Na primjer, Katzovi sendviči s pastramom
SET ZA ZELENI ČAJ KAT
Zapravo, u Japanu postoji Kit Kat koji god hoćete. Čili, soja umak, wasabi, miso umak, kolač od sira, edamame ili slatki krumpir . Da, sve pomiješano s čokoladom. U većini slučajeva vidjet ćete samo neodgonetljiv niz japanskih znakova s nekim čudnim crtežom hrane koju ne poznajete. Nemojte se bojati isprobati; To je jedinstveno iskustvo. Kažu da je jedan od uspjeha proizvoda to što 'Kit Kat' zvuči kao "kitto katsu", što znači "Siguran sam da pobjeđujem". I nije ni čudo: Japan vrlo ozbiljno shvaća praznovjerja. Procjenjuje se da od 2000. proizvedeno je više od 200 okusa , ali nitko od njih nije napustio japansko tržište.
Japan, Kit Kat raj
ČIPS OD MORSKIH ALGI
Nikad niste mislili da bi premaz za sushi mogao postati azijski čips, zar ne? Crisp nori su dehidrirani krumpiri od algi, s malo soli, jede se kao predjelo ili međuobrok. Mogu se pripremiti kod kuće ili kupiti na ulici, pomiješajte s wasabijem ili sezamom stavite u salatu ili kao prilog mesu. Toliko su dobri da izgovor da ih jedete nije nimalo važan. Ako imate sreće, pojavit će se iznenada skriveni u supermarketu s azijskim proizvodima. Ako ne, morat ćemo ići u Seul da ih isprobamo.
Napravite prženje od algi
RAMBUTAN
Da smanjite hranu, ništa bolje nego pristupiti jednom od najzanimljivijih tropskih plodova koji postoje. je oko vrlo čudna školjka u obliku morskog ježa koja krije plod sličan ličiju . Izgled mu je toliko neobičan da su mu dali ime "dlakavi" ili "rambut". Guliti ga prvi put je zastrašujuće za sve nas; čini se da ćemo se ubosti ljuskom, agresivne crvene boje, a ne želimo previše pritisnuti da je otvorimo. Ali kad se završi, nalazimo osvježavajuće i lagano voće koje ne možemo prestati jesti . U Panami i Kostariki zovu ga kineski naivčina, nerazborito se pozivajući na njegovo azijsko podrijetlo.
rambutan
BABINI ORASI
Postoje proizvodi koji su toliko malo poznati da čak nemaju ni prijevod na druge jezike. Ovo je slučaj babushkiny oreshki ili oreshek, nešto poput "bakinih oraha" . To su neki ruski slatkiši koji ispod izgleda oraha kriju a dulce de leche punjenje . Sjajno, zar ne? Pitajte bilo koga tko je odrastao u Sovjetskom Savezu i sigurno će vam reći da je povremeno vidio svoju baku kako priprema ovu ukusnu deliciju. Zapravo, vrlo je vjerojatno da ju je sam pripremao dok je bio dijete. Ne propustite ovu hranu ovisnu o šećeru kada posjetite majku (ili bolje baku?) Rusiju.
**BANANA JABUKA (ILI UNATRAG) **
Ako na ovome svijetu postoje dva međusobno zamjenjiva voća, to su jabuka i banana. I upravo zato objašnjava zašto postoje banane s okusom jabuke i jabuke s okusom banane. Ovo nisu genetski eksperimenti, već neobičnosti prirode . Prve su poznate kao Latundan banane i rastu na malim grmovima Havaji . Izuzetno slatki i bucmasti, okusa su poput jabuka s jagodama . Ime im dolazi od Claudea Letoundala, francuskog misionara koji je uveo banane na Filipine, a prava su eksplozija osjetila. S druge strane, zimske banane jabuke su uzgojene u Indiani, u Sjedinjenim Državama, s jakim okusom banane. Neki kažu da također ima blagi okus ananasa . Pravi kaos za nepce.
PASTRAMI SENDVIČ
U redu je; pastrami se mogu naći na mnogim mjestima. Ali nijedan nije kao onaj u Katz's Delicatessen na Manhattanu u ulici Houston 205. Posjet restoranu, otvorenom 1888. godine, već se isplati. Vlasnik lokala nastavlja religiozno prolaziti pored stolova i pitati kako ste pronašli sendvič, zahtjev koji je bio upućen Billu Clintonu, Barbri Streisand ili Bruceu Willisu. Dotični sendvič, napravljen od začinjene dimljene govedine , toliko je poznat da je glumio u povijesnim filmskim scenama (to je sendvič s pastramom koji navodi Meg Ryan da glumi orgazam u Kad je Harry sreo Sally). Sa ili bez obećanja orgazma, to je međuobrok vrijedan putovanja.
Najpoznatiji njujorški sendviči napunili su 125
JAJA AREPA
Oni koji više vole prženu hranu imaju svog boga u arepi od jaja. Da biste ga pronašli, morate otići do kolumbijske karipske obale, do onih mjesta gdje je Gabriel García Márquez svim stanovnicima dao prezime Buendía. Punjena kuhanim jajetom, ova moćna tijesta od kukuruznog brašna Prže se do dva puta (prije i nakon stavljanja jaja) i prodaju se na ulici ili u autobusima i čivama. Nije pogodan za sve želuce, pazite, ali njegovi branitelji vole ga iznad svih arepa. Ako ga želite naručiti, morat ćete ga izgovoriti vrlo brzo i sa samo jednim slogom: Una Arepaegüevo!
