Umjetnička fasada na ušću ulica Campoamor i Orellana
MALO POVIJESTI
Prije nekoliko desetljeća, ljubitelji glazbe došli su ovamo kupiti dodatke za svoje gramofone . No već dugo vremena stara glazbena ulica zvuka (Barquillo) ima malo više od nadimka. Slušalice i zvučnici i dalje dominiraju izlozima (najmanje), a sad su prostore zavladali restorani, trgovine i hoteli s kozmopolitskim ozračjem. Ne čudi da svi žele biti ovdje, na strateškoj točki: jednu ulicu od Chueca , dva iz Gran Víe i tri iz Colóna; tri reference grada koji su zapravo tri svemira.
Predvorje hotela Only You s dizajnom interijera Lázaro Rosa-Violán
BUĐENJE
U hotelu samo ti _(Barquillo, 21) _ objašnjavaju britanskom klijentu, jednom od mnogih koji su od njega napravili svoj glavni hotel, da otkad je otvoren prije dvije godine , područje nije isto, ono je bio definitivni katalizator promjene koja se već crtala. Ali ne samo to jer, nekako, i postaje svojevrsni dnevni boravak za susjede , koji se sve manje boje popiti piće ili doručkovati u njemu.
Samo ti ulaz u hotel
GASTRONOMIJA
Tropski zrak dolazi iz ruke čajna svijeća _(Vafl, 30) _. Između stropnih ventilatora i kolonijalnog namještaja, impresivan popis ruma dopremljenih s Kube ili Barbadosa je upečatljiv. Ceviche, chupe de gallina ili tapioka s kokosom neki su prijedlozi, iako je meni dana (12,5 €) možda najbolja opcija. Ista stvar se događa u kuhinja _(Prim, 5) _, gdje su uređenje i kulinarska ponuda u harmoniji.
Iako je tek sletio, Kuća Carolo Već ima, za početak, dobrog asa u rukavu: svog promotora, Carola, **jednog od onih poznatih ljudi u susjedstvu koji stoji iza drugih uspješnih poslova kao što je Krastavac iz Barquilla** _(Barquillo, 42 ) _ ili Almiranteov jastog _(Almirante, 11) _. To je snack bar za raciones (bravas, ukiseljene dagnje s čipsom ili sirom s grožđem) i piccolo (na bijelom ili crnom kruhu), te prostorija za formalnije večeri. Svi, predvođen golemim portretom Carlosa III , “najbolji gradonačelnik Madrida”, da nas podsjeti gdje smo. A upravo u tim uličicama zaživjeli su neki od najočekivanijih gastronomskih projekata godine, poput otvorenja pozornici (Potoci), Diego Guerrero. Parkiranje je teško, a cijene nisu baš popularne , ali koga briga ako iza svakog tanjura stoji Guerrero.
Kuhinja (Prim, 5)
Još jedan s dobrim popisom bezuvjetnih pristalica je Muñoz-Calero. A htio je otvoriti i jednu od svojih posljednjih pojava ovdje: Lukin vrt _(Sveti Luka, 13) _, vrsta voćnjaka pune lonaca u natkrivenoj terasi s pola tuceta štandova, a zajednički im je nazivnik da su ekološki. Za doručak, ručak, čaj... ovdje dolazite u bilo koje vrijeme . Ali i kupiti, ekološkoj ribarnici (prvoj u Španjolskoj) i zelenaru. Između čajeva svih podrijetla, sirevi za vegane ili ogromni kotači kruha ima čak i mjesta, za hamburgere . S 'eko' žigom i mogućnošću konzumacije u menzi, uz kreme, salate i tjestenine.
Drugi koji su pogodili čavao u glavu bili su promotori Bocadillo de Šunka i šampanjac _(Fernando VI, 21) _: sendviči i porcije šunke iz raznih D.O.-a koji se prate uz dobar kruh i jedu se za šankom ili visokim stolovima. Da, vrlo glamurozno. Ono u boji šampanjca daje notu boje , ali većina i dalje koristi vina za spajanje iberskog vina. Ako je s nama prijatelj vegetarijanac, tu je uvijek daska sa sirom.
Probajte sladolede u La Bonati (Plaza de Chueca, 8)
U Saint Wich _(Hortaleza, 78) _ ponuda sendviči u njihovoj najčileanskijoj verziji, hrenovke, empanade, hamburgeri (naš omiljeni je "siromašan") i njegov vrlo cijenjeni kiseli pisco. Njegovi tartleti, macarons i kroasani uzdigli su francusko pecivo Mama Framboise _(Fernando VI, 23) _, i ono što ima ispred mala vojvotkinja _(Fernando VI, 2) _, madridska slastičarna koja proizvodi, Vjerojatno najbolji francuski tost u Madridu.
Bicikl u Slowroomu
KUPOVINA
Podružnice međunarodnih brendova nisu raskošne, nego male samostalne trgovine gdje imate osjećaj da nosite (gotovo) unikatan komad, i to sa savršenom mješavinom sofisticiranosti i avangarde. Bedž _(Argensola, 2) _, Tayuela _(Argensola, 4) _, Ailanthus _(Orellana, 14) _ ili NAC _(Genova, 18) _ neke su od adresa koje nikad ne nedostaju na dnevnom redu svakog ovisnog kupca. Nije važno jesu li cvijeće, kao u Margarita se zove moja ljubav (Ferdinand VI, 9), bicikli, kao u spora soba _(Plaza de Las Salesas, 2) _, dekoracija za zabave, kao u Pippina _(Plaza de Las Salesas, 8) _, ili dobra frizura, kao kod frizera Šminka i frizura Manu Moreno _(Belén, 18) _... Ovdje je sve maženo.
Pronađite ukrase za zabavu u Pippa?s
VIŠE OD ŠALICE
Las Salesas se ne zatvara tijekom radnog vremena. Ima i noć: raznolika i eklektična. Put možete započeti s koktelom u hotelskom baru Only You ili piće u škrinji O moj Bože _(Augusto Figueroa, 43) _ i nastavite s dobrom glazbom Klub Maculato _(Argensola, 14) _ ili u okretno postolje _(Barquillo, 29) _ u ritmu jazza i soula. **Ono što se gotovo nikad ne mijenja je gdje završava: oko klavira Toni2 ** _(Almirante, 9) _, sposobnog ujediniti najneočekivanije likove i definirati osobnost ove buržoaske četvrti koji voli činiti neke nestašluke.
* Ovaj je članak objavljen u izdanju Condé Nast Travelera od 81. veljače. Ovaj je broj dostupan u svojoj digitalnoj verziji za iPad u iTunes AppStoreu, te u digitalnoj verziji za PC, Mac, Smartphone i iPad u Zinio virtualnom kiosku (na Smartphone uređajima: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Također, možete nas pronaći na Google Play kiosku.
_ Možda će vas također zanimati..._*
- Madrid poslije nastave: najbolji 'poslije nastave' u glavnom gradu
- Zanimljive trgovine u Madridu u kojima možete pronaći savršen dar
- Ljubav prema papiru: najljepše prodavaonice papira u Madridu
- Vodič za kupovinu u Madridu
- Kompletan vodič kroz Madrid
- Riblja ulica
- Trg Matute
- Ulica Gabriela Loba
- Ulica novicijata
- Ulica Villalar
- Ulica grofa Dukea
- Ulica Rue
- Prekrasne trgovine u Madridu za izazov siječanjskoj strmini
- Madrid La Nuit: abeceda noćne zabave u glavnom gradu
- Carinska karta gastronomije Madrida
- Znaš da si iz Madrida kad...
- Madrid s 20 godina vs. Madrid s 30
- Najbolji brančevi u Madridu
- Najbolje pizze u Madridu
- [Madrid: vermut zove
- B-strana La Latine](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Najbolji sendviči s lignjama u Madridu
Kompleksna priprema koktela u Le Cabreri (Bárbara de Braganza, 2)
Komercijalna ulica Fuencarral