Karolina Rossina otvorio je zabranu novog formata vodiča u kojem selo i grad idu ruku pod ruku, a u kojem se spajaju fotografija, dizajn i želja za napuštanjem urbanih okvira. Od vašeg izdavača, Nježna ćud, i zajedno s dr. En izdaju vrlo posebne serije poput ove koja je još uvijek bestseler Berlin Odvedi me do jezera. Njegova je svrha pomoći stanovnicima gradova da ponovno otkriju ljepotu regionalnog putovanja.
Recite nam nešto više o tome što radite i objavljujete.
Nježna ćud neovisni je izdavač sa sjedištem u Berlin koji proizvodi knjige o putovanja, kultura i dizajn. Naše publikacije usmjerene su na regionalna i održiva putovanja. Nastojimo odgovoriti na iskonsku ljudsku potrebu za povratkom na teren. U ovom dobu preopterećenosti informacijama, stvaramo nišne postove koji promoviraju usporavanje . Od tada je prošlo pet godina i već smo objavili 14 vodiča. Serija Take Me To The Lakes prodana je u više od 50 000 primjeraka, ali smo također uključili Lake Editions i Weekender Editions za München Y Hamburg kao i Lake Editions za Leipzig, crna šuma, Köln Y Dusseldorf.
Koje su vaše nove omiljene adrese u Berlinu?
U posljednje vrijeme, budući da su mi meditacija i svjesnost vitalni, uzbuđen sam zbog skorog otvaranja OHIA . Istočno ekskluzivni studio za meditaciju nalazi se na Rosenthaler Platzu, u mitte. Što se restorana tiče, za uživanje u okusima talijanske regije Apulije, preporučam cool, koja je otvorena u Brunnenstraße, u mitte. Riječ je o specijaliziranoj trgovini koju vode vlasnici tvrtke milanski bar, institucija predjela u susjedstvu. Također, volim rad Brandlhuber Y Sam Chermayeff, arhitektonski i dizajnerski studiji, koji su dali život ovom mjestu. Bez obzira jeste li stanovnik ili ste samo u prolazu, preporučujem da se pretplatite na tjedni bilten. CeeCee, s preporukama za Berlin i okolicu. Među najnovijim gastronomskim otvorenjima su julius, brava 6, Remy Y Otto.
Izdavač Karoline Rosina i njezin partner, na jezeru u blizini Berlina.
Odvedi me do jezera je vodič usmjeren na jezera. Gdje se obično opuštate?
Samo oko Berlina ima više od 3000 jezera, ali na sjeveru, regije od shorfheide Y Uckermark impresivni su zbog svojih šuma i obilja kristalno čistih jezera. Uckermark se čak proslavio. to je Kao Hamptons u Berlinu. U Gerswalde, grad u Uckermarku restoran je poznat GAIA, u Grosser Garten. Ostala obližnja i omiljena jezera su Sterhagener Haus; Haus am Pinnower See; Gut Fergitz i Vorwerk Krewitz . A ako volite vožnju kanuom, kampiranje i glamping, Freihafen Mildenberg. The Biciklistička staza Berlin-Kopenhagen prolazi pokraj ove stare tvornice opeke, što ga čini lakom vožnjom biciklom iz Berlina. Ovo je područje toliko bujno i bogato vodenim putovima da ga je vlasnik Freihafen Mildenberga nazvao Havelovom Amazonijom. U Hamburg, regija od Darß (Fischland-Darß-Zingst) zadivljujuće je. Y Nova kuća to je šarmantan smještaj u kojem je najbliža plaža na dohvat ruke. Jedna od najljepših plaža je Weststrand na Baltičkom moru, skriven u srcu prirodnog rezervata. U Sjevernom moru, preporučujemo Haus-Steuermann, kuća sa slamnatim krovom u impresivnom Otok Fohr. I u Crna šuma, hodati kroz klanci Wutachschlucht i Sankenbachsee. Ili rezervirajte smještaj u Langenachhof, koliba u tradicionalnom stilu, operativna baza za istraživanje slapova Triberg, the blindensee prirodni rezervat ili izvor rijeke Dunav. Još jedan od naših favorita u tom području je moderno koliba, savršena kuća za obilazak regije na nekoliko dana.
Jeste li otkrili nešto novo u i oko jezera?
INSL Kyritz, u mali otok u Untersee, blizu Kyritza. Da biste stigli tamo morate uzeti trajekt. Ovdje dolazite provesti cijeli dan, opušteno, uz piće i razgledavanje. To je jedno od mojih glavnih odredišta za prekid veze. Također pivski vrt James Beergarten blizu Gorinsee, i restoran Landleben u Sacrow Vidi ili najekskluzivniji Alte Uberfahrt na Otok Werder blizu Potsdam. Odavde možete uživati u impresivnom pogledu na jezero i okolnu šumu. I još jedno otkriće je Gut Klostermühle, Predivno Ajurvedsko lječilište i hotel na obali jezera Madlitzersee.
PRETPLATITE SE OVDJE na naš newsletter i primajte sve novosti od Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler