Jedan dan nije dovoljan: dva i pol su GENOVA
PETAK
7 ujutro – Genova to je živahan grad, posebno vikendom kada se mnogi mladi Đenovljani koji studiraju u Milanu ili tamo žive zbog posla vraćaju u svoj rodni grad. Središnje je mjesto okupljanja prijatelja gdje uvijek vlada velika atmosfera, posebno u toplijim mjesecima Piazza delle Erbe . Postoji nekoliko terasa i barova gdje možete popiti piće, promatrati kako prolazi genovski život i opustiti se prije večere. Bar Berto ili Gradisca Cafè dvije su dobre opcije.
21:00 – Najbolji način da probijete led s tradicionalnom genovskom gastronomijom je večera u **Trattoria da Ugo**. Nalazi se manje od pet minuta hoda od Piazza delle Erbe , ovaj restoran jako je popularan među domaćim stanovništvom i razloga za to im ne manjka. U rukama iste obitelji od 1969. godine, jednostavan i gostoljubiv stil ovog mjesta savršeno se stapa s neformalnom atmosferom i ljubaznom uslugom. Umjesto jelovnika, opcije dana navedene su tablicu po tablicu jer se svakodnevno mijenjaju ovisno o dostupnosti proizvoda. Možete se veseliti jelima poput prženih punjenih inćuna, hobotnice ili lignji u pikantnom umaku od rajčice ili ukusnom domaćem pestu.
Kao što vam u Španjolskoj inače poslužuju kruh bez pitanja, u Genovi isto rade s focacciom ( curenja na lokalnom dijalektu). The Focaccia Riječ je o vrsti pljosnatog i masnog kruha koji se obično poslužuje izrezan na male pravokutne komade i koji možete pronaći u gotovo svim pekarama u gradu.
Ne napuštajte Genovu a da ne probate njihove focaccie
23 sata – Pored impozantnog Duždeva palača a dvije minute hoda od Trattorie da Ugo je elegantna enoteca Cantine Matteotti . Spiralno stubište odvaja dva kata ovog malog vinskog podruma koji ima talijanska i europska vina, od velikih klasika do nekih prirodnih i biodinamičkih vinskih opcija. Vrijedno je dopustiti da vas se preporuči, posebno s regionalnim talijanskim vinima.
SUBOTA
9 ujutro - Dan počinjemo u Mangini , povijesni kafić koji je još uvijek omiljen gradske elite. Osnovan 1876. godine, ovaj nas kafić i dalje vraća u prošlost svojim elegantnim ogledalima. Art nouveau i njegova štukatura koja ukrašava strop. Među klijentelom su i dalje đenovljanski plutokrati, ugledni političari - redoviti je bio Sandro Pertini, sedmi predsjednik Talijanske Republike - i kulturnjaci. Idealan doručak ovdje je cappuccino s briošima punjenim marmeladom od naranče.
Lift u stilu secesije
10 ujutro – Odlazimo u smjeru Via Garibaldi, koja je za mnoge najljepša ulica u gradu. Na putu do tamo vrijedi skrenuti do Piazza del Portello i idite javnim dizalom -morate kupiti kartu- da se popnete do Spianata Castelletto . Pogled na grad s esplanade je veličanstven i Dizalo u stilu secesije pravi dragulj.
Pogled iz lifta prema Spianata Castelletto
Kada konačno siđemo ulazimo u Strade Nuov e (Nove ulice), gdje je veličanstvena Renesansne i barokne palače uključeni u kompleks Palazzi dei Rolli i sagrađena u vrijeme najvećeg gospodarskog sjaja Republike Genove. Obje je 2006. godine UNESCO proglasio svjetskom baštinom. Urbanistički je to jedna od najizuzetnijih ulica na svijetu. Otvoren sredinom šesnaestog stoljeća, bio je to prvi europski primjer urbanističkog planiranja koje su zajedno provodile javne vlasti. A to je da su najbogatije obitelji Genove gradile svoje rezidencije u Strade Nine, daleko od rubova povijesnog grada iu jedinstvenom okruženju. Odlukom Senata 1576. godine određeno je da službeni gosti države odsjedaju u najboljim privatnim posjedima u gradu, palazzima, i za to je stvorio Rolli, registar u kojem su popisane najbolje rezidencije. U nedostatku kraljevske palače, vlasnici su imali zakonsku obvezu ugostiti slavne posjetitelje u smjenama, kada je to bilo potrebno prema Rolliju.
Trenutno mnogi od njih 42 palače pod zaštitom UNESCO-a postali muzeji, kao što je slučaj s nekima od najljepših, Palazzo Rosso , iz 17. stoljeća, the Bijeli dvor ili Doria Tursi , obje iz 16. stoljeća. U potonjem se nalazi sala za sastanke Gradskog vijeća. U ovim palačama koje su sada muzeji, osim što možete posjetiti njihove prekrasne lođe i vrtove, također možete uživati u djelima umjetnost Caravaggia ili Van Dicka među ostalima.
Palazzo Doria-Tursi
13:00 - U podne jedemo u Sa Pesta, restoran onih s bijelim pločicama u kojem se osjećaš da si u pravu, između ostalog i zato što čuješ više talijanskog nego bilo kojeg drugog jezika. Tu morate probati farinata , jedno od tri jela koja čine sveto trojstvo genoveške gastronomije – druga dva su pesto i focaccia -. The farinata To je vrsta okruglog i pljosnatog slanog kolača, koji se priprema od brašna od slanutka, vode, soli i maslinovog ulja. Pogodno za celijakiju, može se uzimati samostalno ili uz povrće, ribu, pa čak i meso.
