biftek od rajčice
Neće sve biti parade, ulični plesovi i kulturni i predani planovi. Tijekom **Svjetskog ponosa** **(od 22. lipnja do 2. srpnja)**, Madridski restorani i barovi Također žele slaviti LGBT zajednicu, a to će činiti ponudom pića koja su osmislili za ove datume, jela koja su osmislili za zabavu ili cijelih jelovnika. Ovo su neki od različitih gastro planova koje možete pronaći u gradu #proudfoodie
u mitskom kava Betlehem , pokraj Plaze de Chueca, ali s dovoljno udaljenosti da malo odahnu, odlučili su se ujediniti umjetnost i dobro piće za proslavu Pridea : moći ćete pogledati jedinstvenu izložbu Pablo Picasso dok pijete koktel inspiriran slikarom koji je pozvan Picassov Plavi Mojito.
Kroketi od kozica sa češnjakom, rajčica koja ima okus po rajčici , riba iz ribarnice s wakame salatom i torta od volovskog repa s gorkom jabukom i Campari čine jelovnik koji su pripremili u restoranu kora pridružiti se proslavi WorldPridea. Dodir boje (doslovno) stići će u vrijeme deserta s Panna cotta Svjetski ponos . (Meni se može kušati **između 23. lipnja i 2. srpnja za 40 eura) **
kora
S nevjerojatnim pogledom na Madrid i koktelom u ruci. Ovako će se slaviti Ponos na Sunset Lookers , **terasa hotela Santo Domingo** _(Plaza de Santo Domingo, 13. Radno vrijeme: od 20:00 do 02:00 h Telefon: 91.547.98.00) _. Svojoj uobičajenoj koktel karti dodana je posebna kreacija od 23. lipnja do 2. srpnja Sunset Lookers ponos temeljen na soku od naranče, blue tropicu, passion fruitu, grenadinu i dodiru iznenađenja (10 €).
Promatrači zalaska sunca (Hotel Santo Domingo)
U sendvič , tradicionalni bar s poviješću u četvrti Chueca također je želio proslaviti kako znaju najbolje, s t ekskluzivna apa koju su nazvali Bocaíto Libertad . “To je priznanje našem susjedstvu, njegovim ljudima, tom dijelu Madrida koji se mijenjao, postajući bastion slobode, pluraliteta i suživota”, kažu. Chris i Paco Bravo , pripadnici treće generacije koji vode restoran. To je svježi prešani sir od Elvira García sa sirovim kozjim mlijekom iz Ávile (Srebrna medalja u Svjetska nagrada za sir ), iberijsku šunku i kivi, a može se naručiti na poklopcu ili na tostu za dijeljenje samostalno između 22. lipnja i 2. srpnja.
Iberijska šunka i kivi
Moderne tradicionalne konobe ** La Carmencita ** i Celso i Manolo Ovih će dana imati i poseban meni s imenom Sloboda . Posuđuju ga iz ulice u kojoj se nalaze i to je očitovanje o tome što te stranke slave. Oba menija koštat će 30 eura i uključivat će prvo, drugo, desert i piće. Među opcijama kod Celsa i Manola, njegova poznata biftek od rajčice ili njegovu salatu i trofaznu rižu . U La Carmenciti, salata filet od rajčice, povrće tjedna i mesne okruglice od skuše.
castiza ručak
**Hotel Room Mate Oscar** i njegova terasa, kao i uvijek, bit će jedan od epicentara fešte, a ove će godine, osim nevjerojatnih pogleda, ponuditi i ekskluzivni brunch subotom da prikupimo energiju za veliku paradu.
bar uz bazen
Poklapajući se s 11 dana svečanosti u kojima će Madrid privući više od dva milijuna ljudi iz cijelog svijeta, Marta, draga! (Calle Luchana, 38) odlučila je proslaviti Festival World Pride iskustvo , cjelovita kulturna ponuda koja će uključivati i kuharske showove poznatih kuhara. David Marcano, na primjer, natjecatelj na vrhunski kuhar , pregledat će najbolje tapase u Madridu uživo, uz "ležerne i minijaturne prezentacije". Osim toga, Argentina će biti zemlja gost na ovim gastro konferencijama, a chef Gonzalo D'Ambrossio bit će zadužen za dovođenje Buenos Airesa u Madrid, spajanja kuhinje Buenos Airesa i castize. The Paquita de Marta, draga! Bit će to živahan bar tijekom Svjetskog ponosa također zahvaljujući Platuniqueovom laboratoriju gastronomskih ideja, s predlozima lokalnim kao što je sendvič s lignjama i međunarodnim kao što je taco od tripica.
Marta, draga!
Na kraju, iako nije organiziran posebno za proslavu Svjetskog ponosa, MAD degustacija poklapa se u datumima i savršen je izgovor da probate neke od najboljih restorana u Madridu. Sastoji se od odabira 13 restorana , po izboru gastro novinara, s kojima možete kušati dobar primjerak foodie booma koji grad doživljava. Svaki od njih pripremio je degustacijski meni koji se kreće već od 11 eura Salmon Guru (s koktelom i arepom) po 40 eura iz puno potpunijeg jelovnika Dabbawala i Patlidžan , 25 eura za sparivanje sushija i koktela u Japanskoj Kirikati ili 50 eura za onaj u Café Gijón, El Sainete, Larrauri, Arzábal ili Ars Vivendi . Popis završavaju Ramsés Life (35 eura za meni), Marcado (48 eura) i Barra Atlántica. Sve jelovnike možete provjeriti na njihovoj web stranici.
Ako volite japansku gastronomiju, slijedite ruta Gaysha . Yokaloka, Tokyo Ball i L'Artisan Furansu Kitchen dođite zajedno da proslavimo da je ljubav...LJUBAV. Tapas i dva pića za 10 €, savršeno za proživljavanje homoseksualne atmosfere Madrida tijekom sljedećeg World Pridea 2017.; a koji će se održati od 23. lipnja do 2. srpnja.
A ako želite slaviti i kod kuće, možete to učiniti uz sasvim drugačije piće i uz lijepu priču: Guela Manuela Riječ je o mliječnom likeru proizvedenom u Leónu, čiji su tvorci proizvodili zadržavajući originalnu recepturu koja je desetljećima bila u njegovoj obitelji. Savršena je nadopuna različitim koktelima tijekom World Pridea i koji, osim toga, imaju svoje ime poput Güelajito, Güelaquiri ili Whitegüela ruski. U Madridu se može pronaći u ** La Posada CVM LAVDE, Delik2 i Tevas&Co.**
Ovo je Güelajito