Savannah, Georgia.
Nakon što je radio za ACLU (American Civil Liberties Union) u Atlanti, "Sista" Patt Gunn vratio se kući u Savannah i pokrenuo dvije inicijative za edukaciju domorodaca i posjetitelja o povijesti lokalne trgovine robljem, kroz svoje Underground Tours Savannah.
majstor pripovjedač Gullaha Gecheeja i konzervator Gullah Gechee kultura , njegov Centar za jubilej pomirenja i ozdravljenja, neprofitna organizacija, ima za cilj educirati lokalno stanovništvo o povijesti ropstva putem događaja i javnih foruma.
Ovaj intervju dio je "Svijet stvoren lokalnim" , globalni projekt Condé Nast Travelera u sedam međunarodnih izdanja, koji daje glas 100 ljudi u 100 zemalja otkriti zašto bi njihov vlastiti teritorij trebao biti vaše sljedeće odredište.
Od čega se točno sastoji vaš posao?
Radio sam s Američkom unijom građanskih sloboda. Am kćeri zemlje savane . Vratio sam se i počeo razgovarati s ljudima. Sada ćemo ispričati njegovu priču. To je priča o mojoj prabaki , koji je 1839. napustio brod u centru Savannaha i prodan u ropstvo. Morali smo pronaći svoju povijest gdje god smo mogli kao crnci. Odrastao sam misleći da je ovo lijep grad, ali kako vrijeme prolazi i postajem stariji, shvaćam da nije bio holistički u svojoj istini.
Ne radim ovo da upirem prstom, nego da promovirati istinu . Primijetio sam da je turizam kulturne baštine u Savani eksplodirao nakon ubojstva Georgea Floyda. 85% naših turista nisu Afroamerikanci, ali uvjeravaju da neće napustiti grad bez našeg obilaska.
Kamo vodite svoje posjetitelje?
Odvedem ih u Riječna ulica , dok Savannah gdje je pristao brod s robovima. Vodim ih uzvodno i hodamo po kamenju koje je stavljeno na brodove za robove kao protutežu. Nastavljamo do područja tzv Clusky Storages . Puno sam putovao po zapadnoj Africi, a ovo su spremnici za robove u kojima su držali robove vidljive za prodaju.
Idemo i do tvornice pamuka i tržnice gdje se to prodavalo. Posjetitelji će moći doznati tko se sve bavio trgovinom robljem. onda idemo na Bay Street , ulica kojom je marširalo 62.500 vojnika Unije najavljujući kraj ropstva. Želim da ljudi znaju za abolicionisti , ti hrabri muškarci i žene koji su vjerojatno ubrzali kraj ropstva za 100 godina preuzimajući mnoge rizike.
Završili smo u američkoj carini, gdje su Sherman i njegovi ljudi dobili dopuštenje da preuzmu zgradu. To ti kažem upravo ovdje, oslobođeni robovi dobili su 40 jutara i mazgu . To je šetnja od dva bloka, ali to je šetnja od 1748. (kada je započelo ropstvo u Savannahu) sve dok nas nisu oslobodile savezne trupe 21. prosinca 1864. Svake godine slavimo taj dan jubileja slobode.
Sista Patt: Ture do svijesti.
Zašto je toliko važno da čak i posjetitelji iz dalekih krajeva putuju u ovaj dio Sjedinjenih Država?
Ja sam Gullah Geechee. Mi smo izravni potomci Zapadnoafrikanaca i broj 13 na popisu 20 najugroženijih naroda Amerike. Ali naše zajednice su ovdje i napreduju. Zato je važno da ljudi dolaze, da dolaze kod nas upoznati naše običaje i našu gastronomiju. Da nas održi na životu . Slavimo naše ljude i svoju hranu na isti način na koji su to činili naši preci. Naši stari imaju između 80 i 90 godina. Ako nove ljude ne podučavamo našoj kulturi, kad oni odu, svi ćemo nestati.
Mi smo duhovni. Molimo se našem Stvoritelju i molimo naše pretke za pomoć. U trenucima tjeskobe i depresije prestajemo s onim što radimo i idemo u susret vodi. Dajte kreativnost.
Gdje se idete opustiti?
idem do otok sapelo . To je otok pun potomaka Gullah Gechee udaljen 45 minuta vožnje od Savannaha i još 30 minuta trajektom. Na obali Georgije možete loviti rakove i jahati na plaži. Možete unajmiti Gullah Gechee kuhara koji će vas uz "Prstohvat ovoga i prstohvat onoga" pripremiti najbolja jela naše gastronomije (ona će vam kuhati, ali vam neće dati recepte): hush puppies (pržene kuglice od kukuruznog brašna poslužene kao prilog) i low country boil (gulaš sa škampima, svježim morskim rakovima, andouille kobasicom i karolinom od riže Crvena). Ništa otmjeno, ali ukusno i svježe.
Gdje preporučate da jedemo u Savani?
Nemoj ići na dijetu, hajde! Gastronomska raznolikost i različite kulture Oni su jedan od razloga dolaska. Ženevska tvrtka za piletinu i kukuruzni kruh To je Gullah Gechee i služi svježu i zdravu hranu. Funky Brunch Cafe To je prekrasno mjesto za užinu, s izvrsnom korisničkom uslugom. Restoran i bar dobro vrijeme nudi kreolsku hranu i jazz glazbu uživo. Jedno od mojih omiljenih noćnih mjesta je Duša aligatora , koji poslužuje kreolsku i cajunsku hranu uz živi blues.