Torrezno opravdava svoje mjesto u visokoj kuhinji
Hrskava zlatna korica i nježan i aromatičan posni komad gdje se spajaju meso i slanina. The torrezno , ta poslastica, toliko nalik na bar i koju toliko volimo, premijerno održava konferencije i to u Soria , svoju zemlju, da tvrdi (iako ne treba) to može imati mjesto i u visokoj kuhinji.
Od torrezna na japanski način do bakalara entorreznado, prolazeći kroz torrezno slaninu s jabukom i kozjim sirom, Između 20. i 29. srpnja, 25 Soria objekata odvažuje se s novim teksturama, razradama i parovima.
Torrezno smokva s umakom od crvenog voća
U ovom prvo izdanje konferencije Torrezno u Soriji , zahtjev koji je postavljen od restorana i barova koji su sudjelovali bio je da prezentiraju elaborat koji je imao kao sirovina ovaj proizvod potvrđen znakom jamstva Torrezno de Soria.
Po 1,80 € možete kušati svaku od ovih kreacija i **sudjelovati u izvlačenju za putovanje u Budimpeštu** tako što ćete od objekata koji sudjeluju zatražiti ulaznicu za svaki popijeni tapa. Ime dobitnika će biti objavljeno idućeg 31. srpnja a nagrada uključuje let između Madrida i Budimpešte, boravak od tri dana i dvije noći u hotelu s tri ili četiri zvjezdice na bazi noćenja s doručkom.
Ustanove koje sudjeluju i njihove prijedloge možete provjeriti na ovoj slici.
Mještani koji sudjeluju u Danima Torrezna