Čudo umakanja kruha u ulje
** [AŽURIRANO] Najbolje ulje na svijetu je iz Jaéna. Kompletan popis izdanja 2020.**
The EVOOLEUM nagrade , ili što je isto Međunarodne nagrade za kvalitetu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, govorile su o izboru 10 najboljih EVOO-a na svijetu na ljestvici s jasnom španjolskom ulogom. A to je da osam od 10 odabranih ulja govori naš jezik.
Samo prvo i četvrto mjesto idu van naših granica, posebno u Italiju, tvrtki Monini S.p.A i njenim sortama **Monini Monocultivar Coratina (96 bodova) ** i **Monini Monocultivar Frantoio (95 bodova) **, obje iz Perugie.
** Córdoba, Jaén i Granada su španjolske pokrajine koje doprinose ostatku EVOO-a ** u TOP 10 koji bi bio sljedeći:
1.Monini Monocultivar Coratina (96 bodova). Sorta: Coratina. Perugia (Italija)
2.Rincón de la Subbética (96 bodova). Sorta: hojiblanca. Cordoba (Španjolska)
3.Oro Bailén Picual Family Reserve (96 bodova). Sorta: pikual. Jaen (Španjolska)
4. Monini Monocultivar Frantoio (95 bodova) . Sorta: Frantoio. Perugia (Italija)
5.Maeva & Toro Extra Virgin (95 bodova). Sorta: hojiblanca, picual, arbequina. Grenada (Španjolska)
6.LivesOlives (95 bodova). Sorta: hojiblanca. Cordoba (Španjolska)
7. Grof Mirasol (95 bodova). Sorta: hojiblanca. Cordoba (Španjolska)
8.Baronova rasprodaja (95 bodova) . Sorta: hojiblanca, picuda. Cordoba (Španjolska)
9.Almaoliva BIO (94 boda) . Sorta: pikuda, pikual, hojiblanca. Cordoba (Španjolska)
10.Bravoleum Hacienda El Palo Posebna selekcija maslinovih ulja (94 boda). Sorta: pikual. Jaen (Španjolska)
U organizaciji Mercacei Publishing Group i Španjolske udruge općina Olive Tree, u trećem izdanju dodjele nagrada EVOOLEUM, 700 uzoraka iz 17 različitih zemalja. Titanski zadatak odlučivanja pripao je žiriju sastavljenom od 23 kušača iz Španjolske, Italije, Grčke, Njemačke, Portugala, Izraela, Argentine i Japana.
Ovo je rangiranje dio širu klasifikaciju sastavljenu od 100 referenci koji se mogu konzultirati u _ EVOOLEUM Svjetskom vodiču TOP100 ekstra djevičanskih maslinovih ulja._ Dolazeći iz desetak zemalja (više od 60% su španjolski), sva navedena ulja imaju između 85 i 96 bodova od 100.
'EVOOLEUM vodič TOP100 svjetskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja'