Prijava u La Casa del Presidente obavlja se u uredu Adolfa Suáreza.
Nije uvijek potrebno ići na kraj svijeta da se isključite od svega i svih. A boutique hotel La Casa del Presidente (Calle Los Telares, 1), u Ávili, sat vremena vožnje od užurbane prijestolnice, živi je dokaz za to. Sa samo deset soba, bazenom i prostranim vrtovima, omeđena zidom (proglašena svjetskom baštinom), idealno je mjesto za povući se od svijeta i napuniti baterije.
Svoj šarm i posebnost krije i činjenica da se ovaj objekt nalazi u koja je bila ljetna rezidencija Adolfa Suáreza Gonzáleza , od 1970-ih do 1990-ih, kada je Suárez morao staviti kuću pod hipoteku kako bi pokrio troškove bolesti svoje supruge i kćeri Mariam. Imanje je prešlo u ruke obitelji Ortega, vlasnika hotelske grupe Fontecruz, a nedavno ju je predsjednik Diego Ortega odlučio pretvoriti u hotel, da, održavanje koncepta doma.
Stolovi pripremljeni ispod trijema boutique hotela La Casa del Presidente.
POVIJEST I UDOBNOST U JEDNAKIM DIJELOVIMA
Arhitekt Gustavo Vázquez i studio za dizajn interijera Ángel Studio i Late Motiv odlučili su se za klasično uređenje, u skladu s drvene grede i kapci tipični za kastiljske dvorce donjeg kata, kao i kamena dvorana koja dočekuje goste (koja je sačuvana netaknuta). Između njegovih kamenih zidova možete udahnuti okus prošlosti, moći osjetiti povijesne prekretnice u svakoj od njegovih soba o čemu je posjed nedvojbeno bio svjedok.
Bazen i vrtovi La Casa del Presidente omeđeni su zidom Ávila.
Uvijek u prizemlju su društvene prostorije hotela, s tri kamina, sofama tipa Chester i vrlo posebnim komadima među kojima su originalna umjetnička djela, francuski namještaj s početka 19. stoljeća ili orijentalni paravan iz 1600. godine.
Da dobro, dragulj ovog kraja je recepcija, smještena u nekadašnjem uredu predsjednika, prostorija u kojoj je vjerojatno kovana španjolska demokracija, postavljeni temelji sadašnjeg Ustava i vjeruje se da se Adolfo Suárez sastao s Carrillom kako bi pregovarali o legalizaciji Komunističke partije. Prostorijom dominira velika knjižara iz vremena Suáreza sa mala tajna vrata dizajniran da vam olakša bijeg u hitnim slučajevima.
U elegantnim sobama hotela La Casa del Presidente prevladavaju crna i siva boja.
Dok se penjemo na gornje katove, na kojima se nalazi deset soba (dvije Deluxe, pet Junior Suites i tri Suites), klasični stil ustupa mjesto modernom. U sobama – sve s kadom i tušem s aromaterapijom, Chopard toaletnim priborom i velikim krevetom – ogledala zauzimaju veliku važnost, kao i crne i sive boje.
Osim toga, sve sobe su krštene različitim konceptima koji, za imanje, predstavljaju vrijednosti na kojima se temeljio lik Suáreza a koji još ostaju u kući: Život, Ljubav, Radost, Sloboda, Mir, Hrabrost, Dijalog i Sreća, između ostalih.
Kupaonica jedne od deset soba hotela La Casa del Presidente, u Ávili.
GASTRONOMSKA PONUDA
Blagovaonicu, koja se nalazi u staroj kuhinji kuće, krasi Talavera keramičke pločice i bakreno posuđe. Ovdje se nude i doručak i večera.
Prvi se poslužuje za stolom i uključuje prirodne sokove, svježe skuhanu kavu, domaće džemove, lokalne kobasice, sireve iz Sierra de Gredos i doline Tiétar, prirodne jogurte od krava iz Avile i veliki izbor umjetnih peciva i kruha (pet žitarica , chia, revolconas, itd.) iz Tahona del Sotillo, radionica stara više od 100 godina u kojoj rade s kiselim tijestom u svim razradama koje se melju, mnoge od njih, u kamenom mlinu.
Cjeloviti doručak u La Casa del Presidente uključuje umjetnički kruh i peciva iz Tahona de Sotillo.
Što se tiče jelovnika restorana, nalazimo kako tipična jela iz tog područja tako i proizvode iz cijele Španjolske ili neki recept fusion kuhinje.
Među svima njima izdvajamo ružičastu rajčicu s potrbušinom tune iz Kantabrijskog mora, ibersku šunku hranjenu žirom iz Guijuela, pačja foie gras iz Sorije, marinirane sardine iz Santoñe, srca artičoke s kvinojom i špinatom, meksički tacos od bakalara, guacamolea i crvene paprike, pačji confit, revolconas krumpir s torreznosom ili lungić sa staklenim paprikama.
Dovršite kulinarski prijedlog mala, ali proučena vinarija – nalazi se u podrumu kuće i gosti ga mogu posjetiti – s vinima iz tog područja (Cebreros, El Tiemblo i El Barraco), klasičnim i zanimljivim referencama iz zemlje (među kojima se ističu monosorte i kupaže Pinot Noira iz vinarije Alta Pavina Valladolid) i neke međunarodne etikete (iz Francuske, Njemačke, Italije i Kalifornije).
Duck foie iz Sorije u restoranu hotela La Casa del Presidente.
U SLUČAJU DA SE PONOVNO POVEŽETE SA SVIJETOM
Za slučaj da se poželite ponovno povezati sa svijetom, tijekom svog malog odmora možete posjetiti neke od najamblematičnija mjesta u Ávili, kao što su zid, katedrala ili bazilika San Vicente i zaustavite se da jedete na jednom od mjesta koja se najviše preporučuju za kušanje dobrog avilskog telećeg odreska: El Rincón del Jabugo.
Ovaj restoran, ljeti s terasom, nalazi se u prostoru izvan zidina, na Calle San Segundo, uz istočni zid i vrlo blizu katedrale. Ustanova Vlasnik je poznatog pršutorezača Florena Sanchidriána, stoga je šunka hranjena žirom također jedna od njegovih bitnih namirnica.
Tanjur mariniranih sardina iz Santoñe, u restoranu hotela La Casa del Presidente, u Ávili.
Hotel La Casa del Presidente zadržao je izgled kastiljske vile.