Pogled na Quito iz El Panecilla.
Ekvadorac za sebe kaže da je najčudnije biće na svijetu. Veselo je uz tužnu glazbu; mirno spava među vulkanima i siromah je među tolikim bogatstvom. Grad ** Quito bio je prvi u svijetu koji je dobio titulu Svjetske baštine zbog svog kolonijalnog središta.** No, osim crkava, kazališta i trgova, među razlozima koji ga čine jedinstvenim su i njegovi orografija – privilegirana geografija, na sredini nultog meridijana –, nadmorska visina koja više puta plaši putnike i hirovitija klima od samog Quita (kako kaže narodna poslovica) .
van teme, zelene i kulturne inicijative niču u Quitu, gastronomija koja nastoji podići glavu u visinu svojih susjeda i prisvojiti andsku baštinu i, naravno, najljepše i najsavršenije ruže na svijetu.
ŠUMA
Pablo nosi totalno crni look samo što ga razbija kapa s likom Djevice Guadalupe. Govori polako dok kopa po zemlji praveći rupu za biljku rajčice u jednoj od posuda koje priprema za urbani vrt.
Biljke za uzgoj ili ukrašavanje kuća u Quitu njihova su specijalnost, ali on također prodaje sjeme, gnojiva, gnojivo... i on sam je 'kustos' likovnih izložbi koje se izlažu u prostoru, općenito grafike, uljane slike i reciklirani umjetnički predmeti izrađeni od plastičnih boca koje sami susjedi donose.
Vjerojatno, ako se vratimo za godinu dana, Pablo više neće biti u La Floresti, jer vlasnici zemljišta na kojemu se nalazi počet će graditi neku zgradu stanova u ovoj četvrti čije se cijene kreću brzinom obrnuto proporcionalnom onoj koju imaju stanovnici ovog škrtog grada.
Cvjećarnica na Calle Benalcazar u Quitu, u četvrti Floresta.
Pablo sada može platiti stanarinu, ali zna da su mu dani odbrojani. U posljednjih pet godina vidio je kako susjedstvo, prvi zajedno s La Mariscalom razvio izvan kolonijalnog središta, potpuno je promijenio svoje lice. Za mnoge, zauvijek. Za druge, na gore. Jer kafići, restorani, trgovine i umjetničke galerije koji sada zauzimaju stare niske dvorce s vrtovima, osim kulture donijeli su i buku, gentrifikacija i da, povećanje cijena najamnina, do sada prilično pristupačno.
Osamdeset i pol, a nezavisno kino felinijevskog naziva u kojem se mogu pogledati alternativni filmovi, nekomercijalne i dokumentarne uz čašu vina prvi je zabio zastavu. Onaj koji je ovdje privukao zajednicu s jakim interesom za kulturu.
Danas, između murala i obojenih grafita, pozdravljaju ulice nazvane po španjolskim toponimima (Madrid, La Coruña, Mallorca, Valladolid...) beskrajne trgovine i kulturni prijedlozi koji privlače domaću publiku i brojne strane.
Kulturna kuća Trude Sojka možda je najzanimljivija od svih zbog povijesti koja stoji iza nje, posljednja stvar koju čovjek očekuje pronaći u Ekvadoru. Ondje je živjela češko-ekvadorska umjetnica po kojoj se zove, pionirska ekspresionistica u umjetnosti recikliranja i koja je spašena od holokausta.
Ulična hrana u četvrti La Floresta.
Ne čudi što je ona poput svojevrsnog heroja u susjedstvu budući da osim kulture, Druga velika prednost u La Floresti je održivost. Da bismo shvatili tu zabrinutost, dovoljno je prošetati, također na pazarnom danu, i baciti pogled na Facebook stranicu kako bi provjerili sva otvorena središta aktivnosti i inicijativa koja se svakodnevno pojavljuju.
Skoro svaki kafići i restorani nabavljaju se od lokalnih proizvođača i uzimaju grudi andskih korijena. Kao Warmi, što znači žena na Quechua; Salinerito koji prodaje samo poštene tržišne proizvode te sve one koji se odluče za vegetarijansku i vegansku ponudu (Úpala, Formosa i Gopal).
Ostali hibridni poslovi su kafić La Cleta (gdje se sve izrađuje od recikliranih dijelova bicikla) ili radionica bicikala Fullgur (gdje dizajniraju bicikle po narudžbi), nezavisne dizajnerske modne trgovine poput Libertine i zadruge u stilu La Nueva Comuna, koja donosi zajedno rad raznih obrtnika.
U bicikalnoj radionici Fullgur dizajniraju personalizirane bicikle.
YUNGUILLA
Do Yunguille iz Quita potrebno je oko sat vremena. i za to Moraš proći kroz Sredinu svijeta, izraz koji može biti bahat i bahat, ali je ovom prilikom doslovan. Ovo je ime grada u kojem se nalazi poznata točka zemljopisne širine 0, linija ekvatora.
