Razglednica iz Santa Pole
Tisuću pjesama galebova, transfer ribara ili sol koja ovdje tvori poseban DNK. Duž obale Sredozemnog mora ima gradova u kojima se može osjetiti pomorski duh koji smo došli tražiti, ali malo ih se može usporediti s Santa Pola. Jer u ovoj enklavi južno od grada Alicantea, ta Španjolska, tako "kolovoza", tako naša, pomiješana je s nekim od najboljih opcija u prirodi, plažama i gastronomiji koje Costa Blanca nudi.
Podnožje rimskog naselja iz kojeg danas potječe dio njegove povijesne baštine, Santa Pola je zaboravljena na milost i nemilost obližnjeg grada Elchea koji ga je pretvorio u strateški bastion protiv napada barbarskih gusara. Nakon stjecanja neovisnosti 1812., ovo skromno uporište povezivalo je procvat solane s proširenje svoje flote zbog turističkog procvata 1960-ih.
Pomorski šarm Costa Blance uklapa se u jednu panoramu
Danas se sabira zbroj svih njegovih trijumfa morski raj u kojem su škampi "crveno zlato" svakog ljubitelja morske hrane, plaže miluju prijenosne ribarnice ili flamingosi lete iznad njegovih eklektičnih hotela.
sve vam kažemo razlozi za posjet Santa Poli.
1.MORSKI ŠARM COSTA BLANCA, U JEDNOM POGLEDU
Vreva turista nagurala se zajedno do broda koji polazi za otok Tabarca. Pomahnitali galebovi, napuštene ribarnice koje čekaju dolazak ribara ili gole mreže koje, više od ribe, kao da sadrže stotine priča. Na mjestu uz šetnicu dvije dame ogrtač su zamijenile ogromnim ručnikom, dok su konobari legendarnog lokala Currosovi , umotani u nostalgiju i pijesak, otpremaju škampe vještinom kakvu ovdje daje samo povlašteni povjetarac.
Za razliku od drugih mjesta, Santa Pola omogućuje jedinstvenu senzornu panoramu iz svoje luke bez potrebe da slijedite ABC spomenika. Ili možda da.
Iskustvo je stupanj pri odabiru dobre plaže i dobrog mjesta
2. POVIJESNI GRAD U KOJEM SU PALME, PUSTINJE, PA ČAK I MUZEJI
Tržnice i ribarnice, sa svojim morskim mozaicima i pomirljivim mirisima, najbolja su preambula iz koje možete ući u stari grad Santa Pola. I tamo, dok hodate njegovim ulicama, Centar za kulturu Dvorac-Tvrđava, sagrađena u 16. stoljeću, poziva Vas da posjetite a Parada u kojoj se danas nalaze neke od glavnih atrakcija grada. Među njima, Muzej mora ili zanimljiva kapela Djevice od Loreta, primjer slikovitih kapelica i samotiša koje ćete pronaći u starom gradu.
Atrakcije za povezivanje s bujnim rimska kuća , luksuzna rimska vila iz god 4. stoljeće nove ere gdje njegovi tessera mozaici okružuju stari eriklinij (blagovaonica), cecus (dnevni boravak) ili sobe. Kao pozadina, tapiserija koja predstavlja Palm Grove Santa Pola, potpuno naslijeđe arapske sklonosti prema tim stablima koja se smatraju najboljom vezom s bogovima.
U njegovom povijesnom središtu nalazi se ne samo dvorac, već i samoti, muzeji, pa čak i palmin gaj.
3. SLANE RAVNICE FOTOGENIČNIJE OD MARSA
Nakon što je iza sebe ostavio kič Tematski park Pola Park, odraz nostalgične Santa Pole koju danas osvajaju stotine apartmana, cesta kao da se topi, ali nije zbog vrućine. Vode ružičaste i plave boje okružuju prag poznatog Parque de las Salinas de Santa Pola, skup od 2470 hektara močvara koje su danas nastale vađenjem soli između bijelih planina koje vode dvije privatne tvrtke.
