Gdje popiti najbolju kavu na svijetu?
To su se pitali Liz Clayton i Avidan Ross (autori knjiga The Big Small World of Coffee i A Passion for Coffee), koji su, kako bi saznali, razgovarali sa 150 baristi i stručnjaci za kavu najistaknutiji u svijetu. Iz njihovih se razgovora rodilo Gdje popiti kavu , vrlo cjelovit vodič s više od 600 ustanova distribuiran u 50 zemalja koji je danas objavljen u Španjolskoj.
„Uključili smo kafeterija auto radionice i ona videoteka (da, još uvijek postoje!)", kaže nam Liz kada je pitamo o najekstravagantnijih mjesta koji su navedeni u knjizi. Također, kako nam kažu iz izdavača, u priručniku ćemo pronaći koordinate a brijačnica gdje popiti odličnu kavu, obiteljske plantaže kave u Limi, iz određenih veganskih restorana u San Franciscu ili iz bara u jedan od najstarijih bazara u Turskoj.
'Gdje popiti kavu'
Ali što sva ta mjesta imaju zajedničko ? Kakva stranica mora biti raj za uzgajivače kave ? „Dobri ljudi i dobra kava najvažniji su čimbenici," razmišlja Liz. "I dobri ljudi može poboljšati kavu koja je jedina ispravna. Bez pozitivna energija , svaka će kava imati loš okus.
Gdje popiti kavu također uključuje iscrpne recenzije , bitne informacije, karte i a geografska organizacija lako se konzultirati. " Skandinavija je lider u pogledu kvalitete i stila kave, prema mišljenju mnogih, dok Koreji, Japanu, Australiji i Sjedinjenim Državama imati odlični kafići . Također bi bilo sjajno vidjeti da je proizvodne nacije Također poboljšavaju kvalitetu svoje kave. Ovo se događa malo po malo, ali barem događa se “, objašnjava autor.
S volumenom možete i učiti terminologiju stručnjaka izraziti se kao a autentični barista (Objavljujem način na) i čak otkriti sve načine koji postoje za prelijte ovim uvarkom , osim poznavanja događanja najvažniji na svijetu. Međutim, kad znaš sve, sve i sve od kave, shvatit ćete da se najbolje na svijetu poslužuje u privatnost : "Omiljeno mjesto za snimanje mi je moj krevet, kad mi muž donese šalicu dok beba još spava", priznaje Liz.