Teško ćete se odlučiti!
BAR IZARO _(Alameda de Urquijo, 66; tel. 944 41 10 48) _
Njihov omlet od krumpira je među najboljima u zemlji. Itxaso Cisneros , kuharica šanka, pobjednica je nekoliko državnih natjecanja.
GURE TOKI _(Nova Plaza, 12; tel. 944 15 80 37) _
Široki šank s toplim i hladnim pinchosima među kojima se ističe originalno (poširano) jaje s krumpirom . Vrlo lijepa terasa.
Dopustite da vas iznenadi Guretoki Toki
VINOGRAD ENSANCHE _(Diputación, 10; tel. 944 15 56 15) _
Spomenik Iberijskom i luksuznom laterío u središtu Bilbaa . Gotovo cijelo stoljeće Gonzálezi, pravi tragači proizvoda, od ovog bara čine hram kvalitetnih sirovina, počevši od svinje čije šunke i kobasice nose pečat Joselita , i nastavljajući s cecinas, ventrescas, inćuni, sirevi, itd. Kao novost predstavljaju neke kuhinjske tapase: Joselito svinjetina na žaru, mozzarella salata, tempura od šparoga...
Hram kvalitetnih sirovina
IBERSKA PECIJALNICA _(Alameda de Urquijo, 20; tel. 944 43 60 01) _
Njegovi najbolji pinchosi povezani su s iberskom svinjom. Bogata ponuda vina na čaše.
XUKELA _(Pas, 2; tel. 944 15 97 72) _
Njegova specijalnost je ušećerene pijetlove češljeve na kruhu.
"720 minuta coppa Joselito"
* Izvorno objavljeno 27.08.2015.
_* Objavljeno u Gastronomskom vodiču Condé Nas Traveler 2015., sada je u prodaji u digitalnom formatu u Zinio i Appleu. _ Također možete potpuno besplatno preuzeti aplikaciju za Android i App Store i krenuti u ronjenje u španjolsku gastro kartu.
_ Možda će vas također zanimati..._*
- 40 stvari koje ćete čuti ako odete u Bilbao
- Bilbao za sve ukuse
- 33 fotografije zbog kojih ćete se poželjeti registrirati u Baskiji
- 44 stvari koje treba učiniti u Baskiji jednom u životu
- 30 stvari koje ćete razumjeti samo ako ste profesionalac iz San Sebastiana
- Fotografije zbog kojih ćete se poželjeti registrirati u Baskiji
- Baskijski vodič
- Zumaia: kako preživjeti planetarna izumiranja
- Tipični proizvodi iz Baskije za povratak s punim prtljažnikom
- Svi članci Arantxa Neyra