Volite li zdravu rutu kroz Barcelonu?
Ovaj je vodič konačan za putnike zelena oznaka , za one koji žele biti, za one koji žive u Barceloni i rade na tome, i za one koji ne znaju da će se s vremenom u potpunosti uvjeriti.
Ovo je zdrav vodič za sve ukuse , ali već smo vam rekli da čak i žderač od brza hrana Osjećat ćete se u kraljevstvu nebeskom.
Ako postoji grad u kojem treba naučiti biti zdrav, to je Barcelona, kaže studija ‘Mitovi i stvarnosti o konzumaciji organskih proizvoda’ prošle veljače predstavili su Kantar Worldpanel i Zaklada Catalunya La Pedrera. ** Katalonija je na čelu španjolske države po ekološkoj potrošnji **, u prosjeku 53%.
Prva stanica: doručak u Flax & Kale Passageu.
The spora hrana Nezaustavljiva je životna filozofija prigrliti je bez oklijevanja i poput onoga koji se baci u naručje dobra nepoznanica Zato se budimo u Barceloni s duhom onoga koji ima mnogo toga za otkriti i sve učiniti.
Otkrivamo njegova najbolja i zdrava mjesta uz pomoć guruice Carmen Navarro i njezine aplikacije Brecol Guide, otkrivati gradove na zdrav način.
VITAMINSKO BUĐENJE
Vremena je malo pa se protežemo u novom Flax & Kale Passageu koji se nalazi u Prolaz manufaktura , u Ciutat Velli.
A zato? Zato što je prvi u lancu Teresa Carlos (institucija zdrave kuhinje), bez glutena , gdje također rade pizza bez glutena , i s laboratorijem u kojem traže - i sigurno će pronaći - ** vlastiti recept za kombuchu **, fermentirano azijsko piće koje se koristi kao depurativ, antioksidans i energizator.
Prije odabira uvjeravamo se što treba sadržavati zdrav doručak . "Kruh sa sjemenkama i žitaricama, svi hranjivi vitamini koje ima sok, kava koja je svima potrebna za razbuđivanje ili energetski sok i tost s avokadom", objašnjava Sergio, voditelj Flax&Kale rooma.
mi biramo kava s mlijekom od indijskih oraščića -svi proizvodi su domaći, sami proizvedeni i bez dodanih šećera - i sok Antiox iz sokovnice Teresa s jagodama, limunom, narančom i kivijem. Dodamo a Bac i sir simit , što bi na kršćanskom bilo sendvič od integralnog kruha s lažnim sirom i slaninom , napravljen od kokosa i biljaka.
Više nevjerojatnih opcija? The sushi sendvič sa lososom , the avokado tost ili zdrave zdjele od açaí , ukusno brazilsko voće.
Slijedili smo Sergiove preporuke i odlučili se za nemogući kroasan , napravljen bez glutena i bez maslaca. Trebali su mjeseci da se dobije tekstura autentičnog kroasana...kakva nemogućnost!
Sandra Vivancos, vlasnica Henna Morena.
PLJUŠ LEĆE ZA MOJU KOSU?
S više energije od NASA-ine rakete prema kojoj smo skoro levitirali naselje Born , gdje nas čeka frizerski salon Henna Morena, iako taj naziv zaostaje. Bolje: Mediteranski kozmetički prostor za kosu s organskim sastojcima.
Mjesto je zamišljeno da ide s vremenom ili barem tri sata izvršiti jedan od svojih tretmana sa star proizvodom: kana brineta . Riječ je o **prirodnoj boji koja dolazi iz Indije** i, kako joj samo ime govori, to i jest najviše se koristi na tamnoj kosi , iako ovdje imaju i kane bez pigmenta za svijetla kosa.
Najdivnije od svega je to sijeda kosa nestaje bez kemijskih boja , da, ništa nije zauvijek, stoga morate ponoviti tretman kod kuće s vašom linijom proizvoda ako je želite održati.
