Fair trade kava i organski proizvodi
Što se tiče gastronomije, belgijski nervni centar živi, što ne može biti manje, u Dihotomija . Popularna kultura nije u krivu: najbolja čokolada i najbolje pivo žive ovdje .
Da biste započeli dan u Bruxellesu, odlučite se za slatke note i nemojte žuriti dan. veliko mjesto , the Manneken Pis , the Atomium , park od Cinquantenaire … svi će čekati da završite doručak.
Tijekom tjedna Bruxelles živi užurbano: svatko ima sastanak na koji mora stići ili priču koju treba popratiti. U ovakvim danima, kada vrijeme teče nadljudskom brzinom, nema razloga odreći se dobrog doručka. ** Exki **, prisutan u točkama visoke profesionalne aktivnosti kao što su Burza ili trg Schumann , ponude fair trade kava i organski proizvodi započeti dan na zdrav način.
Uvijek prisutni u najprometnijim zonama
The voćne salate, muesli i kroasani svježe pečeni nude se u samoposluživanju. The kava, čaj i topla čokolada se preuzimaju na odlasku , gdje možete ponijeti i međunarodno izdanje Le Mondea ili New York Timesa, a da ne gubite ni minute. Bruxelles ne čeka nikoga.
U Exkiju je sve osmišljeno tako da ne gubite ni minutu... ako želite
Ali nakon gužve dolazi vikend, a s njim, zatišje nakon oluje . Bruxelles se vikendom obnavlja u gradu koji poziva vas da sjednete i gledate kako život prolazi . Oma, u Saint-Gillesu, savršeno je mjesto za to. Mjesto je malo, ali ono što mu nedostaje u prostoru nadoknađuje šarmom. Dolazak ovamo najbliži je odlasku u kuću bake vašeg njemačkog kolege: kuhinja se vidi iz blagovaonice, posuđe se sastoji od šalica i tanjurića, a fotografije t e vode do Tirola iz 19. stoljeća.
Jelovnik se, kao i kod bake, povremeno mijenja, od kajgana s kozjim sirom na tostu s domaćim džemom , prolazi quiche od brokule i slanine s domaćim kolačićima od čokolade . Ako dođete ranije (ili ste imali dobru ideju rezervirati), zatražite stol na terasi: teško ćete ustati.
Kao u Tirolu iz 19. stoljeća
SVIJET BRUNCHA
Bruxelles ima jasnog pobjednika: **Les Filles Plaisirs Culinaires**, u Halles St. Gery, jedinstveno je iskustvo u gastronomskoj sceni belgijske prijestolnice koje ne smijete propustiti. Iskustvo od doručak u Les Fillesu gotovo je obiteljski događaj : za ulazak morate pozvoniti i pričekati da vam otvore; kada uđete, dijelit ćete jedan od tri zajednička stola s drugim gostima kao da su vam rođaci.
Kraljevi marende
Užina je na bazi švedskog stola, i uključuje sve od kruha i brioša do browniesa, preko salate i, počevši od podneva, juhe i jela dana. Jedna smjena je od 10:30 do 16 sati. , i vjerujte nam, postaje zauzeto: dođite ranije i pripremite se za kaos i šarm nezaboravnog doručka.
Više od bruncha, gastronomsko iskustvo
**Le Pain Quotidien** odavno je izbio na međunarodnu scenu, a možda ste ušli u jedan u New Yorku, Melbourneu ili Mexico Cityju. No, koliko god već bio ovaj belgijski gastronomski uspjeh tajna s glasovima , uvijek se morate vratiti izvoru: u slučaju Le Pain Quotidien, to je njihov lokal na ulici Antoine Dansaert , pored Burze.
Koncept je već klasičan: svježi kruh, rustikalna atmosfera i zdrava doza belgijskog ponosa. Na jelovniku ne smijete propustiti tartine, tradicionalne otvorene sendviče . Probajte nektarine, plavi sir i med s lavandom; Ako vam nije bio baš jasan razlog njegovog uspjeha, sada ćete shvatiti.
Javna tajna kojoj se uvijek vraća
Ono što ne možete prestati jesti u Bruxellesu je, naravno, vafl . Tipični belgijski slatkiš čeka vas na gotovo svakom uglu, ali jedno mjesto koje preporučuje više od jednog poznavatelja je Maison Dandoy. Je gourmet slastičarna specijalizirana je za domaće autohtone poslastice temelji se na poštovanom obiteljskom nasljeđu od 1829. Vrata se otvaraju u 11 sati svaki dan, samo pratite miris koji poplave ulicu Charlesa Bullsa i naći ćete ga na korak od poznatog Manneken Pisa.
Ljudi dolaze po vafle, ali se vraćaju po druge bruxelleske delicije kao npr Nagađati , karamel kolačići koji tradicionalno idu uz kavu i to Maison Dandoy nudi svježe izvađeno iz pećnice.
Kraljevstvo vafla i špekula
ali postoji trik : koliko god vafli bili poznati, ovi četvrtasti kolači obično ne prate jutra susjeda Bruxellesa. ne, Belgijanci doručkuju više u stilu pekare Charli : kroasani, svježi baguette s marmeladom, čokoladni kolač. Prirodni doručak, nepretenciozan, ali nevjerojatno zadovoljavajući, pogotovo ako ga prati kava i trendi atmosfera Rue Saint-Catherine.
Jeste li spremni za dan u Bruxellesu? Požurite na kavu i krenite u istraživanje, da nas na kraju dana čeka poznato belgijsko pivo. Nećete ga željeti propustiti.
Slijedite @PReyMallen
Savršen belgijski doručak, OVDJE
*** Možda će vas također zanimati...**
- Belgija: zemlja za jelo
- Isprike za neputovanje u Flandriju ovog proljeća
- Najspektakularniji trgovi u Belgiji
- Najbolji sirevi na svijetu
- 20 piva koja zaslužuju put
- Hiperglikemija u New Yorku: Cronut i druge njujorške slastice
- Oko svijeta u 25 slastica
- Osam najboljih destinacija za ljubitelje čokolade
- Doručak u svijetu: Dublin
- Doručak u Rimu: Buongiorno, principessa!
- Pet razloga da otkrijete Dublin
- Vodič za učenje uživanja u kavi
- Gdje doručkovati u Cape Townu - Svi doručci na svijetu
- Što doručkovati u Tokiju
- Dobri chilaquiles: što doručkovati u Mexico Cityju
- Kupka: hramovi kave u raju čaja
- Oda kavi i najljepšim kafićima u Španjolskoj
- Vodič za učenje uživanja u kavi
- Melbourne i tajna dobre kave -21 razlog zašto volimo kavu.
- Biciklistički ovisni kafići
- Deset kafića za ići s djecom
- Razgovarajmo o kavi
- Madridske knjižare gdje umočiti kolač
- Karta dobrog života
- Oda američkom tostu
- Bacate li jaja u kuhinju?
- Reci mi što jedeš za doručak i reći ću ti iz kojeg si dijela Španjolske
- Svi članci Patricie Rey Mallén
Ne propustite dobar kolač za početak jutra
Kao bakine 'palačinke' ili 'frisuelos'