Uz usjev koji doseže njegova najveća visina u mjesecu kolovozu (a time i veća obojenost vode), slane ravnice Santa Pole crtaju prizor koji bismo mogli usporediti s prvim pogledom na Mars.
Svaka avantura počinje u Muzeju soli i Interpretacijskom centru Parka prirode Salinas. Odavde se rađaju dvije rute: ruta Bon Matí i ruta Tamarit, čija kulminacija pretpostavlja toranj Tamarit, građevina podignuta 1552. godine i koja se, posebno u zalasku sunca, ponovno pojavljuje u paleti od tisuću boja.
4 13 000 FLAMINGOA, MEĐU OSTALIM FASCINANTNIM PRIMJERIMA AVIFAUNE
Kada razmišljamo o flamingosima, zamišljamo ih vitke na jednoj nozi; ali rijetko leti. U Salinas de Santa Pola tišinu prekida samo ružičasti let, graktanje ptica i nježno njihanje trske koja obrubljuje ovu oazu. U vrijeme kada je zdravstvena kriza uzdah za ptice u tom području, do 13 000 plamenaca (umjesto uobičajenih 8 000) dijeli stanište s velikog gnjurca, velikog kormorana, čaplji ili prijateljskih plovaca, među mnogim drugim vrstama.
Njegove su slane ravnice fotogeničnije od Marsa. Ili ne?
5. NJEGOVA AUKCIJA RIBLJE, JEDNA OD RETKIH JAVNIH KARAKTERA NA SREDOZEMNOJ OBALI ŠPANJOLSKE
Na aukcijama se ne radi samo o Banksyjevim slikama ili starim haljinama holivudskih zvijezda. Riba, za kojom u ovom kutku svijeta toliko žude trgovci i ustanove, predstavlja spektakl koliko god da je nezaobilazan. aukcija Ceha ribara koja se održava svaki dan oko 16:00 sati na molu Santa Pola. Događaj koji je, nažalost, ovih tjedana prekinut zbog covida-19, ali koji, jednako tako, za sobom ostavlja jednako ugodan morski ambijent.
Nakon jela, nema ništa bolje nego prići štandu i vidjeti da peixateria stoji s iščekivanjem, čini se da galebovi nadimaju više nego ikada i brodovi počinju pristizati. Miris mora i tisuću nijansi, ribari s maskama nakrcanim ukusnim škampima i amuleti utisnuti na starim drvenim brodovima čine ovaj krajolik costumbrista u kojem možete uživati s bilo kojeg mjesta u luci.
Kao šlag, ništa bolje nego prepustiti se sebi štandovi uz zgradu Ceha (otvoreno od 18:00 do 21:30) i prepustite se opijenosti kontrasti slane ribe, ikre, kozica i drugih delicija.
Ove se godine u njegovim solanama okupi oko 13.000 plamenaca
6. IZVRSNA GASTRONOMIJA PLODOVA MORA, IZNAD VAŠIH ŽELJENIH KOZICA
Za Santa Polu, uvijek, more daje sve. Uz vađenje soli, koja je glavna gospodarska djelatnost na ovom području, ovo ribarsko mjesto živi od svog 'Peix de Santa Pola'. Svaki dan se svečano iskrcavaju u luci tona cipla, bjelanca, crvenih i bijelih kozica, škampa, hobotnice, lignje, srdele, inćuna, južne tune, skuše, grdobine i, naravno, njihovih poznatih škampa.
Baš kao što Denia cijeni svoje crvene škampe za kojima svi uzdišu, ovdje je Santa Pola ta koja mu daje prezime ovaj rak, koji se inače jede kuhan, bez daljnjega.
Nakon svjedočenja ovom ritualu u kojem se, između velikih mreža nagomilanih, brodovi stižu natovareni robom koju ribari pedantno stavljaju u kutije s ledom, postoji nekoliko adresa na kojima možete kušati sve te mediteranske delicije koje svakodnevno na obalu donose nadničari s mora: posjetite bogata kuća , u restoran La Cofradía ili u pretpotopni Los Curros. U bilo kojoj od njih, osim što ćete probati svježu ribu i školjke ili njihove slane inačice, poput mojame, viša, palamide ili ikre cipla, lingva ili tune, Prethodno možete naručiti tipični lonac s piletinom ili rižu: banda, crna s grdobinom, lignjama i kozicama ili arrós i gatet (zvan mussola na valencijskom, a cazón na španjolskom).
