Pijani put Lawrencea Osbornea: alkohol u zemljama bez barova
Malo je slučajeva u kojima je nacionalnost toliko važna. Generalno, to je još jedna stvar. Neškodljiv. Možete ispisati neki karakter, kulturni štih i putovnicu koja otvara ili zatvara vrata. Međutim, kada govorimo o Piti ili ne piti. alkoholna odiseja , treba naglasiti da je njegov autor, Lawrence Osborne , to je engleski.
Rođen je 1958. u zemlji u kojoj su pubovi ogranci ureda (kako je Ramón Gómez de la Serna govorio o španjolskim društvenim okupljanjima) i čaše od pola litre služe kao 'suveniri'. Pojedinosti koje treba uzeti u obzir kada pristupate ovoj knjizi, izvorno objavljenoj 2013., a nedavno objavljenoj na španjolskom od strane Gatoparda. “ Ako ste odrasli u predgrađu engleskog predgrađa, odrasli ste natopljeni alkoholom “, uvjerava on. Također treba dati još jednu preliminarnu napomenu. Osborne, kolumnist u raznim medijima i autor romana kao npr lovci u mutnom ili 'staromodna' putovanja kao goli turist , živi uglavnom u Bangkoku. I, iako je navikao na nomadstvo, možete zadržati svoj dipsomanski način ponašanja u glavnom gradu Tajlanda . Neke navike koje definiraju vašu osobnost i čine vas pronaći ambroziju u čaši za piće.
Piti ili ne piti. alkoholna odiseja
Naviknut da pije "od kolijevke do groba, bez razmišljanja" , Osborne kreće u posjet različitim dijelovima svijeta kako bi vidio kako se ova ceremonija pijanstva odvija u svakom od njih. Počinje u Milanu s gin tonicom, prisjeća se svojih pozornica u britanskom selu, priziva grčkog Dioniza, oprašta se od godine u Dubaiju, odlazi u Pakistan istražiti ovaj čin (samo legalan za nemuslimane) i, konačno, odaje počast njihovim bogomolje.
One šipke koje trebate” kao i kisik ili košulje “, jer alkohol plete ne samo narative nego i stvara prijateljstva ili stvara hodočašća. Zamijeniti sveto za pogansko . U čemu je tajna njezina magnetizma i zašto stvara toliko literature? “Tisućljećima je bila omiljena droga u svim kulturama koje potječu od Grka. I također srednjovjekovnog islama. Podložan je metafori. Krvna boja vina, na primjer, pružila je misticima beskrajan materijal. Ali sam 'alkohol', možda je to druga stvar." Osborne odgovara putem e-pošte za Traveler.es.
“Priče o ovisnostima su vječno popularne. Postoji romantična dimenzija ovog koketiranja s demencijom i ludilom. . Kao dijete, oduševljavale su me i plašile priče o epsko i ubilačko pijanstvo Aleksandra Velikog , pri čemu je ubio ljude koje je volio, a kasnije se otrijeznio i pokajao. Činilo se da ga je to učinilo tragično ljudskim”, nastavlja on, inzistirajući na tome da je ta dvostruka dimenzija bila njegov impuls da dreči više od 220 stranica o alkoholu.
I o tome što predstavlja u svakoj državi, ovisno o posebnostima ili službenim uvjerenjima. Za Osbornea su, primjerice, Grčka i Japan najlakša mjesta za piće. Utah, u Sjedinjenim Državama, i Egipat, najkompliciraniji. “ U Pakistanu je bar poput halucinacije . U Tokiju, kao dnevna soba u kojoj možete provoditi dane i noći”, uspijeva reći hvaleći se Španjolska, Italija, Grčka, Francuska i Japan: "Ovi su daleko najbolji".
