Otkrijte "Dubai Amerike"
PANAMSKI KANAL
U kolovozu ove godine navršit će 100 godina. Stoljeće s istom tehnologijom koja omogućuje između 30 i 40 brodova prijeđe svaki dan iz Tihog oceana u Karipsko more , u oba smjera, kroz sustav brava. Zasigurno znate kako rade, ali to tamo morate vidjeti: morate vidjeti kako se brod velik poput zgrade kreće kroz kanal ne mnogo širi od njega, vidjeti kako se voda izravnava i prelazi. To je vjerojatno jedno od najboljih iskustava u Panami. Vidi se s prevodnice Miraflores, prve ili zadnje (ovisno kako gledate) s Pacifika ili s prevodnice Gatun koja vodi na Karibe. Bitno.
Kanal: bitno
MAČETA
Gotovo jednako bitan kao i kanal. Prema Panamcima, To je jedino što je ostalo od "autentične Paname" . Ovo je ime dano Avenida Central od Parque de Santa Ana, a ime dolazi od supermarketa panamskog lanca, najveće trgovine u ulici okruženoj bazari i restorani koje vode Kinezi , prilično velika populacija u gradu s vlastitom kineskom četvrti. Prvo što vidite na klupama u parku Santa Ana su muškarci kako sjede, čitaju, igraju šah ili samo gledaju. Nastavite niz aveniju i zabava počinje s uličnom tržnicom: još uvijek možete s kupi ti bananu dok ne odeš na manikuru ili frizuru , tu nasred ulice: tabure, škare i pladanj je sve što im treba.
Povijesna četvrt, čuvar nebodera
COCA-COLA KAVA
Prije Santa Ane na Centralnoj aveniji morate se zaustaviti dva puta: prvo, kod Teatro Amador, kino s početka 20. stoljeća , čiji bi ulaz zaludio Wesa Andersona i koji je sada višenamjenski prostor za partyje, projekcije... A još malo gore je Café Coca-Cola, najstarija zalogajnica i kafić u Panama Cityju (1875.), jedini na svijetu koji nosi ime bezalkoholnog pića, mjesto političke rasprave kroz koje su prolazili Che Guevara ili Pablo Neruda, danas pretvoreno u jedan od onih bučnih barova u koje kada uđete svi panamski djedovi i bake koji jedu rižu ili grah okreću se da te pogledaju. Jeftino i tradicionalno.
Pročelje kazališta Amador
NOĆ U STAROM GRADU
Pitajte koga pitate je li ono što sada želite noćni život u Panami sve se kreće ovo susjedstvo u španjolskom kolonijalnom stilu , mjesto svjetske baštine od 1997., godine u kojoj se počelo oporavljati. Ali malo po malo: pored lijepih obnovljenih kuća, još uvijek postoje lijepe kuće koje se ruše. Život obrtničkih tržnica po danu noću postaje košnica mladih ljudi Panamski i turistički. Svi idu u Zazu, zadnji fensi bar u gradu gdje idu “na piće, a ne na zabavu”. Ako više volite nešto alternativnije, Villa Agustina: iza ručno oslikanog znaka i nekoliko plavih vrata, nalazi se klub u dvorištu s rock koncertima, DJ-ima... Drugi klasičniji je krov Tántalo ili piće više na ulici razina doslovno Mojita bez Mojita.
Moderna terasa glavnog grada
AMERICAN TRADE HOTEL
Svečano otvoren prije nešto više od tri mjeseca, to je mjesto za boravak u srcu Casco Vieja, prekrasne neoklasične zgrade s početka 20. stoljeća koju je obnovio vrlo hipsterski lanac Ace zajedno s panamskim tvrtkama koje pokušavaju oporaviti susjedstvo . Jednostavan je, ali poštuje svoj izvorni stil i pun detalja : od mini deserta koji ostavljaju na stolu (svaku večer drugačiji) do kolonijalnog namještaja knjižnice ili mali i udoban bazen s pogledom na Casco . Osim toga, u veljači je otvoren Danilo's Jazz Club, koji je ujedno i nova baza za ovogodišnji gradski Međunarodni filmski festival.
American Trade Hotel, hipstersko utočište u Cascu
AMADOR CAUSEWAY I BUDUĆI MUZEJ FRANKA GEHRYJA
Amador Causeway je cesta koja povezuje kontinent s malim otocima Naos, Perico i Flamenco, cesta koju Panamci zovu “Coastway” ili “Causeway” (ne slažu se, iako se čini da je prvo logičnije, što značilo bi obalni put). To je područje okupirala američka vojska dok su kontrolirali Kanal do 1999., a sada je park i šetnica gdje Panamci odlaze provesti nedjelju s pogledom na ulaz u kanal i cijeli grad Panamu (ako preskočite zabranjeni prolaz na otoku Flamenco... ovo nismo rekli). Osim toga, sada ima kafiće, restorane, barove, morsku luku i duty free shopove za turiste. Na samom vrhu kontinenta Frank Gehry gradi novi Muzej bioraznolikosti, jedinu zgradu kanadskog arhitekta u Latinskoj Americi, koja će svojim pločama u boji uskoro postati simbol grada.
Biomuseo, smješten u zgradi Gehryja
TRŽNICA PLODOVA MORA
Najbolji ceviche u Panami. Mjesto. I to sigurno po najpovoljnijoj cijeni, radi kao tržnica ili aukcija, ali ima i štandove za jedite impresivne ceviche od račića, brancina … u popularnom okruženju uz luku u koju stižu ribari.
IZAĐI SE AKO MOŽEŠ I NOVA PANAMSKA GASTRONOMIJA
Ako nakon što ste se natrpali cevicheom radije probate tu novu elegantnu Panamu. Nekoliko vrlo modernih opcija koje ne propadaju: izađite ako možete, u hotelu Bristol, plavoperajna tuna i kolač od četiri mlijeka trebali bi biti zabranjeni. Smoke's ili Maito's roštilj. Sve tradicionalne panamske kuhinje sa sofisticiranim prizvukom.
Maitov restoran