Najhrabriji pohod u bavarska (Njemačka) ima svoje ime: Alpe . kolibe, jezera, mjesta koja se čine nemogućim , puno svježeg zraka i piva čine ovo petodnevno putovanje.
Jugoistočno od Njemačke, graniči s Lihtenštajnom, Austrijom i Češkom, nalazi se država bavarska (Bayern), gdje je populacija od 13 milijuna ljudi raspoređena na području kao što je Castilla y León.
Vodoravno ga križa Rijeka Dunav . Sjeverna polovica je zaražena plantaže žitarica : od 1.300 pivovare ima ih u zemlji, 600 (praktički jedan po gradu) je u Bavarskoj.
Ali kako putujemo prema jugu, krajolik se mijenja zelene livade , mješovite bukovo-smrekove šume i visoka planina . To su njemačke Alpe koje ćemo otkriti na petodnevnoj ruti.
Zora u Alpama.
1. DAN: ZALEDENA JEZERA I BUKOLIČKE KABINE
Naš vodič, Jordi, pokupit će nas u zračnoj luci u München (glavni grad Bavarske) s kombijem Bayern po mjeri, vašom putničkom agencijom. Oni su s ONAT-om (Njemački državni ured za turizam) organizirali ovu avanturu za malu grupu novinara, fotografa i turoperatora.
Za otprilike dva sata stigli smo Oberstdorf, epicentar alpske regije Allgäu . Grad zaražen trgovine planinskim sportovima gdje smo upoznali Raquel, Jordijevu partnericu.
Uzimamo sendvič od salame, zelene salate, senfa i krastavaca iz lokalne pekare i jedemo ga na brodu Žičara koja nas vodi do planinske postaje (1.932 m) s vrha Nebelhorn (rog za maglu), koji časteći svoje ime jedu oblaci.
Nebelhorn.
počinjemo ruta duga 8,3 kilometra gdje pogledi oduzimaju dah dok se nebo razvedrava. S desne strane vegetacija prkosi gravitaciji livade koje sežu gotovo do vrhova , s vrhom Hochvogel (visina ptice 2.593 m) koji dominira planinskim lancem ispred nas.
“Nije teško hodati do vrha, ali ne moraš imati vrtoglavicu “, govori nam Alina, naš planinski vodič za ovaj izlet, koja također objašnjava da prijeti opasnost od urušavanja na drugu stranu (preko grada) zbog klimatskih promjena.
S lijeve strane jednako su impresivni vrhovi udaljeni samo nekoliko metara. Tamo su snijegom izjedeni koraci koji nas tjeraju da idemo jedan po jedan i, u nekim slučajevima, s lancima na nogama, što će nam prilično usporiti korak.
Vrh Hochvogel.
Usput ćemo vidjeti tri ledenjačka jezera potpuno smrznuta. Također zmajevi, svisci i planinske koze za dio faune, i orhideje i lincure (koji tamo koriste za destilaciju rakije, a ne smijemo ga brkati s otrovnim cvijetom koji obično raste uz njega) floristikom.
Nakon pet sati hoda stigli smo u Schwarzenberghütte (1380 m), naš bucolic kabina gdje nas dočekuju stari javori i prijateljski poni.
Kabine su ono što obično zovemo skloništa : mjesta gdje ostani usred planine da povratiš snagu . Nakon što smo izuli čizme (prvo što moramo napraviti, da ne bismo sve napunili blatom; obično imaju japanke za posudbu ako ih nismo sami ponijeli) sjedamo za stol u njihovoj lijepa blagovaonica.
Ovdje ćemo dati dobar prikaz a salata od kupusa, makaroni s umakom od puretine i kaiserschmarrn , tipičan desert koji se sastoji od malih svježe napravljenih palačinki od jaja, posutih šećerom u prahu i često popraćenih voćnim kompotom. Sve isprano s nekoliko Pinte Der Hirschbräu da spavamo kao mali anđeli u našim krevetima.
2. DAN: VEGANSKE KABINE I DISNEY DVORCI
Nakon doručka, s ukočenošću koja se počinje pokazivati, dajemo se jednosatna jutarnja šetnja kroz bukvu, smreku i jelu (učimo ih razlikovati zahvaljujući lišću i granama) do autobusne stanice koja nas vozi do kombija, s kojim već putujemo do Kappel (okrug Pfronten, u Ostallgäu, istočni Allgäu).
Počinje naš drugi dan planinarenja po Bavarskoj. Bit će to s kratkim (ali strmim) polusatnim usponom do kolibe Hündeleskopfhütte (1180m), koja se ponosi prvi u Alpama koji na svom jelovniku nudi isključivo vegetarijansku i vegansku hranu (isključivo je bar-restoran, ne nudi uslugu noćenja).
Pogled iz kabine Hündeleskopfhütte.
