Kyoto, Japan
Hosoo Masataka je dvanaesta generacija na čelu Hosooa, njegove obiteljske tvrtke za izradu tekstila i kimona po narudžbi. Njegov dom je tradicionalna zanatska prijestolnica Japana, Kyoto, a kao mještanin čija obitelj živi u gradu stotinama godina, on ga poznaje možda bolje od bilo koga na terenu.
Ovaj intervju dio je "Svijet stvoren lokalnim" , globalni projekt Condé Nast Travelera u sedam međunarodnih izdanja, koji daje glas 100 ljudi u 100 zemalja otkriti zašto bi njihov vlastiti teritorij trebao biti vaše sljedeće odredište.
Hosoo Masataka
Kako biste svojim riječima opisali Kyoto? Što ovo mjesto čini jedinstvenim?
Kyoto je grad za pet osjetila. Okruženi planinama i prirodom, ovdje možete posjetiti brojne hramove i svetišta u kojima je atmosfera ispunjena mirom i tišinom. Nasuprot tome, središte grada je živahno i prikazuje mnoge aspekte japanske kulture. možete eksperimentirati teksture i estetika lokalnih zanata i tradicija, od kutija kutija za čaj do tekstila. Možete uživati u japanskim sezonskim proizvodima s raznim okusa u rasponu od najjednostavnijih do najsofisticiranijih.
Gdje jesti?
Sjajno mjesto za početak dana je Tan, smješten na obali potoka u četvrti Higashiyama poslužujući sezonsku japansku kuhinju uz udobnost doma.
Za ručak restoran Itsutsu poslužuje sobu i druga japanska jela. Smješten u blizini hrama Daitokuji, možete osjetiti okus rukotvorina s ukrasima i posuđem dok uživate u ukusnoj sobi.
prije odlaska na večeru, zašto ne biste posjetili K36, bar na krovu hotela Seiryu, koji se nalazi u blizini svetišta Kiyomizu? Uživajte u zalogaju prije večere uz pogled od 360 stupnjeva na Kyoto u sumrak.
Večera je kulinarski doživljaj u Tempura Matsu, koji se nalazi u okrugu Arashiyama u zapadnom Kyotu. Služi tradicionalnu japansku kuhinju s najnovijom tempurom.
Kyoto
Što vidjeti (osim uobičajenih turističkih mjesta)?
Otvoreno 2019., Galerija Hosoo zamišlja koncepte "bojanja i tkanja" kao sredstva za stvaranje raznolikosti kroz buduće generacije, kulture i društva, ovaj prostor se također nada da će se pozabaviti temeljnim pitanjima kao što su, "što je ljepota?" i "što je biti čovjek?" Kroz suradnju s raznim stručnjacima, Hosoo Gallery ugošćuje izložbe koje pristupaju bojenju i tkanju iz različitih perspektiva, uključujući umjetnost, dizajn, zanatstvo i znanost.
Gdje spavati?
U Volim Kyoto i u Park Hyatt Kyoto , gdje pozornost na detalje i luksuz govore sami za sebe.
Volim Kyoto
Zašto bismo trebali putovati u Kyoto?
Kyoto je poput luka i strijele. Luk predstavlja baštinu grada i njegove tradicije prošlosti. Strelica predstavlja inovacije koje će dodati vrijednost životima ljudi. Bez baštine (luk), inovacija (strijela) ne može se pokrenuti prema svojim ciljevima. Radeći u skladu, Kyoto je odlično mjesto za iskustvo prošlosti dok gledate prema boljoj budućnosti.