Najbolji ražnjići u gradu
Fermin To je onaj simbol na koji su ponosni svi stanovnici San Sebastiana i prema kojem putnici idu kao prema svjetlu svjetionika. onaj maleni Fermin Calbeton To je ulica kojom su svi pokušali hodati naručivši zurito u svakom baru i nitko nije uspio završiti.
Unatoč svemu, izazov je i dalje tu, u srcu Starog grada Donostije, između Crkva Santa Maria i muzej San Telmo , okružen labirintom uskih putova prekrivenih stoljetnim strehama; savršeno, ukratko, za 'izvlačenje iz lonaca' ili vježbanje 'txikiteo'. Od piva do txakolija, sve opcije vrijede ako počnete s ¡Aúpa! i nastavi s osmijehom.
Mali Fermín Calbetón je ulica u koju su svi pokušali ići tražeći zurito u svakom baru i nitko nije uspio završiti. Unatoč svemu, izazov je još uvijek tu, u srcu starog grada Donostije, između crkve Santa Maria i muzeja San Telmo, okružen labirintom uskih staza prekrivenih stoljetnim strehama; savršeno, ukratko, za 'izvlačenje iz lonaca' ili vježbanje 'txikiteo'.
Pažnja, jer ulazite na teritoriju gurmanski pintxos , dugih i ugodnih barova, strastvenih razgovora i marianita, taj vermut napravljen u sjevernjačkom stilu koji tjera čovjeka da zaboravi chirimiri i magla bježeći iz luke. Nabavite jedan i izađite van i uživajte u urbanom krajoliku. Sva se plemena miješaju na svojoj kaldrmi spremna iscijediti svaki posljednji trenutak lončarenje , ta umjetnost izmjenjivanja hrane, pića i dobrog razgovora, neprestano mijenjajući scenu.
Predlažemo osnovni put za postizanje stručne razine. Ongi Etorri.
1. BORDA BERRI: AKI JE GULARV
Definitivno uspjeh i klasik ako volite oprezna variva , iznenađujući miksevi i držanje do kraja. Učenici poznatog bara La Cuchara de San Telmo savršeno su shvatili umjetnost minijaturna kuhinja a njegovi su pintxosi među najtraženijima na ulici. Duboko udahnite, potražite rupu i fiksirajte pogled na njegovu poznatu ploču , jer će vam uskoro početi curiti sline dok odlučujete koji će biti vaš vrući pintxo. Polizat ćete prste s kaneloni od crnog pudinga, juha sa svinjskim nosom ili ravioli od pauka… Ako volite rižu, odlučite se za Bomba rižu s lignjama, a ako se više osjećate vegetarijanac, probajte tost od kozjeg sira sa šljivama . Što god obučete, oduševit ćete se.
Bitna konoba.
dva. GOIZ ARGI: DOBRA ESENCA U MALOJ BOČICI
Neka vas ne zavara skučenost vrata i idite straga (nadamo se da ima mjesta). Nije za manje jer slava njegova ražnjić od škampa To je javna tajna među najvećim epikurejcima tapasa. Nemojte ni pomišljati da nemate kruha , koji je ukusan, i sačuvajte u svom sjećanju ukusnu uspomenu na njega tajni vinaigrette . Jedinstven je.
3. BAR SPORT: IZGLED VARA
Sportska i morska dekoracija, nekoliko stolova za najsretnije i vrlo zanimljiv bar gdje foie vlada bez konkurencije. Zatražite pečeno na žaru s paprom i recite nam nije li jedan od najboljih koje ste ikada probali.
Njegova foie gras i tempura od škampa neće vas ostaviti ravnodušnima
četiri. EGOSARI, GO-GO RAŽNJIĆI
nalazi se u a stara donostiarra pivovara jabukovače i ugljena , njegov će vas ukras odmah odvesti u tipične baskijske seoske kuće. I tamo, u toplini svog čvrstog kamenog zida uživat ćete u snažnoj kuhinji. Koskera oslić odn pečeni rak pauk za većinu žderači Y najbolji ražnjići u gradu ako želiš nastaviti isprobavati pintxos. Naš favorit je brochette od grdobine, škampa i slanine.
Dobro došli u 'glavnu ulicu' San Sebastiana uz grickanje
5. LORETXU TABERNA: KAMELEONSKI PRIVLAČAN
Dođete li u vrijeme aperitiva susresti ćete jednog od najoriginalniji pintxo barovi u gradu . Proizvodi vrhunske kvalitete i izvrsni izbor piva . Ostanete li kasnije poslijepodne, naći ćete jedan od najboljih pubova u gradu, gdje se izmjenjuju najbolji DJ-i, a glazba je uvijek uspješna.
Vrhunski proizvod i craft pivo
6. BAR TXALUPA: BOJA DOBROG BARA
Pronaći ćete jedan od najatraktivnijih i najatraktivnijih barova u Donostiji. A dobra vijest je da ga možete jesti od početka do kraja. Volite li cazuelite, šampinjone ili tortilje, znajte da imate sreće , Za svakoga ponešto. U ovoj txalupi – brodu na baskijskom – ništa ne nedostaje, čak ni vrlo pristupačna blagovaonica ako se usput odlučite zaustaviti.
7. BETI JAI BERRIA, POTPIS PINTXOS
Avangardni dizajn i pintxos pomno osmišljeni i kuhani koji znaju spojiti najbolje od tradicije s najoriginalnijim prijedlozima. Ukratko, slasna eksplozija okusa koja vas neće ostaviti ravnodušnima i vinarija koja će vam dati povod za razmišljanje. Probajte njihove montaditos i nemojte prestati tražiti mjesto za stolom jer je mjesto više nego ugodno za predah.
Saga o pintxosima
8. CASA TIBURCIO, SAGA S PUNO UKUSA
Savršeno očuvan starinski klasik. budući da je u 1929. godine djed ga je osnovao Tibur Eskisabel, Obitelj je održavala štednjake u vrhunskoj formi kako bi nastavili oduševljavati nepce svim dobrim stvarima tradicionalne baskijske kuhinje. Od visokog pulta do drvenih stolova, kotlića od tripica ili lignji, domaćeg ajoarriera... putovanje kroz vrijeme s kojeg ćete otići više nego zadovoljni.
Savršeno očuvan klasik
9. TASCA ETXANIZ: KVALITETA PO POVOLJNOJ CIJENI
Tipična i ugodna konoba s osobljem posvećenim cilju i odlučnim da osim što dobro jede lijepo se provedi . Nabavite si pladanj koji ćete kasnije ubrajati među sve štapiće i tako sretni. Ne odlazite prije nego što ste probali Gilda de antxoas del Cantábrico ili txakoli. Na pravom ste mjestu.
10. ITXASO BAR, UP!
Itxaso je još jedan Fermín klasik koji ne smijete propustiti. Više od četiri desetljeća poslužuje širok izbor pintxosa gdje se ističu grickalice tisuću okusa. Pazite na one od Serrano šunka koji su uvijek uspješni, pogotovo ako ih poprate sa sušenim rajčicama i kozjim sirom. Noću ćete pronaći koktel bar pun akcije i puno dobre glazbe. Savršeno dva u jednom.
Vaši ražnjići, vaša raja
*** Možda će vas također zanimati...**
- San Sebastián: pintxos za gurmane
- Antiguía de San Sebastián - Mojih pet omiljenih pinchosa u San Sebastiánu
- San Sebastián: kult pintxoa