Prvi korak za to je da jedan od vaših stilista procijeni stanje vaše kose i pripremiti prikladna mast , jer suha nije isto što i masna... Ah, prijatelju! evo kompleta stvari.
"Ovo je kao da svoju kosu nahranite tanjurom leće", kaže Sandra Vivancos, mozak Henne Morene, surferice i braniteljice prevare poštovanje kose.
tretman kanom.
Pa smo to dopustili 'zbrkana kaša' Dolazi nam u obliku kane pomiješane s aromatičnim biljkama na tjeme.
“Ljudi nas često pitaju tretman kanom, prekriti sijedu kosu, restrukturirati kosu, prirodno je njegovati i dati joj više snage”, govori nam Montse Fraile, voditeljica trgovine.
Njegov izložbeni prostor otvoren je od utorka do subote i također Imaju online trgovinu za one koji radije tretman rade kod kuće jer je jeftiniji.
Osim toga, imaju šampone za različite tipove kose: ružmarin za masnu kosu, lavanda za povećanje volumena, kopriva protiv opadanja kose, med za suhu kosu …
Cijene ovise o tretmanu i dužini, ali su između 85 i 135 eura.
Još jedan od njegovih zvijezda proizvoda, a nešto o čemu biste trebali znati, je shea , **voće koje dolazi iz Afrike** i to je savršena za zaštitu kože od hladnoće ili kao hidratantna krema , također za kosu.
U Henna Morena Shea dolazi iz Udruga Ragussi, u Burkini Faso , gdje radi više od 1200 žena.
SVE ŠTO TREBATE JE… LJUBAV I ZDRAVA HRANE!
S kosom na vjetru i većim volumenom od Pume krenuli smo napuniti želudac, ali kako smo unutra zdravi put bez masnoća ili prerađene hrane.
Rješenje je All you eat is love u Calle Marina, 52. Ovo malo fleksitarijski restoran to je veličanstvena stanica za napuniti baterije na putovanju, radnim danom ili vikendom, jer i planiraju uskoro posluživanje marende.
Unatoč tome što je otvoren kratko vrijeme, tim ima ambiciozan projekt i pažnju posvećuje detaljima.
Njihovo smoothie hladno prešanje su napravljeni od strane njih , tako da vitamini i minerali ne oksidiraju. Preporučujemo cikla (supervitaminska) s jabukom, mrkvom i đumbirom.
Našli smo neka iznenađenja poput vegetarijanski hamburgeri od cikle, soje i misa te tikvice s tartarom od tune.
"Radimo sezonska jela i uslugu za van za ljude koji rade oko nas i žele se brinuti o sebi", objašnjava Aleix, vlasnik All you eat is love.
Obrok možete zaokružiti jednom od njihovih ukusnih kava Imaju vrlo širok izbor biljnih mlijeka.
Signature Spa u hotelu Yurbban.
‘SPORA’ KOZMETIKA ZA SVIJET KOJI IDE BRZO
Slijedimo savjete Sandre Vivancos i vizualiziramo se kao biljke , biljke koje se moraju svakodnevno njegovati i maziti.
U ovom ruta kroz zdrave svjetove Barcelone nije mogao promašiti stanica za njegu našeg tijela i kože , tako kažnjen od strane zagađenje u gradovima .
Ulazimo u podzemlje hotela Yurbban na Trafalgar Streetu i na njegovom katu minus jedan nalazi se Signature Organic Spa, organski prostor u kojem nastupaju tretmani ljepote, holistička i multisenzorna iskustva povezati tijelo i um.
Da vidimo imamo li…
Zahvaljujući mirisima, glazbi i prigušenom svjetlu bit će nam vrlo lako. Centar ima a Idealan spa centar za parove i nije potrebno biti klijent hotela da biste uživali u njemu.
Njegovi neinvazivni tretmani obuhvaćaju tretmane lica, terapeutske masaže, detoksikaciju, pilinge, rituale i pažnja, postoje specifične za muškarce i trudnice!
