(Živahni) Ayahuasca bar.
JESTI
Renomirani restoran La 73, naziv je glavna autobusna linija , predlaže tržišne kuhinjske jelovnike . Možete pronaći delicije poput punjeni avokado (avokado preliven pečenim kozicama) , slani hrbat (Kineski recept temeljen na komadićima mesa mariniranog u soji i čiliju) i već nagrađivan Churros (Avenida El Sol Oeste, 175; oko 30 € za dvoje).
Zidovi obiteljskog restorana pjevati žaba obloženi su sa plakati i požutjele fotografije , stolovi su zauzeti stalnim kupcima koji daju velikodušne porcije klasični cebiche i tacutacu od plodova mora s rižom i grahom , koji prate sa staklenke ljubičaste chiche , drevno piće na bazi boja kukuruza u pitanju _(Genova, 101; oko 18 € za dvije osobe) _.
Restoran 73.
Peruansko-mediteranski jelovnik u hotelu El Comedor del B osmislio je jedan od najboljih kuhara u gradu, Oscar Velarde de La Gloria . Njegov prijedlog povezuje jela kao npr Tartar od tune i još teleći obrazi koji se tope u ustima, s a Chilcano s okusom zelene jabuke , koktel na bazi Pisko i pivo od đumbira (San Martin, 301; 36 € za dvoje).
Zid od boca s neonskim sjenama, u Ayahuasci.
Specijalizirana za delicije iz mora, ** La Pescadería savršeno je mjesto za probati najsvježiji ceviche ** dana, u umaku kiselo tigrovo mlijeko i popraćen ** Pisco Sour , suštinskim peruanskim koktelom **. Lijepa i povijesna zgrada još uvijek zadržava svoje originalni podovi od pločica (Avenida Grau, 689; oko 24 € za dvije osobe).
Svježa, svježa tuna iz La Pescaderije.
PREDJELO
Vlasnik Bisetti Toast odabire najbolje peruansko zrno kave i prži ga upravo tamo , organizira i degustacije, ilustrira o prženju kave i obrt barista. ne propustite domaći kolač od banana (Avenida Pedro de Osma, 116).
Isprobajte lucuma smoothie s okusom orašastih plodova zajedno s dijelom kolač od sira s marakuje u prekrasnom vrtu La Bodega Verde. U hladnijim mjesecima zatražite a topla čokolada 'uradi sam': poslužuju blok crne sorte sa štapićem cimeta (Jirón Sucre, 335 A) .
Zeleno skladište.
PITI
nalazi se u a stari dvorac , Ayahuasca kuće do sedam taktova , od kojih svaki sport a nevjerojatan peruanski ukras . Opsežan meni koktela uključuje Ayahuasca kisela, s piscom, lišćem koke i sokom od aguaymanta (peruanska trešnja) do prevaliti , andska sorta marakuje (Avenida San Martin, 130) .
Moderan i pridošlica Victoria Bar pronađeno je na pola puta između britanskog puba i latinoameričkog lokala . Gradi dobru reputaciju zahvaljujući koktel s potpisom: peruansko-meksička kombinacija imena Frida Kahlo: tekila, jalapeños i camu camu sok (Avenida Pedro de Osma, 137).
Kava Udruge MATE.
Piselli, a secesijska kockarnica i prepuno sa klimave stolice , savršen je za opuštenu noć Pisko i pivo . Grčevi apetita ovdje se ublažavaju kobasica (tipični peruanski sendvič) . Najbolji je bez sumnje onaj sa svojom sočnom 'sjevernjačkom šunkom' _(Jirón 28 de Julio, 297) _.
Dobar panini u La Bodega Verde.
* Ovaj je članak objavljen u izdanju časopisa Condé Nast Traveler od 84. svibnja. Ovaj broj dostupan je u svojoj digitalnoj verziji za iPad u iTunes AppStoreu, te u digitalnoj verziji za PC, Mac, Smartphone, iPad i iPhone u Zinio virtualnom kiosku (na Smartphone uređajima: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad, iPhone). Također, možete nas pronaći na Google Play kiosku (za Android pametne telefone i tablete).
*Možda će vas također zanimati...
- Rat Pisco: Peru PROTIV Čilea
- Lijepa limeta! Ceviche ruta u Madridu i Barceloni
- Pet planova kako izvući maksimum iz Lime
- Četiri mjesta koja ne smijete propustiti na svom putovanju u Peru
- Santiago de Chile: od 'ni fu ni fa' do Ostat ću još tri dana