U Parizu je već jesen i mi ćemo početi ispitivanje Colea Portera, što je jednako dobar način za početak članka. Volio je Pariz u proljeće, ljeto, jesen i zimu. Volim Pariz u proljeće/ Volim Pariz u jesen/ Volim Pariz zimi kad kiši i blabla.
Iako poštujemo ostala godišnja doba, Pariz je u jesen. Ovo je doba godine kada sivi, koji izgledaju kao dior sivaOsvjetljavaju grad. Sad je kad su ulice pune kaputa, i to kakvih, i kad su kafići i izložbe pozivaju sklonište i hotele na lješkarenje.
I ove jeseni Pariz je vrlo pariški. Smanjenje broja turista uzrokuje da gradski krajolik ima više lokalnog okusa nego prije; ne trebamo specificirati što ovo "prije" znači. Parižani osvajaju restorane, trgovine i ulice. Sada se čini da su putnici, posebno u određenim područjima, pozvani; Izgledamo kao gosti.
Pariz ne treba pola izgovora da bi ga posjetili, ali mi smo započeli s dva: jesen i lokalni okus. Imamo još jednu: vijest. Budući da ne idete u Pariz, vratite se, to su izgovori za povratak tamo.
Međutim, mi znamo da uvijek idemo u Pariz tražeći Pariz i grad to zna i to nam daje. Tamo su Pariz danas i Pariz uvijek i oboje koegzistiraju ne ometajući jedno drugo. Ovo je šetnja kroz tu kontradikciju: svaki klasični prijedlog ima svoj suvremeni pandan. Tema se suočava sa svojim izazovom. Volimo vas oboje.
Sookie.
Hoteli će nam biti okosnica ove šetnje, jedne od mnogih mogućih. počnimo s djevojka, novi mali hotel u Maraisu koji sadržajem i formom odstupa od pariških klišeja. uzeti ime pjesma Granta Greena a inspiriran je svijetom jazza 50-ih.
Ovo se prevodi u interijera koje je dizajnirao ovaj dvojac Desyeux Odgoda i paleta zemlje, zelene i prašnjavo ružičaste.
Možda dođete tražeći hotel i nađete kafić: na pravom ste mjestu, jer ovaj Coffee Shop je sastavni dio Sookie. Aroma kave, obavijajuće uređenje i lokacija čine ovo mjesto privatnim smještajem.
vrlo blizu je the Muzej Carnavalet koji kroz svojih 625 000 artefakata priča priču o gradu. Ovo je gradski klasik koji je upravo ponovno otvorio i ažurirao norveški studio Snøhetta. Evo o kojem paradoksu govorimo: jučer i danas.
u Maraisu upravo je otvoreno nekoliko mjesta koja, možda, simboliziraju sutra. Jedan je prostor umjetnička galerija koja već ima urede u San Gimignanu, Pekingu, Havani, Rim i São Paulo, a otvoren je u starom skladištu krzna.
Je imenovan Kontinuirana galerija, Ima spektakularan prostor i namjeru da snažno tuče u gradu. I, što je vrlo važno, ne osvrćite se.
Drugi je caffe-sauna, brand ideja Belleyme. Ovaj ludi koncept potvrđuje da je Pariz, poput mnogih zapadnih gradova, opsjednut blagostanjem i u svojoj potrazi iskušava različite formate.
Drugi je dućan tzv Za život od odjeće, za sada, muško; Do tada je to normalno. Smiješno je to što u ovoj trgovini ne možete kupiti: odaberete odjevni predmet, isprobate ga i naručite. Izradit će ga po narudžbi, a vi ćete ga preuzeti kasnije na licu mjesta. Budućnost je ovo i Pariz, a da ne mora biti moderan jer već jest, to dobro zna.
Sookie hotelska soba.
Ove godine pridjev “novo” dobiva drugačije značenje. Ima mnogo prostora koji su otvoreni prije godinu dana, ali su bili zatvoreni sezonama, Imaju duh došljaka.
Promijenimo susjedstvo i otići ćemo u Pigalle, četvrt koja prije desetak godina nije bila na putu Parižana i putnika a koja je danas, s druge strane, jedna od najatraktivnijih u gradu. Morate proći samo jednu noć ulica mučenika ili niz Avenue Trudaine da provjerite.
Jedan od ovih novih hotela je tamo i to je Rochechuart. Pripada grupi Orso, dijeli s ostalim svojim hotelima (Doisy, Leopold, Wallace, ja…) ista želja da ne izgleda kao ostali.
U svom posljednjem otvaranju obnovili su klasični hotel iz 1920-ih, pretvorivši ga u jedno od onih mjesta na koja lokalno stanovništvo želi ići. To se događa jer se iza njegove art deco fasade krije društveni hotel: njegova terasa i taverna dio su puta dobro upućenih Parižana.
A sobe? Ima mnogo (90 i 16 apartmana) i, kao da je cijeli hotel uređen festivalski dvojac. Ovo je Pariz koji ne zaboravlja ni povijest ni gdje se nalazi, već je nadilazi. Nema ni traga nostalgije, a ima puno karizme čak iu pogodnostima: čepići za uši "testirani od Parižana" i "autentični kondomi iz Pigallea". Ironija je uvijek dobro primljena.
Hotel Rochechouart, Pariz.
Blizu ovog obnovljenog klasika je još jedan koji ilustrira naša teza o kontradiktornom Parizu, jer se rađa bez težine prošlosti. Je imenovan Danas i zove se Yoga Hotel. Tamo odlazi na spavanje, ali i na vježbati jogu. Za sve one koji putuju s prostirkom i ne žele provesti dan bez uttanasane.
