Huelva izvan sezone
Već je poznato da u Travelleru volimo ići malo protiv struje. Da ne postoji ništa što nam pruža veće zadovoljstvo od okrenuti stvari . Da ljudi ljeti idu na obalu ** Huelve ** kako bi uživali na njezinim plažama? Pa, mi to radimo zimi.
Tako smo krenuli A-49 , preuzimamo obilazak Portugala, a kad shvatimo, odlazimo omotati tom svjetlošću koju ima Huelva da ne znamo odakle dolazi ali to sve čini posebnim. Neizmjerno plavo nebo, i neizmjerno čisto —gdje su nestali oblaci?— pozdravlja nas čim stignemo Islantilla , i dok iskrcavamo prtljagu i spremamo se za prijavu, već krajičkom oka naziremo ono veliko blago koje, srećom, imaju u ovim krajevima: more.
Oh, blažena Andaluzija.
Huelva izvan sezone
MI VOLIMO HUELVA
Amemos, od “ljubav”, kao što je ime resorta u kojem smo boravili nekoliko dana. The Odmaralište AMA Islantilla To je kompleks apartmana i soba — pazite, ima i apartmana i vila za prodaju— s nordijsko-mediteranskim štihom koji nas osvaja od minute 0 . Ovaj koncept — koji smo upravo izmislili, mora se reći — postoji s razlogom: njegovi vlasnici, nizozemski , htjeli su donijeti mali komadić Nizozemske ovdje, u raj.
Iz tog su razloga pri projektiranju kompleksa povukli Andaluzijski oblici za eksterijer , ali od a najsjeverniji aspekt za unutrašnjost : drveni podovi doneseni iz Nizozemske, namještaj jednostavnih i elegantnih linija, minimalizam koji prevladava u svakoj sobi i atmosfera koja poziva na opuštanje.
Nešto što je lako ispuniti, stvari takve kakve jesu, zbog beskrajne ponude. Da netko želi skočiti u vodu u jednom od njegova tri vanjska bazena, od kojih je jedan grijani? Savršen. Da se radije mazite u svom spa centru, gdje između tretmana —prekrasna havajska masaža—, unutarnji bazen, jacuzzi, sauna ili hamam , sati prolaze a da se to ne primijeti? Fantastičan. Ti želiš opustite se na golf terenu Islantilla , dva koraka —doslovno— od odmarališta? Ne pričaj više!
Povrh svega, hotel ima Fandado , elegantan restoran opuštene atmosfere čiji jelovnik nudi popis pomno pripremljenih jela s apsolutno izuzetnim sirovinama. Njihova karamelizirana salata od jabuka s pečenom paprikom ili njihova tuna na žaru neizostavni su. Plakati od ganuća.
odmori se ovdje
Iako, za emociju, ona koja nas obuzima kada nam kažu da resort također ima usluga posudbe bicikala . Ne razmišljamo o tome ni trenutka i idemo istražiti ovo malo ribarsko mjesto na dva kotača.
ISLANTILLA, S OKUSOM MORA
Rekli smo već na početku: ako je ljeti Islantilla karakteristična po tome što ne pristaje ni pribadači, zima nam daje gotovo, gotovo, grad duhova za naše usamljeno uživanje . I kakav mir. Kakva tišina. Kakav sklad. Kakva poslastica.
Montiramo na naše bicikle koje smo stavili krenuti prema moru , koji smo željeli nekoliko paragrafa. Putem smo naišli na staze jednog od najljepših vrtova u gradu: parku glava . I premda nam strme padine ne olakšavaju posao, okolina nas uvjerava da je vrijedno truda: park se nalazi na kvartarnoj geološkoj formaciji i nudi pogled na more kao malo koji drugi.
I stigli smo šetalište , gdje nas osvaja morski povjetarac. I prolazimo kroz to gore-dolje, slijeva nadesno, na jednu i na drugu stranu, prolazeći pored svega par desetaka susjeda koji šetaju plažom . Ako Islantilla ljeti obično doseže 100 tisuća stanovnika, zimi jedva doseže 3 moje l.
