Glügwein, kuhano vino koje se pije za Božić
1.**GLÜHWEIN (NJEMAČKA)**
Nemoguće je govoriti o Božiću u Njemačkoj, a ne govoriti o Glühwein . Sve je to izmišljotina. Ovo kuhano vino nepogrešivog mirisa lako ćete pronaći na božićnim štandovima tradicionalnog Weinachtsmarkta. Zagrijte ruke jednom od njegovih keramičkih šalica koje se kuhaju na pari i osjetite taj karakterističan okus koji pruža crno vino pomiješano s cijelim festivalom začina . Nakon nekoliko pića zaboravit ćete na prehladu.
2.**ŠAMPANJAC (FRANCUSKA) I CAVA (ŠPANJOLSKA)**
Ako pomislimo na tipično piće za božićnu zdravicu, prvo što nam padne na pamet je ona čaša pjenušca koji ne prestaje klokotati. Ima onih koji radije piju cavu jer je to nacionalni proizvod ili šampanjac, jer se smatra finijim i nešto slađim okusom. Način proizvodnje mu je vrlo sličan, a naziv mu između ostalog označava i podrijetlo. Ne ulazeći u raspravu, oba su pića obavezna za Božić.
3.**BUŠANJE JAJA (SJEDINJENE DRŽAVE)**
Na Dan zahvalnosti jednako je važno pripremiti dobru puricu kao i poslužiti dobar liker od jaja. Pogotovo ako smo u Sjedinjenim Državama. Iako potječe iz Engleske, nalazi se u Sjevernoj Americi Eggnog ili eggnog super je tradicionalan u tostovima za božićne zabave. Sastojci su mu: mlijeko, šećer, jaja. Neki dodaju rum, viski ili brendi kako bi mu dali jači dodir.
Punac od jaja, nezaobilazan u SAD-u
4.**GLÖGG (ŠVEDSKA)**
Skandinavska verzija Glühweina zove se Glögg . To je ljuto začinjeno vino koje se radi od crnog vina, votke začinjene cimetom, kardamomom, đumbirom i klinčićima. Idealno ga je poslužiti s oguljenim bademima, medenjacima i pecivima s grožđicama i šafranom te uživati gutljaj po gutljaj. U nekim Ikeinim trgovinama moguće je pronaći boce Glögga za zagrijavanje kod kuće (iako je domaći bolji).
5.**VODA IZ VALENCIJE (ŠPANJOLSKA)**
Agua de Valencia je recept koji se može uzeti u bilo koje doba godine, iako se čini da Za Božić je puno bolje. Riječ je o koktelu na bazi cave, soka od naranče, votke i džina. Tradicionalno je poslužiti ga u niska čaša šampanjca, tipa grudi Marie Antoinette . Budite oprezni, jer ulazi kao voda i brzo vadi boje.
6.**JULMUST (ŠVEDSKA)**
Stiže Božić i Šveđani su poludjeli za Julmustom. Razlog: ovo bezalkoholno piće je vrlo teško pronaći tijekom ostatka godine. S okusom sličnim pivu, Julmust je bezalkoholna alternativa Glögg. Nije piće koje će vas 'raspoložiti', ali će vas zasigurno oduševiti svojim okusom. Izvan Švedske možete pronaći boce u nekim Ikeinim trgovinama.
Najslađe piće
7.**VRUĆA ČOKOLADA (ŠPANJOLSKA)**
Jedno je jasno: Božić nije za dijete. A još manje sladokusci koji se suočavaju s iskušenjem tople čokolade. Nedvojbeno je ne popiti šalicu čokolade s palicama i churrosima još ozbiljnije je ne uzimati ga na dan Tri kralja . Gdje bismo drugdje umočili roscón? Sredinom siječnja ćemo pogledati ljestvicu...
8.**CREAM DE VIE (KUBA)**
Volite li kondenzirano mlijeko? Tada će Creme de Vie biti vaša propast. Na Kubi je ovo piće obavezno piće za božićne zabave (iako je svako slavlje dobar izgovor da se posluži pokoje piće). Priprema se kod kuće, a recept se prenosi s koljena na koljeno. Potrebna je kombinacija mlijeka (uključujući cijelu limenku kondenziranog), jaja, šećera i ruma. Upozorenje: toliko je slatko da ćete ga popiti u jednom gutljaju.
9.**SLATKO VINO (ŠPANJOLSKA)**
Nema boljeg pića uz neke Polvorone od dobrog slatkog vina. U Andaluziji to jako dobro znaju. pokušati kombinirajte slatki Oloroso s Jerez pestiñom, Pedro Ximénez s kruhom od smokava ili muškat s malo mantecada. Voljet ćete ih. A jest da se slatka vina slažu sa svime, pa i sa slanom hranom. Ne suzdržavajte se, Božić je!
Canelazo, jako žestoko piće
10.**CANELAZO (KOLUMBIJA)**
Kolumbijci su pronašli savršeno piće za suočavanje s hladnoćom božićnih noći: canelazo . Napravljen od aguardientea, panele i vode s cimetom, ovaj topli napitak jedan je od najstarijih u Andama. Također je vrlo popularan u planinska područja Perua i Ekvadora , gdje se priprema i sa anis.
11.**VOĆNI PUNČ (MEKSIKO)**
Ako nešto ne smije nedostajati na meksičkom stolu na Badnjak, onda je to voćni punč . Na prvi pogled nas može podsjetiti na našu sangriju, iako je voće koje sadrži vrlo različito. Sporo kuhano sa začini i različito tipično voće Meksika (kao što su tecojote ili guava), aroma ovog božićnog pića tjera nas na sline. Uvijek se poslužuje vruće , u glinenim posudama i s komadićima voća. Također se često dodaje Rone.
12.**MAJMUNSKI REP (ČILE)**
Uz vrlo originalan naziv, Čileanci slave Božić nazdravljajući uz čaše cole de mono, moćnog likera napravljenog od rakije, mlijeka, kave, šećera i začina. Neki dodaju konjak, brendi ili viski kako bi dali još jači dodir. Zajedno s uskrsnim kruhom čine nerazdvojni božićni par.
Božićni coquito snimci
13.**BOŽIĆNI COQUITO (PUERTO RICO)**
Razgovarati o Božiću u Puerto Ricu je pričati o coquitosima. To je tradicionalno piće par excellence ovih datulja. U osnovi Sadrži mlijeko, kokos i rum , iako postoje mnoge druge verzije, poput amaretta, pistacija ili kokita nutela . Riječ je o likeru kremaste teksture koji treba poslužiti vrlo hladan i u malim čašama (inače brzo ide u glavu).
*** Možda će vas također zanimati...**
- Alternativni božićni sajmovi u Španjolskoj za ovaj Božić
- Kako se ponašati na božićnom sajmu
- Hot Snow: snježna mjesta za vjerne i promiskuitetne od snijega
- Europska zimska odredišta: u potrazi za savršenim snjegovićem - Božićna iskušenja 'made in Europe'
- Svi članci Almudene Martín