“Naši proizvodi su 100% vegan i certificirani su organski, nisu testirani na životinjama niti ih one proizvode”, kaže Santiago, voditelj Signature Organic Spa.
Odlučili smo se za nagradu Vida Estética 2018., 'Mediteranean Energy Lifting'. “Ovo je savršeno za dehidriranu kožu tipičnu za velike gradove, koju tretiramo hijaluronskom kiselinom; također pruža prehranu čistim uljima i ključna je za revitalizaciju”, kaže za Traveler.es Santiago nakon završetka sesije.
Terrace Hotel Yurbban Trafalgar.
Kao i u svakoj ruti, postoji nekoliko putova, samo morate odabrati ono što tijelo traži od vas, au ovom slučaju ono naređuje više nego itko drugi. Nudimo dvije vrlo različite opcije prije dolaska na neoprostivu večeru.
Opuštamo li se uz sat joge ili se kladimo na koktel i zdrav afterwork? Prvi je vrlo atraktivan ako ga radimo u hotelu Yurbban u Trafalgaru, jednom od rijetkih eko hoteli u gradu, gdje također nude a ukusan organski doručak.
Za kraj dana možete odabrati jedan od njih Satovi joge ili uzmi svoju prostirku -ako si već stručnjak- i odradite nastavu na terasi hotela s najboljim pogledom na grad.
Artte , u ulici Muntaner, bit će vaša opcija nakon posla , iako su kokteli ovdje zdravi. Što to znači? ** Jelovnik je inspiriran voćem, botanikom i najboljim destilatima** miksologa Pabla Pelattija.
Kao prijedlog, Supergrass koji sadrži jabuku, artisan konopljin sirup, ciklu i kardamom , plus Wheatgrass and Sleedlip Garden 108.
Green Spot se nalazi između Paseo Colom i Port Vell.
KAKO ZAVRŠITI DAN SLUŠAJUĆI HARFU
Žao nam je što je ova ruta gotova, ali to je to ne traje sve zauvijek , pa stavimo glazuru na dan jedan od najbolji vegetarijanski restorani u Barceloni: The Green Spot.
pada noć u luci Vell u Barceloni a pogledi su uzvišeni, kako izvana tako i iznutra. Green Spot je mjesto na kojem se nikada nećete umoriti.
brazilski arhitekt Isay Weinfeld To je krivac jedinstvenog prostora, odvojenog velikim lukovima, s drvom, terakotom, povrtnjakom u središtu i kuhinjama u pogledu. Koktel kojemu pridodajemo glazbu uživo.
Pismo, oh, pismo! Teško je odlučiti se između mame i tate. Njegova filozofija je vegansko-vegetarijanska pa ćete u nekim jelima pronaći proizvode životinjskog podrijetla, poput mliječnih proizvoda. Ali, kako kažu, " je vegetarijanac za nevegetarijance” , to znači da njegova vegetarijanska kuhinja može (i hoće) natjerati pravog mesoždera da se zaljubi.
Tako je njihova pizza od bundeve ukusna.
Odabiremo krokete od potočarke, poriluka i oraha - božanski- i cvjetača u tijestu s umakom od tamarinda i mente.
Iako nas je skupo ostavilo po strani curry mjesto s crnom rižom, rižoto od ružičaste riže ili vijetnamsku pho juhu, dva su jela koja ne možemo ostaviti: crna pizza od bundeve -sve klasika- i Tagliatelle od batata s umakom od makadamije i crnog tartufa.
Da zdrava ruta ne može biti ukusna? Opa, to su gluposti! Sve pratimo sa Manzaneque, vegansko vino iz Albacetea, koji su u kombinaciji sa zvukovima harfe uživo jednostavno virtuozna melodija za kraj ove rute.
Imali smo večeru?
*Ovaj članak je prvobitno objavljen 03.06.2018 i ažuriran objavom videa