Casco Vello: ponovno rođenje Viga enxebrea
Vigo, industrijski grad par excellence, izrastao je iz luke i krčio sebi put, strm i tvrdoglav, prema brdu Parque de O Castro , nekoć planina koja je, za one koji su živjeli u izvornom Vigu, u taj Berbés čamaca i mreža , bio je daleko i sada kruni grad u njegovom središtu. Upravo je to područje, ta padina okrenuta prema Ría de Vigo i gdje je rođena, gdje smo pronašli naš Casco Vello, kaos uskih ulica koje na visini Puerta del Sol ( naš ima sirenu, Ne kažem više) dijeli se na dvoje, visoko i nisko, kao da ga je potrebno razlikovati u njegovoj neizmjernosti.
Ja, ako sam iskren, Volim taj kaos. I nisam jedini: posljednjih su godina mnogi gradski napori usmjereni na stvaranje oživi ono što je jednog dana bilo njegovo malo srce . Obnavljaju se objekti, kako stambeni tako i poslovni prostori, sumorna atmosfera iz vremena kada je bilo najviše ruševina nestaje i njegove ulice obavezna su destinacija za omiljenu razonodu stanovnika Viga : izaći na piće bijela kosa i, budući da jesmo, neki kape.
Među sokacima našeg starog kraja skrivaju se gastronomski dragulji , jedinstvene građevine i onaj šarm koji može pružiti samo ponovno otkriveni kamen. Vrijedi potražiti svaki kvadratić, ići gore-dolje ulicama i stepenicama , izgubite se i uživajte u svemu što ovo područje nudi.
Puerta del Sol u Vigu: sa sirenama i ludilo
The Središnja javna knjižnica Casco Vello To je više nego dostojna zgrada da nadzire jedan od prilaza području, kod Rua Fermin Penzol . Ako je subota, možda su stali u ovoj ulici da probaju Picadillov specijalni hamburger (ili bilo koju drugu poslasticu s njihovog kratkog, ali odličnog jelovnika). Ili su možda prošli i žele sjesti na terasu La Contente, ispred prednjeg dijela Knjižnice, novo i ugodno mjesto za pivo ili što već nešto prizalogajiti.
U ovim ulicama u nekoliko metara gužva mještana . Brojna su grla i želudaci koji trebaju svoj nektar i ambroziju u lijena poslijepodneva, tako da ponuda ne manjka.
Cañas i tapas na terase način
Prije nego što uđemo u Trg ustava , gdje se nalazila stara gradska vijećnica Viga, prepuna terasa za kave, koktele i druge zalogaje, ili ako smo pobjegli iz nje jer su nas preduhitrili tate i mame koji također zaslužuju svoje piće, možemo uživati u originalnim tapasima na dobra cijena u Lume de Carozo.
Okružujući trg, na uglu Rúa da Palma s Rúa do Triunfo, ljubitelji vina naći će u Buquéu čitavo svetište. Je mali vinski bar svojim uređenjem, ali i bogatom ponudom vina nudi putovanje u prošlost. Samo nekoliko koraka dalje, Kolegijalna crkva Santa Maria de Vigo , u Praza da Igrexa, postaje središte drugačijeg kulta vikendom. Unutra se možda ne događa mnogo, ali na njegovim vratima i na stepenicama koje vode do ulaza okupljaju se penjači po štapu i sjedaju kako bi uživali u ponudi barova koji ga okružuju.
Za ljubitelje dobrog vina
The Praza da Pedra spaja se s onom Igrexa prema moru i daje pristup šetnici trgovačkog centra olabaviti , kontroverzna građevina, ali kojoj se ne može osporiti povlašteni položaj uz nautičku luku, luka Berbes i, naravno, Ría de Vigo, ponekad skrivena iza ogromnih kruzera. Pretpostavimo da su im turističke namjere čišće od kupnje interijera i da znaju da u Ulicu kamenica idu za nečim više od pukog razgledavanja stranci. Kao dobar alergičar na određenu morsku hranu, Pokušat ću vas uvjeriti da u ovim krajevima postoji puno više od plodova mora.
The Kraljevska ulica , mogući način prelaska područja prema Berbésu, opravdava svoje ime nudeći dobru atmosferu i mjesta za gotovo bilo koje doba dana. U njemu je mitski O Porco. Poznavanje ovog zadatka približno je jednako biti dostojan kartice Vigueses (za nas koji smo stranci, razumite me), a njihovo je prefino obavezno probati sendvič s pečenom šunkom Međutim, upozoravamo vas: nemojte očekivati da ćete biti zaslijepljeni uređenjem prostorija ili drugim modernim stvarima, ovdje je TV cijev a tu je da kuharu ne bude dosadno i da može imao bi piljevine po podu. I tako volimo.
Fai Bistés je još jedan veliki klasik. Ova specijalizirana kuća meso sa žara uspio je u svom uređenju spojiti najbolje od staroga grada, klasično i moderno tasca-chic , kreativan, originalan i gostoljubiv. Uz ovo i koliko dobro jedete, malo više možete poželjeti.
Meso sa žara
Kako ne samo da klasici mogu živjeti, oni su itekako dobrodošli novih potpisa . Pentagrama Casco Vello jedan je od njih i postao je savršeno mjesto za te trenutke u kojem vam se gricka, ali se ne krećete gdje ste uživali u prvom gutljaju. Kratko, ali kvalitetno pismo pomoći će nam da smirimo gusa. I, kog vraga, kad smo već kod toga, možemo uzeti prvi ovdje.