Cesta mijenja vulkane za sušne krajolike i vjetrove dok ponovno ne postane zeleni krajolik. Ne tako davno, nije bilo tako. Ova šuma je rezultat pošumljavanja projekta pedeset obitelji koje čine zajednicu Yunquilla. Iz sna "17 luđaka" koji su odlučili promijeniti staru djelatnost, sječu drveća i ugljena (i šverc vode), za oporavak oblačne šume i održivi turizam.
To se dogodilo prije 23 godine uz pomoć Zaklade Maquipucuna i, malo po malo, sama i, u velikoj mjeri, neodoljivim pritiskom žena, Nastajao je dok nije postao ovo što je danas, ruralno odredište koje godišnje primi oko 4000 turista.
Žena u okolici jezera Cuicocha.
Nakon obuke za vodiče, učenja jezika i renoviranja smještaja, prvi su stigli neki Nizozemci koji su boravili u kućama samih mještana. Posuđe je bilo šareno, s čašama i tanjurima koje je svaki susjed donio, a ni sami nisu dobro znali što od svega toga očekivati.
Ali Nizozemci nisu obraćali pozornost na detalje, ignorirali su nevažna pitanja i prešli na važno: pogled na ovu dolinu -u okolici se nalazi ukupno sedam vulkana-, mir koji se tu diše i autentičnost života s obiteljima. Također i šetnje kroz stare culuncose (stare staze koje su se koristile za razmjenu proizvoda), jahanje konja i stvarno kupanje Ekvadora koje podrazumijeva posjet ovoj zajednici.
Danas više nije samo "17 luđaka" koji su predani ovom projektu, već svih, 180 susjeda, koji svakim danom čine destinaciju potpunijom i uključujući nove inicijative kao što je organski vrt, tvornica domaćeg pekmeza i sirana.
Plaza de San Francisco u Quitu.
BLIZNICA TVRTKE
Rusija i Ekvador ispleli su čudnu – i neočekivanu – ljubavnu vezu koja se izražava cvijećem. To su poznate ruže Ekvadora (četvrti izvozni proizvod zemlje nakon ulja, kakaa i škampi) koji su bez premca u svijetu.
Nije subjektivan podatak. Mi smo u mjesto plodnog tla koje ispunjava izuzetno jedinstvene uvjete: ovdje, u sredini nulte geografske širine, sati svjetla po danu jednaki su satima tame (po 12), koji također imaju poseban (paralelan) i homogen učinak tijekom cijele godine.
To omogućuje cvijeću da raste u gotovo neograničenoj duljini, nešto što Rusi cijene iznad svega kada ukrašavaju svoje visoke vaze u Moskvi, St. Petersburgu ili Sibiru. ruže preko metar i pol.
Cvjetni detalj na Hacienda de la Compa a.
sve što se događa u Cayambeu, već u pokrajini Imbabura, na čijoj cesti ulični prodavači nude nevjerojatnu akciju od 24 ruže za jedan dolar, nešto što se može objasniti samo ako posjetite neku od hacienda u kojima se proizvode, kao što je Hacienda La Compañía.
Ovdje se uzgajaju, zatim se avionom prevoze u Amsterdam i prodaju na aukciji za opskrbu cijelog svijeta. Jesu li 38 sorti stvorenih oplemenjivanjem, nešto poput podrumskih majstora ruža, koji ih dizajniraju ekspresno za svako tržište i kojima se za svaki model mora platiti tantijema.
Gdje genetika ne dopire, stižu prirodne boje i sprejevi koji uspijevaju ostvariti nemoguće zahtjeve male javnosti, one koja zahtijeva pe talos sa svim duginim bojama na jednoj stabljici, zlatne ili višebojne.
Prekrasna Hacienda de la Compa a, u Ekvadoru.
U tvrtki rade 280 ljudi koji su organizirani kao mali grad, i njegova pravila promijenila su način života na ovim prostorima, donijevši mnoge društvene pomake. Većina su žene koje zarađuju jednako kao i muškarci i potiče se ravnoteža između poslovnog i privatnog života (postoje jaslice, liječnici i prijevoz).
Obitelj koja ga vodi (šesta generacija) također je vlasnik prekrasna republikanska hacijenda u francuskom neoklasicističkom stilu koja se nalazi na imanju. Okružena palmama i fontanama, njegova unutrašnjost, namirisana odgovarajućim mirisom, ostala je netaknuta od godine kada je izgrađena, 1919. Zadržala je iste papire koji ukrašavaju zidove, stolce od mahagonija, simpatične uljanice, drvene vrtuljke koji su služili kao igračke i pergamentne knjige koje su još otvorene na stolovima u sobi.
Posjet uključuje obje padine, kao i onu kapelice iz kolonijalnih vremena, kušanje poznatih Cayambe keksa ili **tipični ekvadorski ručak (fritada, locro, encocadas, seco de chivo...)** poslužen u originalu stoljetno posuđe kuće. Jer, iza Quita, ovo je i Ekvador.
Kupola viđena iz unutrašnjosti crkve La Compa a.