poželjet ćete ih sve isprobati
Prošlo je a zabiti nož u leđa koji su to najmanje očekivali. Odluka gradskog vijeća Betanzos od veto na luk u svom poznatom ** godišnjem natjecanju omleta od krumpira ** izazvalo je suze i škrgut zuba među pristašama vlasac u tortilju i veselje među onim -krivim- pobornicima tortilje samo sa jaje i krumpir.
Ovaj najnoviji doprinos vječnoj raspravi tjera nas da se na to podsjetimo purizam je u redu ali tko se želi zaglaviti na svađi o tome je li luk da ili luk nije kada možete imati tortilje s tartufima, sa svinjskim nogama, sa gljivama, sa sirom ili sa svim vrstama goyesque fantazije ? Stoga pregledavamo neka od najboljih mjesta za piće Barcelona omlet pa se možemo satima svađati oko gastronomski detalji svjesno.
Omlet, naše veliko zadovoljstvo
BELMONTE ; Carrer de la Mercè, 29
Čuda za slavlje: još ih ima u Gotika takva mjesta, intimna, tradicionalna katalonska hrana, nesvjestan mode i s a neprežaljena iskrenost. Vlasnici Belmontea brinu o proizvodima sezona i pokušajte da, kad god je to moguće, recepti budu napravljeni od njihovih proizvoda vlastiti obiteljski vrt del Vendrell.
Osim patatona predjela već legendarni (krumpir kuhan kao naborani krumpir ali sa Romesco umjesto s mojo picón), njihova ponuda tortilja napravljeno u trenutku -nemaju mikrovalnu-, s jajima slobodni uzgoj pilića , posveta je katalonskim proizvodima. Isprobajte onaj iz Iberijski fesoli i cansalada (grah i špek), onaj sa svinjskim nogama, onaj sa bull d'alpens val od butifarró d'arroç . Između sifona i filmskih plakata, ovaj klasik koji tek treba otkriti jamstvo je dobre hrane i prije svega jesti po ukusu
Trenutno ništa poput omleta
LOURO ; Rambla del Caputxins 37
Restoran od Galicijski centar Barcelone, u cijelosti šetalište Ne pruža nam ništa osim radosti. U pismu tako galicijskom kao što je vaše nije moglo promaći a Omlet od krumpira “na Betanzos”. (ajme, drama koja se vraća) , malo usireno, čemu dodaju lisica, i kao obožavatelji lisice što jesmo, to je automatski čini jednom od naših favoriti.
Ostatak svog jelovnika, koji se poigrava s tradicionalnim sastojcima galicijske gastronomije i najviše suvremeni, uvijek vrijedi posjetiti.
BAR l'ELECTRICITAT ; Ulica Sant Carles, 15
Barcelonska vinarija od preostalih ima t sve što volimo : sifoni, bačve, mramorni stolovi, slikoviti skup i popularne cijene. Njegov omlet od krumpira je a kvartovska klasika i grada zbog jednostavnosti -ne jednostavnosti- i djelotvornost . Morate dopuniti jelovnik s također legendarnim salata od rakova.
Dobar omlet i popularne cijene u Baru l'Elecricitat
BLJESAK BLJESAK ; Ulica Granada del Penedès, 25
Klasik među klasicima, pjena modernosti od kada su Tusset Street i njezina okolica bili zadnji vrisak , vlasnik slike nepogrešiv napravljeno u najnovijoj nacionalnoj nagradi za fotografiju i njegov izvorni vlasnik, Leopoldo Pomes, the Flash Flash je toliko svog vremena da godine prolaze pored njega, ali ne stari.
Tortiljerija više cool Španjolske ima zasluge mitski omlet od crnog tartufa i sira, ali i dosta razrada s v povrće, plodovi mora, riba pa čak i desetak varijanti omleta od krumpira - s lukom, galicijski, s čips, seljaku… On se samo sam sa sobom natječe sa svojima odlični hamburgeri.
SJEVERNO ; Ulica Diputació, 321
U kutu Eixample, ovaj restoran od kratko pismo ali briga časti sjeverne provenijencije svojih vlasnika s vrlo dobrim i učinkovitim Omlet od bakalara. Najbolja stvar je što je otvoren i za tupi udarac slani doručak.
Za bogatu tortilju u Flash Flashu
ISTINE ; Carrer d'Arimon, 22
Odlučili su se postaviti kao hram na tortilju iz svojih prostorija u Sarrià i nitko neće sumnjati da su to i postigli. Ništa manje od 140 vrsta dočekuju nas tortilje, od najočitijih do najsloženijih, prolazeći kroz njih elaboracije koje ne biste ni zamislili, poput tortilje od kroasana -da, o, da- kava!, tripice sa slanutkom! , špagete ili razne tortilja kolače. rekao sam, fantazija.
KONOBA KOSKA ; Blajeva ulica 8
To je jedno od onih mjesta koja čine zadržati dostojanstvo do uvijek živahnog, ali ponekad pomalo gastronomski natrpanog blai ulica, i na tome smo zahvalni. Njihovo omlet od krumpira s chorizom , malo usireno, ima zasluženo legija obožavatelja
Les Truites, otmjeni omleti
PIRENEJSKA KREMA ; Muntaner 460
doručkovati ražnjić za omlet od krumpira -Za vaše klijente, najbolji iz Barcelone- iz ovog restorana malo a besprijekoran je užitak nad užicima. kvalitetni tapasi, sendviči s kobasicama, pečena jaja sa šunkom... Nije potrebno puno više da se pronađe savršenstvo, istina.
CEBA ; Biserna utrka, 10
Sve u ovom kvartovskom restoranu Milost miriši kao uobičajena kuća za jelo : stolovi, dekoracija - ili njezin nedostatak - i jelovnik, čiji su protagonisti tortilje te se uz potpunu izjavu namjera krsti kao “luk”. 50 vrsta tortilja Oni idu daleko, stoga ovdje potražite sastojak pomiješan s jajima koji tražite naći će se.
Tortilje i tortilje u La Cebi
L'OLIVE ; Carrer de Balmes, 47
Klasik elegantan Eixamplea preuredio Lazaro Rosa Violan (tj. ogledala, pločice, baršun, sofisticirana ljepota ), koji u svom klasičnom i dobrom meniju proizvoda ne zaboravlja umjetnost jajeta. Uzmi dva otvoreni omleti od gljiva i kozica na pola puta između kajgane i omleta, ali njegova je Soufflé od omleta od krumpira i luka -pa su ga odlučili pokrstiti-, tako tekući, tako foodporn, onaj koji nas lišava.