Ne možete otići iz Genove a da ne probate dobar pesto
3 popodne- Desert se mora jesti u Profumo Gelateria. Njihovi ukusni gelatosi su vrlo kremasti i savršene teksture. Mnogi okusi variraju sezonski i možete reći da je sirovina iza gelata, od voća do orašastih plodova, visoke kvalitete. Prilikom odabira veličine imajte na umu da je mala već vrlo velikodušna.
Profumirani sladoled
16:00 - Vrijeme je da se izgubite u srednjovjekovne uličice od povijesne jezgre. poznat kao caruggi, neke od tih ulica su toliko uske da ispruženih ruku možete dotaknuti pročelja dviju različitih zgrada. Vrijedno je podići pogled i pogledati detalje zgrada, mnoge imaju male oltare na svojim pročeljima. Ako upoznate Piazza Banchi ovo je tvoj sretan dan, tu je prekrasna zgrada stara Burza iz 16. stoljeća. Tijekom dana caruggi su prilično sigurni, no noću je uvriježeno mišljenje da ih je najbolje izbjegavati.
18:00 – Ako volite kupovati, u Genovi postoje trgovine svih vrsta, od velikih luksuznih robnih marki do neovisnih obrtnika koji jako dobro rade s kožom. . Via XX Settembre, Via Roma i Via XXV Aprile najbolje su ulice za kupovinu.
Piazza Banchi
7 ujutro - Ponekad se u sutonskom svjetlu više uživa unutra nego vani. Ako je dan sunčan, posjetite baziliku Santa Maria delle Vigne usred zalaska sunca - morate izračunati vrijeme prema godišnjem dobu u kojem putujete -, prošećite do kupole i pogledajte gore: meka svjetlost koja se probija kroz njegova zlatna kupola koja osvjetljava svježe je radost. Ova bazilika s neoklasicističkim pročeljem i baroknim interijerima udaljena je ** Romanengo Pietro Fu Stefano,** vjerojatno najamblematičnija slastičarnica u gradu. Osnovan 1814. godine, dobro je mjesto za kupnju jestivih suvenira, kao što su čokolade ili spektakularno kandirano voće. Nekoliko blokova od slastičarne možemo se diviti katedrali San Lorenzo, koja datira iz 11. stoljeća i čije je pročelje s crno-bijelim horizontalnim prugama nepogrešivo. Rečeno je da se odmaraju pepeo svetog Ivana Krstitelja . Šetnju možemo završiti približavajući se kući u kojoj je navodno rođen Kristofor Kolumbo, za Talijane Colombo.
Romanengo Pietro Fu Stefano
20.30 – Večerali smo u Tajna kantina , samo dvjestotinjak metara od Palazzo Ducale. Ovaj elegantni restoran s pažljivom uslugom, osim svježih namirnica, nudi vegetarijanske i veganske opcije te također nudi alternative bez glutena i laktoze. Jelovnik je ispisan na ploči koju konobar donosi na stol a kako objašnjava, mijenja se svakodnevno ovisno o tome što je na tržištu. Svježa tjestenina je ukusna, kao i zec sa sezonskim povrćem.
22.30 – Gubavac To je dobro mjesto za popiti piće nakon večere i ući u manje bombastičnu, a alternativniju Genovu.
Večera? U tajnoj kantini
NEDJELJA
10 ujutro – Brzi doručak koji ne smijete propustiti je Caffetteria Orefici e Latteria Buonafede . Otvoreno od 1910., ovo mjesto od tada ima mjesto u srcima mnogih Genovežana podsjeća ih na kremu iz djetinjstva . A tradicija nalaže da tamo morate popiti espresso s domaćim šlagom.
10.30 – Odatle ćemo krenuti prema Commenda di San Giovanni di Prè, arhitektonskom kompleksu u romaničkom stilu koji se nalazi na Piazza della Commenda koji je rođen kao bolnica i samostan. Izgrađen 1180. godine, kompleks je nedavno obnovljen, a najupečatljivija značajka su njegove dvije crkve koje se nalaze jedna iznad druge.
11.30 - Genova je rodni grad uspješnog arhitekta Renza Piana i njemu imamo zahvaliti za novi život luke i njezine šetnice. Vrijedno je zastati i razmisliti o Biosfera -također poznata kao La Bolla-, prozirna staklena struktura u obliku sfere koju je dizajnirao genovski arhitekt koji sadrži više od 150 životinjskih i biljnih vrsta i nastoji prikazati ljepotu i krhkost tropskih šuma . Na istom prostoru nalazi se i gradski akvarij, najveći u Europi s više od 12.000 primjeraka 600 različitih vrsta.
13:00 - Od grada se opraštamo ručkom u Da Rina . Otvorena od 1946., ova tratorija ima izvrsnu svježu ribu. Za početak, zatražite trofie al pesto, tipičnu ligurijsku tjesteninu izduženog i kovrčavog oblika. Preporučite se s drugim, koje mora biti riba, ono je najbolje, kao i s talijanskom vinskom kartom.
Tragovima Renza Piana u Genovi