Sve zahvaljujući Sylvii Beyer, rođenoj u Allgäuu i veleposlanici njemačkog turističkog ureda. Odjevena u svoju tradicionalnu nošnju , objašnjava da ga je otvorio u svibnju 2015. “za ljude koji vole tradicionalne stvari na drugom mjestu”.
Od tada radi i zimi: “ Sam popravljam cestu svojim plugom za snijeg ”. "Cijela moja obitelj je vegetarijanska", priznaje prije nego što uzme gitaru da nam otpjeva pjesme o ludim kaubojima i planinskim cestama.
Na njegovoj spektakularnoj terasi kušamo predjela namazi od humusa, špinata i cikle te daske od sirevi , kao i siloviti lazanje od tikvica , the juha od leće začinjeno i käsespätzle (domaća tjestenina od sira, brašna, vode i puno jaja). Iz vašeg hladnjaka mi se služimo nekoliko boca Clemensa Weissbiera i Hacker Pschorra.
Dvorac iz bajke Neuschwanstein.
Poslijepodne ćemo provesti u selo Schwangau (3.500 stanovnika), poznat uglavnom po domaćinstvu the Dvorac Neuschwanstein, najpoznatiji u Njemačkoj i jedan od najposjećenijih u Europi.
Plod hirova Luja II., dvorac je iz bajke koji inspirirao čak i logotip Walta Disneya . Unutra ćemo posjetiti sljedeći dan.
U međuvremenu spustimo hranu sa biciklistička ruta kroz okolicu, gdje su također Jezero Forgensee i palača Hohenschwangau.
Palača Hohenschwangau.
Na večeru smo se uputili unutra tvornica piva Dvorac Brauhaus. Tamo nam Raquel to objašnjava karijera majstora piva jedna je od najzahtjevnijih u zemlji (s reznom notom najvišeg).
Također i to svaki bar poslužuje isključivo jednu marku piva , nudi sve svoje varijante (standardne, pšenične, s limunom, bez alkohola...).
mi pitamo hell griffin pints (‘clara’, tip lager), a uz njih ide i klasik: kobasica s ukrasom po ukusu (po izboru u besplatnom švedskom stolu) s kuhanim krumpirom (uobičajenim) i svim vrstama umaka.
Večeras, da povratim snagu, promijenili smo kabinu za hotel Maximilian.
3. DAN: PLUTAJUĆI VIDIKOVCI
Nakon što smo ujutro u polusatnom obilasku uz audio vodiča otkrili čari spomenutog dvorca, krenuli smo na Garmisch-Partenkirchen (27.000 stanovnika), vodeće zimsko i sportsko odmaralište u Bavarskoj.
Ulica u Garmisch-Partenkirchenu.
Usput smo otkrili veliku sklonost rezbarijama u drvu. Također i oni mayos, drveni obelisci koje su radili mladi svakog grada i ukrašeni bavarskom zastavom (plavo-bijelom) i lokalnim obrtima.
Uspinjača nas vodi do Kreuzeckhaus (1.652 m). Odatle krećemo najzahtjevnijom rutom puta, s pertlama u svoj njihovoj raskoši.
Penjemo se putem 1a do Alpspixa, gdje dva stajališta visjela u zraku Nevjerojatno nam pokazuju značajan slobodni pad kroz svoje prozirne rešetke. Naša će vrtoglavica biti stavljena na kušnju.
Također za, nakon prelaska obližnjeg vrha Osterfelderkopf (2.057 m), promijeniti dolinu i poduzeti strmi spust niz rutu 11 (gdje je silazak olakšan drvenim stepenicama). Pogledi oduzimaju dah.
Prijelaz preko vrha Osterfelderkopf.
Na vrhu ćemo vidjeti brojne naplaćene choughs (slične vranama, ali sa žutim kljunom) koje će nam bez oklijevanja prići da vide hoće li na njih pasti komad sendviča. Kako se spuštamo i ima više vegetacije, naići ćemo i na brojne alpski daždevnjaci.
Oko 17:00 sati. stigli smo do Höllentalangerhütte (1.381 m). Ova kabina nam pokazuje kontraste u odnosu na onu od prve noći.
Ako je drugi bio čista tradicija, ovaj nam nudi sve vrste modernosti unutra: sobe gdje suhe čizme i odjeću (priličan uspjeh, jer je kiša padala zadnjih sat vremena), wifi i tuševi gdje se topla voda aktivira novčićima kako bi se ograničio otpad.
Rano smo večerali juha od poriluka i krumpira , svinjetina u umaku s rižom i povrćem i torta s vrhnjem za desert, zalivena Hacker-Pschorrom.
Radimo malo poslije večere sa razgovori i društvene igre prije nego što zaspimo u našim krevetima.
4. DAN: SILAZAK KROZ PAKAO I USPON U NEBO
S naše lokacije, pustolovnije pješačenje uz Zugspitze (2.962 m), najviši vrh Njemačke. Trajalo bi oko pet sati, a uspon bi završio ferratom.
