Hotel, dobar hotel, uvijek je zemlja i kazalište. Sveti Mauro također je kuća i palača. Ovo je, dakle, intenzivan hotel i to je ono što želi biti. Ovaj tjedan je upravo ponovno otvoren nakon sveobuhvatna reforma koja kulminira proces započet prije deset godina. Antonio Catalán, jedno od temeljnih imena za razumijevanje ugostiteljske industrije u ovoj zemlji, tada je odlučio ovu madridsku vilu pretvoriti u hotel koji ne liči na druge; Bilo mi je lako: nije bilo drugog tako povučenog i aristokratskog.
Novi Santo Mauro stiže da još više zagrije hotelskoj razini grada. To je Marriottova prva luksuzna kolekcija i podiže ljestvicu svojim pedigreom i osobnošću, toliko udaljenom od hotelskog lanca. On zna da to može i čini. bez lažne poniznosti: ovaj hotel traži "oh" onih koji ga zgaze. Prođimo kroz njegova vrata i uđimo unutra.
Hotelska fasada.
Hotel Santo Mauro je država, kao i svi veliki hoteli. To je zato tko god u nju uđe, čini to s nadom da će pronaći druge podražaje (može to biti skriveni vrt ili zastor od tone), ostali stanovnici koji nisu svakodnevni i stvoriti lijepe uspomene. A u svakoj je zemlji prvi utjecaj bitan.
Ulaz u hotel sada je drugačiji: terasa više nije formalnost, već daje ton onome što će se naći unutra, poštuje zgradu i njezinu misiju. Ovdje se pojavljuje čelično plava boja, Parma Grey je njezin službeni naziv, koji će djelovati kao zajednička nit. Ovaj je izbor uvijek bio jasan Lorenzu Castillu, factotumu dizajna interijera: "To je jedna od mojih fetiš boja."
Sveti Mauro je koncentrat stare Europe i to je čini zemljom koja je ponekad Španjolska, ponekad Engleska i mnoge Francuska. To je anomalija jer u Madridu ne postoji "još jedan takav čisti primjer francuska arhitektura stila Louise”, izjavljuje Castillo misleći na Louisa XIV, XV i XVI).
Knjižnica, jedan od dragulja hotela Madrid.
To je malo (ili a tranša?) iz Francuske u Chamberíju. Mogli bismo biti u 19. stoljeću, ali smo u 21. i to znamo jer su u svojim učionicama već prvi dan bili mladi koji su gledali Instagram, boce za vodu izrađene su od stakla, LED svjetla koja štede energiju i zato što se glazba koja svira sastoji od Lucas Vidal, podsjeća nas.
Ovo je country klasik, ali ne i nostalgičan a to se vidi i po paleti boja koja, kako ističe dizajnerica interijera, „nije ono vrijeme. postigli smo, ne ustajali klasicizam, nego svjež”.
Santo Mauro je također kuća. U obitelji svog vlasnika, vojvoda od Santo Maura, još zovu ovo mjesto. "Zurbanova kuća". Palača Santo Mauro sagrađena je za Mariana Fernándeza de Henestrosa y Ortiza de Mioña, vojvodu od Santo Maura, 1902. godine i projekt je arhitekta Juan Bautista Lazaro de Diego koji je na ovom mjestu sagradio kuću kneza i njegove obitelji.
Jedna od veličanstvenih hotelskih soba.
Od tada pripada njima, osim tijekom kratko razdoblje građanskog rata u kojem je konfiscirana. Ovim preuređenjem željeli su hotelu vratiti ozračje plemićke nastambe, a za to su morali samo pogledati unutra i unatrag. Morao je imati egzotičan dodir koji je odgovarao vlasnikovoj ljubavi prema avanturama i putovanjima. Ovo kimanje drugim kulturama prisutno je u svim prostorima, od obloga zahodskih školjki do Murano stakla preko razbarušeno obilje svile i baršuna.
Materijali uvijek pomažu ispričati priču: ovdje ima mramora, plemenitog drva, ogledala i bronce. Palača Santo Mauro također je bila veleposlanstvo Rumunjske, Kanade i Filipina, a taj svjetovni prizvuk može se vidjeti u dekoraciji koja je prošarana najtežim knjigama, po težini, Taschena i buketi svježeg cvijeća; samo u crvenoj sobi ima ih gotovo desetak.
Novi apartmani, još jedna od prednosti hotela uz salone (oh, crvena soba, oh, kineska soba) i vrt (oh, vrt, pojavila se riječ) također odražavaju tu mješavinu utjecaja tako karakterističnu za 19. stoljeće. S zidovi od tkanine odgovaraju uzglavlju i opet se pojavljuju starine, osjećaj da se ušuljaš u palaču nekoga s palačom.
Detalj jedne od prostorija.
Veliki izazov s kojim se Castillo susreo bio je, s ovim raskošnim dojmom: “Poštujte taj duh doma, taj osjećaj dobrodošlice. Morali smo pokušati osigurati da se ljudska ljestvica nikada ne izgubi”. Nije, a to potvrđuju i hodnici po kojima su raspoređene sobe, njih ukupno četrdeset i devet, koje su sakupljene, pa i domaće. Istina je da saloni, koji su oduvijek bili veliki uspjeh hotela, mogu preplaviti stil koji autor definira kao “intelektualni i klasični”.