Još jedan dodatak, iako ne tako novi, Rúa Real je A Mordiscos. U kostima onoga što je jedan dan bio, kako mi domoroci kažu, poznati rocker "garito" , cañas i tapas spajaju se u atmosferi dopadljiva modernost . Mjesto je prekrasno, nema druge riječi da ga opišem, a tapasi su ne samo originalni, već bogati, bogati.
Dobar tapas, bolja priča
Poznati koktel bar Uno Está postoji već duže vrijeme. Stjegonoša dvotjednog aperitiva, oživljena glazbom uživo , Uno Está nudi ukusne koktele u toploj atmosferi s besprijekornim uređenjem.
A kad smo već kod koktela, ne možemo izostaviti Civetku . Ići naravno uz strminu, Rua da Anguia, možda vaša vrata prođu nezapaženo, ali ako obratite pažnju, možete uživati u klasičnim, originalnim ili majstorski ugođenim koktelima za vas (riječ o lemon addict shakeru).
Prije napuštanja niske zone (jer, upozoravam vas, ima padina), svratiti do trajekta popiti Guinness. Možda čak i imaju priliku vježbati engleski, posjetiti koncert ili, dovraga, dobro ocijeđen Guinness, koji nije pureća sluz. Ako idete, nemojte zaboraviti nazdraviti Danny, njegova duša, koja nas je nedavno napustila.
Malo iznad Fai Bistésa (imajte na umu da su u Vigu stvari općenito gore ili dolje), O Bañista nam nudi tost, koku i drugo ukusni zalogaji uz dobro pivo na mjestu koje je proživjelo dugu povijest: prije bara ovdje je, kažu, bio samostan, pa čak i Napoleonova vojarna.
šalica i tost
Nastavljamo gore dok ne pogledamo Elduayen , jedna od ulica koja dijeli donji Casco Vello od gornjeg. Uz njega, Taberna A Mina je klasično mjesto koje također preuzima **onaj veliki običaj kao što je vermut**, mameći nas subotnjim tapasima koje priprema gostujući kuhari (stupnjevi profesionalizma prilično raštrkani, ali nikad razočaravajući) . Otvorena od 50-ih godina prošlog stoljeća, ova je konoba prošlog prosinca prešla u nove ruke koje su uspjele sačuvati duh konobe, kvartovsku atmosferu i što je još važnije dagnje s umakom koje su nekada stavljali Do Mine na karti.
Ako niste primijetili, ovom rutom ćemo napustiti stari dio ispod. U ovoj slijepoj ulici, Rúa do Príncipe će ih iskušati, Trgovačka ulica u Vigu par excellence, ali odolite joj . Čeka nas ulica Abeleira Menéndez kroz koju ulazimo u tzv Kaciga s visokom kosom , koji će nas voditi do Castro Park.
Poznati kuhar koji kuha za vas svaki tjedan
Posljednjih godina upravo je ovo područje dobilo najveći dio napora vijeća , što dokazuje mnoštvo stambenih i poslovnih objekata, koji su svi obnovljeni s dovoljno pažnje i ukusa, čuvajući kamen i izvorni duh građevina. Unatoč gadnoj povijesti koju su mogle ispričati njegove ulice, na što neki ljudi iz Viga "doživotno" držati se reći da još uvijek nije onoliko dobro koliko bi moglo biti, Kaciga s visokom kosom Tuče snažno i pokazuje puno, iako je istina da ima puno za ponuditi.
U ovim vremenima poslovne fluktuacije, da to ne nazovemo drugačije, trgovine i mjesta koja nude nešto posebno , nešto drugo (nešto zbog čega se isplati, i to mnogo, vježbati zadnjicu na takvim padinama) .
Trijada odjeka
Na primjer, ovdje gore nalazimo A Tenda do Avó ili A Horta de Abeleira, dvije tvrtke koje vraćaju duh susjedstva ili gradske trgovine, s kvalitetnim lokalnim proizvodima, kao i prije, da tako kažem. vrlo blizu, opet čujemo riječ bazar, da smo vjerovali, barem ja, zaboravili. Naravno, s dodatkom: u Matini nam nude doručak, grickalice, aktivnosti i stvari za kupiti. Dobar hipster vjerovat će da je umro i dospio u raj.
Coworking uredi, barovi s poviješću, labirintske uličice i iznenađenja u obliku grafita, ruševina ili arhitektonskih obnova . Ne znamo baš da li naše kamenje želi postati hipster ili povratiti enxebre mariñeiro koje nose u sebi. Bilo kako bilo, proces oporavka dovodi nas do najklasičnijih ulica grada, vraća život sela u kojem se jednog dana rodio Vigo, gotovo poput ribara , na udarac trske.
*** Možda će vas također zanimati...**
- 94 stvari koje treba učiniti u Galiciji jednom u životu
- Vigo s noćnošću i izdajom
- Morski safari u Galiciji: Rías Baixas
- Safari s plodovima mora u Galiciji: Rías Altas
- Osam načina jesti hobotnicu u Galiciji
- Jela za jelo u Galiciji ljeti
- Pet stvari za jesti u Galiciji (a nisu plodovi mora)
- Znaš da si Galičanka kad...
- Pet neobičnih destinacija u Galiciji
- Mjesta čarobne Galicije (I)
- Mjesta čarobne Galicije (II)
- Galifornija: razumne sličnosti između dviju zapadnih obala
- Druga gastronomija Galicije
- 30 fotografija od kojih ćete poludjeti u Galiciji
Doručak, marenda, međuobroci... SVE