Mi ćemo se, međutim, penjati manje herojskim sredstvima. I prvo ćemo se spustiti niz Höllentalklamm ( paklena dolina klanac ), jedan od trenutaka najvećeg vizualnog dojma.
A rijeka tirkizno plave vode (zbog visokog sadržaja kalcija) isklesao je impresivan kanjon u stijeni ; Paralelno s tim, prve planinske ekspedicije iskopale su rutu od gotovo kilometar koja se odvijala u unutarnji tunel i vanjsku šetnicu.
Höllentalklamm (ili klanac Paklene doline).
Možemo saznati kako su to učinili u mali muzej da se nalazi u kabini na kraju, neposredno prije prolaska kroz blagajnu (ulaz košta 6 eura, a zimi je zatvorena kad zatrpa snijegom).
Put se sada nastavlja bukovu šumu do zaseoka Hammersbach (770 m), odakle se krećemo do jezera Eibsee. Benjamin, stručni vodič u penjanje.
s Popeli smo se žičarom do Zugspitze, prolazeći kroz oblake kao da idemo na isto nebo. Na vrhu je izgrađeno (prkosi svakoj logici) stanica na tri kata gdje postoje sve vrste usluga (od trgovine do restorana).
Penju se na tri različite žičare: našu, onu koja se penje iz Austrije (mi smo na granici) i onu koja je povezuje s željezničkom stanicom. Ali najimpresivniji su pogledi s njegovih vidikovaca , s panoramskim pogledom od 360º na Alpe i a slobodni pad od nekoliko stotina metara.
Jedan od vidikovaca na stanici Zugspitze.
S jedne od njih postoji mali pristup za uspon na dotični vrh, okrunjen kao i mnogi drugi križem. Ima onih koji ga prelaze bez ikakvog osiguranja, ali naš vodič je raspodijelio kacige, pojasevi i karabineri da se zakačimo za via ferrata (pod uvjetom da nam vrtoglavica dopusti).
Nakon podviga, jedemo u bifeu na samoj stanici, s višejezičnim kuharom koji nas savjetuje među svojim širokim izborom jela: pirjana govedina, curruwurst, pizze, lazanje i razne vegetarijanske opcije.
Povratak na čvrsto tlo idemo u kratku šetnju oko jezera Eibsee, gdje se najhrabriji usuđuju zaplivati. Također postoje barovi na plaži i poduzeća od iznajmljivanje kanua , sve s impresivnim Zugspitze iznad glave.
Alpe su se ogledale u jezeru Eibsee.
Zadovoljavamo se time da stavimo noge u vodu dok na par metara gledamo kako ženka velikog gnjurka brani svoje mlade u gnijezdu.
Vrativši se u Garmisch-Partenkirchen (našu operativnu bazu), šetali smo njegovim središtem dok nismo stigli do restoran Zum Wildschütz . Nije bilo vremena da postanemo jako gladni, ali na kraju smo dobili neke od njihovih sočnih opcija: juha od šparoga i flammkuchen (tipično jelo slično pizzi, vrlo tanko tijesto), s pola litre Hacker-Pschorra.
5. DAN: “KARIBI” I NUDISTIČKA JEZERA
Proveli smo noć u Quartieru, a inovativni boutique hotel u središtu koje oponaša arhitekturu koliba u svojim drvenim sobama: potkrovlje za čitanje, veliki prozori za uživanje u vrhovima i mogućnost uključivanja ili isključivanja Wi-Fi-ja.
Odatle smo spremni dočekati posljednje jutro naše avanture, koja će se održati u Walchen, jezero ledenjačkog porijekla nalazi se na 800 metara nadmorske visine u bavarskom podnožju nazvan “Bavarski Karibi”.
Jezero Walchen, bavarski Karibi.
Može se zaobići pješice i biciklom na ruti dugoj 27 kilometara, no mi smo je odlučili prijeći unajmljivanjem kajaka i dajte nam okrepljujuću kupku na jednoj od njegovih plaža.
Na putu za München da uhvatim avion za povratak, stali smo jesti u gradu Iffeldorfu . Restoran Vitus nudi mnogo mogućnosti na svojoj ugodnoj terasi, za koju smo se mi odlučili tajlandski specijaliteti (rezanci s piletinom i povrćem) uz posljednju pintu (Herzogliches Brauhaus Tegernsee).
Nije slučajno stati ovdje, i to u potpunosti Osterseen, prirodni rezervat s do 24 mala jezera. Prošetat ćemo njegovim obalama, gdje ćemo otkriti da se radi o nudističkom području zabranjeno je kupanje s odjećom . Glazura na putovanju jednako intenzivna koliko i nezaboravna.
Pogled iz zraka na jezero Walchen.