira Slow food sezonska jela pripremljena od ukusnih namirnica koje priroda nudi.
Pod tim utjecajem, ali dodajući moderniju i internacionalnu recepturu, restoran Tierra del Agua napravio je korak naprijed u rukama Manuel Espina , predani kuhar u kuhinji nekih od najboljih asturijskih restorana. Njihovo degustacijski meni spaja počast dobro pripremljenom proizvodu s originalnošću nekih jela kao što su njegov sendvič timbale ili bonbon od oslića punjen paukom. No, gastronomska izložba Parka ovdje ne prestaje niti počinje. U samom Caleau – gradu koji ima tri restorana s ocjenom 5/5 na Trip Advisoru – ističe se domaća hrana i pristupačne cijene Casa Zulima i L’Oteru.
Nedaleko, kao da je kastiljska gostionica, na cesti se pojavljuje La Encruceyada i tjera svakog regionalnog gurmana da stane zahvaljujući svojim malim svinjskim kasačima. Međutim, Oscar za najudomačniju, iznenađujuću i najukusniju gostionicu ide u Casa Juanín, restoran u Pendonesu gdje se grah sublimira uz divlju svinju, a veno postaje delicija bogova. I sve to u autentičnom okruženju vitla u kojem nema jelovnika niti bilo kakvog zagušljivog dress codea.
Pratite @zoriviajero
Iznenadite se kreativnošću Manuela Espiñe