Crvena soba – “najfotografiranija u Madridu”, prema njegovim riječima – i Kineska soba su srce hotela, budući da pripadaju plemićkoj kući. Crvena soba, priznaje Castillo, bila je odvažnost koju je Antonio Catalán podržao kada je ovako naslikana prije deset godina: – Bilo je nevjerojatno što mi je to dopustio.
Ta crvena boja, tako Kralj Sunce, tako nervozan kontrast s plavom; toplina susreće hladnoću. Ovo je mjesto kontrasta: jučer i danas, Madrid i Pariz, hotel i kuća, stranac i domaći. Još jedan prostor "oh" je Kineska soba, koja s postavom desetaka tapiserija poziva spori razgovor i voli brza.
Za ovu obnovu naglasak je stavljen na vrt.
Novi Santo Mauro tek je otvorio svoja vrata, a tamo je već jela grupa prijatelja, neka osoba koja radi u mekim foteljama Crvene sobe i lokalna slavna osoba koja ispija espresso. U svakoj se kući jede i pije, pa i u ovoj.
Hotelsku kuhinju vodi Rafa Peña, koji priprema njegov sezonski i mediteranski meni s lokalnim proizvođačima ili što bliže. Dakle, ima čokolade od 24 unce, povrće iz vrt Aranjuez ili Estelina lisnata peciva koja su najbolji parfem u blagovaonici-biblioteci, koja je sada modernizirana toplijom svjetlošću, prašnjavo ružičastom, također vrlo tipično za francusko predrevolucionarno doba.
Ovo je mjesto za svečanu kuhinju, ostale zajedničke prostorije su koncipirane kao vinski bar i mjesto za neformalno jelo: bikini? Hotel je otvoren već satima i već se čuje kretanje, zvuk pribora za jelo i živahni stolovi. Život već ulazi kad živci otvora još dišu.
Crvena soba.
Svjetlost je važna u novom Santo Mauru, pozornost na desetke modela svjetiljki i detalje stropova. Njegov tvorac je Marija Covarrubias, koji svojim dizajnom potvrđuje da je hotel u isto vrijeme i kuća, i palača, i kazalište.
Sve to doprinosi toj sjajnoj trajnoj funkciji hotela. Kazalište je počelo u četvrtak i zastor se više neće spustiti, fig. Glavni akteri su kadrovi koji donose dobro poznati scenarij, iako znaju improvizirati. Svlačionica je, kako i priliči, ključna.
Pedro Monjardín, njegov menadžer, potvrđuje da su za dizajn "izašli iz lonca, napravili smo potpuno skrojene uniforme. Nema ništa iz kataloga, unikati su, s uzorcima posebno rađenim za ovo mjesto”.
Pozvani umjetnici su gosti, koji dolaze i odlaze, svaki sa svojom garderobom: jučer ih je bilo ručne torbice gucci i tenisice, olovke i blejzeri s rupčićem u džepu. Svi su oni protagonisti predstava koja nikad ne završava. Glazba koju je skladao Lucas Vidal (dobitnik dva Goya) pomaže pojačati osjećaj predstava u kojoj svi imamo barem jednu rečenicu.
Renovirano predvorje hotela.
Ovaj hotel je palača i u tome leži jedan od velikih izazova novog Santo Maura: otvaranje hotela prema gradu. Kako palača pristupa onima koji nikada nisu ni ušli u hotel? Pomozite tom lakom pismu da možete prezalogajiti bez komplikacija u salonima i ljubazno osoblje bez stresa.
Iznad svega, pomozite vrtu. Za kraj smo ostavili jednu od hotelskih zvjezdica, uz Crvenu i Kinesku sobu. Ovaj vrt, jednu od najbolje čuvanih tajni u Madridu, ponovno je osmislio pejzažista Fernando Valero.
"Očišćena" je i uređena s elementima klasičnog vrtlarstva i rigoroznog kataloga biljaka temeljenog na ljubičice, magnolije, paprati i cikasi iz jure, rododendroni, azaleje, masline i mediteranski lovor, Jupiterovo drveće, sveti i orijentalni bambusi i dugačak itd. koji uokviruju različite prostore.
Sada se čini puno širim. Zvijezda je pergola u kojoj je lako zamisliti noć ugodnog vremena. Valero izjavljuje da je “namjeravao Madridu vratiti zajednički prostor koji prenosi nešto od onoga što je Pedro Soto de Rojas napisao: “Raj zatvoren za mnoge, vrt otvoren za malobrojne”.
Vrt hotela Santo Mauro u Madridu.
Novi Santo Mauro nije zaključen. Druga faza obnove planirana je za proljeće-ljeto 2022. godine u kojoj će se dodati toplice. Dobrobit nedostaje u hotelu ovakvog kalibra, ali bit će pitanje mjeseci prije nego što se to može ponuditi. Santo Mauro je već bio hotel-otok koji počinje i ograničava sa sobom i sada ovaj otočni karakter mnogo je radikalniji.
Ne postoji drugo mjesto u Madridu s ovom "količinom tekstilnih i umjetničkih informacija", kako ističe Lorenzo Castillo; ni svojim položajem i njegov diskretni hotelski karakter, samo za znalci.
Ovdje nema post-luksuza i neo-luksuza, ovdje je luksuz, onaj koji vam daje biti među antikvitetima iz razdoblja, bez reprodukcija, u kojima nema tkanine ili slike koja se ponavlja, u vrtu Fernanda Valera i između zavjesa koje teže tone. Oh.