Škampi iz Santa Pole, u Casa Rico
Ako volite nešto modernije, rezervirajte na Varadero : u izradi Vašeg pisma sudjelovali ste Martin Berasategui i zato ćete naći neke od njegovih klasika poput Oslić s podlogom od rakova ili biskajski bakalar. Ovdje možete naručiti i ostala tradicionalna jela iz ovog kraja kao npr riža s korom (s kobasicom i piletinom iz slobodnog uzgoja), gazpacho od škrpine ili riža s jastogom (suha, slatka ili jušna).
Poslijepodne je obavezno horchata u Luis Baldo (ako se usudite okrunite je kuglicom nougat sladoleda) ili Black and White granita kavu s tradicionalnim sladoledom od prhkog tijesta. A želja za slatkim je teritorij Choco&Latte by Dalúa : visoko pecivo iz Elchea (također ugostiteljsko) koje je kreirao slastičar Daniel Álvarez. Čak i ako niste ljubitelj slatkog njegov mille-feuille nužno su iskušenje. A ako gdje god idete volite kušati tipične slatkiše, pitajte u seoskim pekarnicama vinske peciva, mollitas kolače ili krijesove, moñas ili toñas.
7. 11 KILOMETARA HETEROGENIH PLAŽA
Od 15 kilometara obale, 11 su plaže, sve okrenute prema jugu: Playa Lisa je ona koju biraju ovisnici o vjetru, ljubitelji jedrenja na dasci i drugih jedriličarskih sportova; Gran Playa ili Levante su najpristupačniji i stoga ih preferiraju obitelji, preuzimajući štafetu od Elchečana koji su prije mnogo godina ljetovali na ove dvije urbane plaže, gdje su bile barake od trstike i trave.
Malo dalje od grada, a s druge strane luke, nalaze se uvale Santiago Bernabéu, u čast bivšeg predsjednika Real Madrida, koji je imao kuću u Santa Poli; plaža Varadero, odakle svake godine polazi tradicionalno plivanje do Tabarce i uvale Santa Pola del Este, često prošarane desecima kamp-prikolica, jer su najudaljenije od vreve i savršene za ronjenje, iako tamo čizme su neizostavne, budući da ih karakterizira kamenito dno. Ako putujete sa svojim psom, idite na Caleta dels Gossets, plaža za pse u općini.
istočne uvale
8. NJEGOVI ZALAZCI SUNCA NA SVJETIONIKU... ILI IZ ZRAKA
Dan u Santa Poli završava obalom kod svjetionika, na istočnom kraju rta i gdje se nalazila stražarska kula Atalayola. Tamo se svako poslijepodne stotine ljudi okupi na vrhu kako bi se slikali na vijugavom vidikovcu i biti hipnotiziran magnetskim zalaskom sunca, dok neki paraglajderi lete iznad.
"To je jedno od rijetkih mjesta u cijeloj Španjolskoj gdje letimo tijekom cijele godine." Zaustavljaju se samo u prosincu i siječnju: zimska zagrada u kojoj ovdje sve staje. Raúl Castillejo, iz Parapente Santa Pola, aktivne turističke tvrtke i pilotske škole s 15 godina iskustva u tom području, kaže nam da aktivnost traje oko 20-25 minuta u zraku, uvijek uz instruktora. Kad vjetar nije dovoljan ("nagib je vrlo hirovit, može se letjeti samo s istočnim vjetrom"), to rade iz Palomareta, u Agostu, još jednoj općini Alicantea.
Sa posljednjim zrakama sunca gasi se zlatni čas, a pogled se usmjerava, kao što ovdje uvijek biva, prema Mediteranu. U daljini možemo vidjeti Tabarcu: jedini naseljeni otok u Valencijskoj zajednici, koliko neočekivano, toliko i malen. Ali to je druga priča. Za sutra, možda.
Njegovi zalasci sunca sa svjetionika ili u zraku