Žena priprema arepe u Kolumbiji
KURBISKERNÖL
Kako to da tako dobrog, zdravog i europskog ulja nema u našim supermarketima? Ovo je jedno od prvih pitanja koje postavljaju oni koji probaju čudan okus kürbiskernöla, napravljenog od sjemenki bundeve. Pod nadimkom “zeleno zlato” (Das grüne Gold), dolazi iz pokrajine Štajerske na jugoistoku Austrije, iako se proizvodi i u Sloveniji. Austrijanci ih koriste za sve, od salata do mesa, prženih krumpirića, peciva, pa čak i sladoleda. . Za proizvodnju jedne litre ovog stoljećima starog ulja potrebno je između 30 i 35 bundeva, što objašnjava i njegovu prilično visoku cijenu. Ako pitate starije ljude u okolici, reći će vam da kürbiskernöl ima i ljekovita svojstva.
KALIXOV KAVIJAR
Za zlato, boje. Ako je kürbiskernöl zeleno zlato, Kalix kavijar se smatra "crvenim zlatom Botnijskog zaljeva". je oko jedan od najboljih i najmanje priznatih kavijara na svijetu , sitnije ikre i intenzivne teksture koja se topi u ustima. Zahvaljujući velikom dotoku slatke vode iz rijeka u Laponskom moru, ove ikre dobivaju jedinstveni okus i karakterističan narančasti ton . Jeste li ikada razmišljali o tome što jedu na banketu dobitnika Nobelove nagrade ili švedske kraljevske obitelji? Sada ih znate.
BERLINER WEISSE
Refren pivskih purista: Berlinci ga više vole sa sirupom . Berliner Weisse jedno je od najtipičnijih pića njemačkog glavnog grada, do te mjere da se proizvodi samo u ovoj regiji. Moderno pivo u 19. stoljeću, Napoleon ga je prozvao "šampanjcem sjevera", zbog pjene koju proizvodi kada se prelije preko čaše. Danas ga Berlinci nazivaju "ein Rotes" ("crveni" - kada ga traže sa sirupom od malina) ili "ein Grünes" ("zeleni" - kada ga žele sa sirupom od šumarica). Poslužuje se u velikoj čaši, kao da je džin tonik, lako ga je razlikovati zahvaljujući upečatljivoj boji i daje slatkasti štih bijelom pivu.
VEGEMITE
Ova verzija od australska nutella ima jedinstven dodir: nije napravljen od čokolade, već od ekstrakta kvasca. To objašnjava njegov gorak i izrazito slan okus koji Australce neobjašnjivo izluđuje. Poslužen običan, sa sirom ili maslacem, Vegemite se opisuje kao "australski štih". a vrlo je tipičan u pripremi slatkiša kao što je Cheesymite Scroll. Nastala 1920-ih, ova obiteljska tjestenina već je dio australske kulinarske povijesti (do koje također nije teško doći). Neki čak kažu da je popularan kao hotdogs u Americi.
Tost s Vegemiteom, australskom nocillom
ČOKOLADNI REZANCI
Oni koji stavljaju čokoladu na tost su Nizozemci . Ali nemojmo se uzbuđivati: ono što oni koriste nije krema, već čokoladni komadići poput onih koji se koriste u rođendanskim tortama i kolačima. Nazovite ih blesavima, ali oni su sposobni ponovno koristiti ovaj proizvod u svom svakodnevnom životu. Njegov naziv na nizozemskom je hagelslag, što znači "tuča", budući da nas (iz nekog razloga koji ne razumijemo u potpunosti) podsjećaju na ovaj meteorološki fenomen. Brend De Ruijter prodaje ih i u žutoj, ružičastoj i narančastoj boji. . I stavili su ga tamo, onako smirenog, na tost narezan kruh. Ono što se možda čini ludim viđamo i u Indoneziji, bivšoj nizozemskoj koloniji.
MATT KLUB
Mislite li da koka-kola stvara ovisnost? Onda pokušajte uzeti bocu Club Matea od Nijemca. Istočno Bavarsko bezalkoholno piće sastavljeno od yerba matea izaziva jaku ovisnost , dijelom zbog kombinacije kofeina i ekstrakata iz argentinske infuzije. Jedno je od onih pića koja, kada ih prvi put probate, ne shvaćate zašto su toliko voljena. Ali nakon treće boce više nema povratka; mate čaj vas je već zauvijek osvojio. Budite oprezni ako ga pijete u javnosti: Klub Mate usko je povezan s anarhistima i hakerima, te se smatra njihovim službenim pićem.
VODENJAK
Da. Iz oglasa ste mislili da se ovaj proizvod Coca Cole prodaje diljem svijeta, ali ništa nije dalje od istine. Samo 12 zemalja ga plasira na tržište, uključujući Španjolsku, Luksemburg i Belgiju . Ne pitajte u Francuskoj ili Velikoj Britaniji imaju li ovo sportsko piće (uglavnom nesportska pića) jer ćete se razočarati. Službeno piće Olimpijskih igara 1992. u Barceloni, nije zaživjelo na drugim tržištima.