Huelva, raj izvan sezone
stigli smo do primorsko susjedstvo i nema nam druge nego ostaviti bicikle sa strane. Može li postojati slikovitije mjesto od ovoga? Pregršt kutija u boji posuto je pijeskom dajući nam autentičnu razglednicu. Pored njih, ribarice su još mokre nakon sinoćnjeg posla: mornari obično kreću u 6 ujutro u more, a nakon 5-6 sati vraćaju se s ulovljenim žanrom — sipe, kozice i razne ribe — koji uglavnom ide susjednim poduzećima.
Sada, dok ih gledamo kako preuređuju mreže i spremaju opremu za sljedeći izlet, idemo na Trasmallo , jedan od kvartovskih lokala. S malo kozica iz Huelve, malo kokina, malo pržene sipe i malo pečenih rajčica , život je uvijek bolji.
ZAMPU… ŠTO?
žderači Pojam koji ste vjerojatno upravo prvi put u životu pročitali i o kojem ćemo vam dugo pričati, koji znate. P Jer to je razlog koji nas vodi do Lepe.
To su mali društveni klubovi u kojima se okupili bi se građani sa zemljom i stokom —i sastaje— nakon radnog dana do družiti se, kartati i razgovarati o ljudskom i božanskom . Uvijek, da, uz malo vina: U zampuzima se održava stoljećima star običaj gaženja vlastitog grožđa. da se mošt u bačvama skladišti na istom mjestu. Tradicija koja seže stoljećima: sam Geoffrey Chaucer govori o njima u svom najpoznatijem književnom djelu, Canterburyjske priče.
Lepe, u Huelvi
Danas u Lepama možete napraviti a ruta koja prolazi kroz pet zampuza koji ostaju aktivni . U najstarijem od svih, Štakor , upoznajemo Roquea, treću generaciju iste obitelji koja vodi posao — procjenjuje se da su prostori otvoreni krajem 19. stoljeća — koji nam iza šanka govori da danas više nije isto: klinci piju samo bezalkoholna pića. Vinska tradicija je, kvragu, u padu.
Mi, koji odbijamo dopustiti da nešto tako povijesno završi na samrti, molimo vas da nam pošaljete nekoliko njih i dok kušali smo u baru , razgledavamo dvorište, zajedničku kuhinju – ovdje se ne poslužuje hrana, ali možete uzeti svoju i pripremiti je bez problema – i pregršt osebujnih pločica koje ukrašavaju zidove. Nema autentičnijeg mjesta.
Za kraj mjerenja Lepeovog pulsa, ništa bolje od posjeta ostatku zampuza — Ruperto, Contreras, Romera i Camarón — prošećite dućanima u Kupnja u ulici Rincona ili se zaustaviti u luci, odakle se pruža pogled na Prirodno područje Terrón spektakularni su.
TKO DAJE VIŠE?
U 4 popodne, s britanskom točnošću, sastali smo se s **Maribel, Rutas Marineras guide**, pokraj ribarske luke Otok Christina , još jedan od gradova Huelve koji žive okrenuti prema moru. Toliko da je njegova riblja tržnica — pažnja — prva u Andaluziji za prodaju svježih proizvoda i druga u cijeloj Španjolskoj nakon luke Vigo: 10 tisuća tona ribe.
Ispostavilo se da je ovo vrijeme kada se koćarice , koji su uzeti između 12 i 16 sati ribolov u Atlantiku — Plovila s plivaricom, druga vrsta ribolova koja se prakticira na tom području, stigla su ujutro—. Atmosfera je autentična prijenos mornara, max . I dok galebovi lepršaju oko nas, nestrpljivi da ukradu još koji komadić, mrežari se trude popraviti svoju opremu raširivši je po tlu.
Luka Terrón, u Huelvi
Samo nekoliko koraka dalje, ribarnica , aktivnost je frenetična: kutije pune proizvoda utovaruju se s jedne strane na drugu dok se ne izvažu, označi i stave na pokretnu traku koja stiže do mjesta dražbe. S male platforme razmišljamo zaokupljeni je borba između poslovnih ljudi za najbolju cijenu : kontrola u ruci oni se koncentriraju na ponudu, koja je prema dolje.
Aktivnost nas je toliko motivirala da smo odlučili nastaviti otkrivati drugu stranu grada: prirodno područje močvara Isla Cristina. I da bismo to učinili, ukrcali smo se s Isusom u jedan od malih čamaca Otočni morski izleti . Vodi nas, u sat vremena vožnje, da naučimo sve o ovom ekosustavu.