Lawrence Osborne u Bangkoku
“Nije jasno što nas više vrijeđa, skrivanje žena pod 'hidžabom' ili bezalkoholna pića koja zamjenjuju velebne boce vina, patetična boca vode koja zamjenjuje pristojnog Brunella. Mislimo da postoji veza između zabrana koje vladaju kod žena i alkohola”, usuđuje se izraziti u regiji Perzijskog zaljeva. “ Piće djeluje kao klin slobode u zemlji koju maltretiraju vjernici odjeveni u crno “, ponavlja kasnije na tom istom geografskom području.
Dugo iščekivana sloboda dovodi ga u opasnost u različitim prilikama. U Sungai Kolok, pogranični grad Tajlanda stjerana u kut terorizmom, bankomat na kojem je namjeravala podići novac eksplodira. U Solo, otok na Javi i kolijevka lokalnog džihadizma (Plakati Bin Ladena krase ulice) pitajte učenike škole Koranic gdje dobiti pivo. U restoranu u Libanonu, zajedno s važnim klerikom Hezbollaha, svoju shawarmu popraćuje ovim eliksirom od ječma. I pokazat će kako se nazdravlja šampanjcem u Omanu ili kako se opija u Abu Dhabiju ili neprijateljskom Islamabadu.
Osborne hoda ovim krajevima svijeta nudeći svoje razmišljanja o alkoholu i odlazak iznijeti društvenu stvarnost kroz izmišljotine koje dobiva u tajnim slamovima ili na luksuznim terasama . Više se puta poziva na svoje korijene kako bi opravdao svoj pristup piću. „Ovaj okus je možda genetski i možda ima veze s mojom irskom krvlju“, kaže u razgovoru za Traveler, ističući da su vino i viski njegovi vječni revitalizatori: „Ovo dvoje traje i razvija se. Volim odležani rum, svakako, i svaki dan pijem džin i tonik. Volim riječ 'tonik', kao da mi čini dobro”.
Uspoređuje ovu drogu s drugima, ukazujući da je "najčišći stimulans dopamina kokain, ali alkohol ga slijedi." “U nekim je aspektima 'prljavija', složenija i ujedno opasnija jer utječe i na druge receptore. Međutim, jer nas natapa dopaminom također je revitalizirajuće, oslobađajuće, euforično i izoštrava osjetila . Djelujte polako, dok se budete”, nabraja.
Lawrence Osborne u Kini
Za Osbournea, bar je utočište, a alkohol obala na koju se možete nasukati . Međutim, obredi se mijenjaju prema prigodi. On radije posveti svoju dušu tim duhovima. “To je kao samotno druženje s odsutnim ljudima, barem se ja tako osjećam kad pijem sam. Razgovaram s odsutnima i mrtvima”, tvrdi on, uvjeren da “alkoholičar odbija sve oko sebe. Zapravo, iza takvog pića stoji nesvjesna želja. Gubljenjem kontrole nad vlastitom inhibicijom, čovjek se izolira i postaje nečastan. Patos je ogroman." Sramota koja ga dovodi u pitanje suštinu ovih destilata. “ Je li alkohol tvar koja odvaja vašu svijest od vašeg istinskog ja, a time i od drugih? Ako je to istina, cijeli život provodimo u stanju suptilne laži. No, je li alkohol tvorac maske ili je upravo ono što nam je skida?”, pita se retorički ne dolazeći do odgovora.
Čak ni na kraju ove alkoholne odiseje. Obrnuto: nakon ovog lutanja nepoznati nastavlja: “ Postoje dva stanja: pijem i ne pijem . Balansiramo između to dvoje. Možda svaki pijanac sanja o vlastitoj apstinenciji, a svaki apstinentni musliman ili kršćanin sanja o primjerku na kraju duge”, razmišlja, odlučujući da se “pijanac udaljava od normalnosti jer želi pobjeći od prozaičnog; on je nuspojava divljeg uvjerenja da je prozaično sve što postoji. Osborne preferira poetiku. I, poput dobrog Engleza, traži ga u čaši punoj pića.