U ovaj mali hotel (22 sobe) ulazite kroz cvjećarnicu, koja daje ton prosidbi. Osim toga, ima restoran organske hrane koji miješa francuske i latinoameričke recepte. Tu je pečat njegovog tvorca, meksičko-francuska Charlotte Gómez de Orozco.
Još jedno novo mjesto u susjedstvu je WCO, restoran francusko-korejske kuhinje. To može samo dobro proći. Da Paris zna miksati govori i jedan od trenutno najtraženijih slatkiša (i prava Instagram zvijezda): the babka, poljskog porijekla i koje možete pronaći u Babka Zana.
Ne mičemo se s Pigallea. Tu je jedno od velikih otvaranja sezone: prvi Soho House u Parizu koji je izabrao ovo susjedstvo za naseljavanje dajući mu tako svoj blagoslov modernosti. Opet, to je sažetak pariških proturječja.
Poštujte povijest zgrade u kojoj je ugrađen nekoć pripadao Cocteauu, ali govori vlastitim jezikom, a danas mu pomažu lokalni obrtnici i umjetnici. Ovaj hibrid između hotela i privatnog kluba ima kabaret, u osvrtu na prošlost kraja.
Također ima bazen u unutarnjem dvorištu; morat ćemo pričekati ljeto da ga koristimo, ali bilo kojeg jesenskog dana bit će mu lijepo diviti se dok uzimamo apero.
Hotel Madame Reve.
Hodanje u smjeru samaritanac, velika privlačnost trenutka, nalazimo još jedan primjer ovog novog i proturječnog Pariza. Riječ je o Hotel Madame Rêve, nalazi se u zgradi bivše pošte Louvrea, a koja svoja vrata otvara ovog mjeseca.
Njegov ukras, sa obilje šuma i puno karaktera, prkosi onome što mislimo da bi pariški luksuzni hotel trebao biti, nešto što su skoro izmislili u ovom gradu.
Ovaj nezavisni hotel, koji ima krov koji je projektirao Eiffel to je spoj prošlosti i budućnosti, intime i društvenog života. Vaš Stvoritelj, Laurent Taieb, izjavljuje da “zamislio je hotel sutrašnjice”. Francuzi su uvijek tako ambiciozni.
Kupaonica u sobi u Madame Rêve.
Ne mičući se s desne obale rijeke otići ćemo u Saint-Honoré, onu ulicu u kojoj bismo mogli provesti cijeli dan; ili godinu dana. Tamo je Bristol, koji pripada kolekciji Oetker, a koji se službeno smatra hotelom palačom.
Ima dosta veličanstvenosti i mogao bi se zadovoljiti životom od stanarine, ali odbija I to ga čini još relevantnijim. Nastavlja svoju stalnu proslavu upravo otvorenih francuskih službi atelje posvećen siru.
Riječ je o prostoru koji savjetuje mitska sirarica Marie Anne Cantin, u kojem se okupljaju sirevi najboljih proizvođača u Francuskoj, koji se zatim obrađuju u kuhinji i poslužuju u hotelskim restoranima i u l’Epicerie.
Ako vrijeme dopusti, možemo naručiti i mirisni brie novi hotelski Jardin Français, koji je dizajnirala Lady Arabella Lennox-Boyd i otvoren od 1. rujna. Biljni svijet, koji se mijenja svake sezone, dolazi iz pariške regije i prilagođen je lokalnim uvjetima.
Ove jeseni vidjet ćemo kako cvjetaju ukrasne trave i mijenja boju lišća bukve. Do sada je hotel imao terasu, sada ima pravi vrt a to je u Parizu i na ovom mjestu rijetkost. Volimo raritete.
Le Bristol je Pariz uzdignut do beskonačnosti i koegzistira s Parizom koji ne izgleda kao takav. To je onaj koji smo pronašli nedaleko, u off-white dućanu. Zaboravimo hausmanovsku arhitekturu i mramorne dimnjake: ovdje je sve zbunjujuće.
AMO studio (kreativni ogranak OMA-e), osmislio je prostor koji želi biti “apstraktna reinterpretacija Pariza” i osporiti konvencije onoga što se smatra trgovinom.
Uspijeva jer je šok totalan; također ohrabrenje. I sve je to Pariz: sir u palači i čudan pult za preuzimanje narudžbe na liniji iz trgovine Off-White.
Vrt hotela Bristol, Pariz.
Za kraj ove šetnje kroz jesenski i kontradiktorni Pariz idemo prijeći Seinu. Mi smo blizu luksemburškim vrtovima. Tu je trgovina ilustratora Marina Montaguta. Ovo je mjesto krajnje pariško: izvrsno i sa klasičan izgled koji nikad ne izlazi iz mode.
Uzmi nas svijeću ili kuhinjsku krpu Odavde će biti kao da komadić grada stavljate u kofer. Ovo je Pariz plus Pariz, ali na lijevoj obali postoje tragovi drugi Pariz, manje vezan za vlastitu prirodu.
Jedan od njih, i to zanimljiv, jest Štand s benzinom, križanac između suvremene benzinske postaje i kafića koji je uz Invalidsku. Njegov izgled više liči na butik nego na mjesto za točenje goriva i ovo je djelo ukusa njegov tvorac, draguljar Victoire de Taillac (također iza prekrasnog beauty concept storea Buly 1803).
Ovdje možete napuniti svoj električni bicikl i automobil dok jedete organski obrok. Ova nova vrsta poslovanja potvrđuje da, pod krinkom grada koji leži u svojoj ljepoti i svojoj povijesti i bez potrebe za riskiranjem, bije revolucionarni duh. Pariz samo zna kako biti Pariz. I manje loše.
Executive soba u hotelu Madame Rêve.