Ekosustav koji je formiran od potresa u Lisabonu 1755 , kada je cijeli ovaj kraj izronio iz mora. Navigacija u Ría Carrera, rukavac Atlantika koja ide u zemlju, dolazimo do djevičanskog i zaštićenog srca područja. Kada plima raste ili opada, fenomen koji se ovdje događa svakih 6 sati — i s varijacijom 3,5 metara dubine — život u mjestu varira. Kako? Na primjer, izlaganje jezicima pijeska gdje sakupljači školjki love neke od delicija koje ćemo potom piti u gradskim barovima: britvice i školjke su na vrhunskoj razini.
Za kraj, Isus nas vodi u predio gdje se splavi od dagnji . i dok zvuči 'Crne suze' El Cigale preko razglasa, iznenadi nas a Tapa od bijelih kozica iz Huelve i dobrog vina iz Condada . Postoji li bolji plan od ovoga, neka nam netko kaže!
Isla Cristina, Huelva
MOREM... I KOPNOM
No ako vam se ne sviđa putovanje brodom, postoji još jedan vrlo originalan način da otkrijete čari ovog malog komadića juga. a daje ga Sergio, građevinski radnik koja se nakon krize odlučila obnoviti. I dječak je to učinio! Toliko da je donesen iz Tajlanda blistav tuk-tuk s kojim sada izaziva senzaciju šetajući turiste ulicama svoje domovine.
Ulicama, pa opet prirodnim ambijentom, gdje vidimo da je naš cicerone otkrio svoj pravi poziv: govoriti o blagodatima ovog raja. I dok nam otkriva zanimljivosti, šulja se zemljanim stazama i pokazuje nam prekrasne kutove , također nam govori o ogromna raznolikost ptica koje obitavaju u močvarama s: sive čaplje, čaplje, čaplje ili male čaplje samo su neki od onih koji nam izlaze u susret. Najbolji dar iskustva? Grupa flaminga koja se oprašta od nas, usred močvara, na kraju rute.
Ali mjesto daje više. Za puno više. Također, aktivnost soli ovdje je veliki protagonist. Zapravo, u slučaju ** Salinas del Alemán **, to je tako od 1954., kada je njemačka kozmetička tvrtka, biomaris , odlučili su kupiti zemljište te izgraditi i eksploatirati rudnike soli kako bi iskoristili minerale u soli za svoje kreme.
Jedinstveno mjesto za jedinstvenu ljepotu
Nakon što je prošao kroz nekoliko ruku i bio okružen svakojakim pričama — poput one o Ivan Nijemac, njegov bivši menadžer, za kojeg se čak govorilo da je pravi njemački špijun - danas je tvrtka u rukama Manuele Gómez , koja je od početka bila predana obnovi i revoluciji — već činjenica da je bila žena u svijetu soli, bila je — posao.
Danas, ako nešto karakterizira ove rudnike soli, to je da su jedini koji su 100% ručno rađeni od izgradnje do danas. To i mogućnost vođenog obilaska kako bi se naučili o proizvodnom procesu, koji je koncentriran u ljetnim mjesecima, a koji vodi morsku vodu kroz različite bazene — grijače i brodove — dok proces kristalizacije ne završi. Rezultat? Tri vrste soli koje su tri blaga: fleur de sel, pahuljice i prirodni morski cvijet.
Ali ovdje je Manuela mogla vidjeti dalje, a proizvodima koji se mogu kupiti u njezinoj trgovini — pravom gurmanskom raju za sol — dodala je još jednu uslugu: tijekom ljetnih mjeseci njezini bazeni i kupke s magnezijem otvoreni su za javnost od blata Drugačija, zdrava iskustva u jedinstvenom okruženju.
Iako jedinstvena, kao i uvijek, to je kuhinja jednog mjesta. A koji je bolji način za završetak putovanja od sjedenja za stolom. Ovdje ćemo imati dvije mogućnosti: ili se prepustiti dobrom radu i putanji Djed Mañas ili La Sal , dva od najhvaljenijih restorana, ili odaberite nešto modernije: ** Doña Lola , u Espacio Capitana, naše je mjesto.**
Što je bolje nego oprostiti se od Isla Cristine s okusom mora? Pa to.
Doña Lola, u Espacio Capitana, naše je mjesto