Uživanje u zadovoljstvima letenja avionom
Zbogom onim malim pladnjevima u kojima se ne zna što je plastičnije, sam pladanj, vilice ili hrana. Posuđe od kineskog porculana, dizajnerski pribor za jelo, laneni stolnjaci i, naravno, jela na razini svakog primorskog restorana (što znači na kopnu) dizajniran od strane najboljih kuhara na planeti. Uz njih, vina po izboru sommeliera koja se izmjenjuju na jelovniku, šampanjci, a sada i vrhunski gin tonic . Pogledamo što neke tvrtke nude u prvim redovima.
TURKISH AIRLINES
Javna je tajna: u turskom društvu jedeš luksuz, Čak iu ekonomskoj klasi. To potvrđuju svi koji putuju u Istanbul s njim i ratificiraju ga nagradom kao što je "Najbolja hrana u brodu u ekonomskoj klasi" Skytraxa 2010. i "Najbolja hrana u brodu" Skyscannera 2011.
No, ako nam u najekonomičnijoj klasi i njezinim jelovnicima turske i međunarodne kuhinje poteče voda na usta, u poslu još uvijek daju još jedan zavrtanj . Nedavno je tvrtka za interkontinentalne rute uvela lik leteći kuhar . On je odgovoran za to da sva jela budu napravljena od svježih proizvoda po principu pojedinačne proizvodnje i da se mogu personalizirati ad hoc u samom avionu u to vrijeme. Jelovnici (u svim razredima) se izmjenjuju tjedno i postoje posebni jelovnici prilagođeni “medicinskim, prehrambenim i vjerskim” potrebama, koji se mora zatražiti 24 sata prije na njihovoj web stranici.
Zrakoplovne tvrtke gdje jesti s Estrellom
EMIRATI
To je jedna od zrakoplovnih kompanija. najbolje cijenjen od strane svojih korisnika , a jedna od temeljnih točaka je pozornost na detalje , koji također ima odraz na tanjuru (usput, iz Kineski porculan u First and Business i na lanenim stolnjacima).
Trenutno ima nekoliko prijedloga jelovnika, koje savjetuju neki od najboljih kuhara svijeta: su zdravi jelovnici, niskokalorična i napravljena od prirodnih prehrambenih proizvoda i bez suvišne masnoće (na većini dugih letova) ili fantastična regionalni jelovnici (Na ruti Brisbane-Singapur, na primjer, poslužuju pirjana goveđa kratka rebarca u azijskom stilu i svježeg prženog jastoga s umakom od graha u kineskom stilu za putnike prve klase.)
Što se tiče sljubljivanja, pri odabiru vina na jelovniku, osim onih koja najbolje idu uz svako jelo, sommelieri su vodili računa da zbog nadmorske visine nepce gubi osjetljivost i dolazi do neke su prikladnije od drugih za kušanje na nekoliko tisuća stopa . Karta pića uključuje i najekskluzivnije svjetske šampanjce i porte.
Ne možete propustiti čaj u Emiratima
Tandoori na tanjuru i iznad neba
AIR FRANCE
koji putuje u Pariz imate osiguranje napisano na popisu svega, upoznati novi restoran . Drugačije i ne može, jer Pariz je po finim restoranima ono što je London po shoppingu ili Berlin po noćnom životu. Putujete li Air Franceom, nećete morati čekati slijetanje da zagrijete svoje motore, jer od 1. veljače 2013. pa do rujna , Poslovni putnici započet će svoj obilazak zvjezdice (Michelin) na istoj ravnini . Glavni kuhar Michael Roth , s dvije Michelinove zvjezdice, osmislio je četiri glavne stavke jelovnika, vrlo francuski obrok, kako u upotrebi proizvoda i konceptu, tako i u jelovniku koji se obnavlja svakih 15 dana.
Michelinov chef Michel Roth u punom poletu
KLM
Nizozemska je poznata po mnogočemu drugom, ali ne kao kolijevka velikih kuhara. Ipak, postoje, a KLM je osigurao usluge jednog od najuglednijih, Richard Ekkebus (iz restorana jantar u hotelu Landmark Mandarin Oriental u Hong Kongu i nedavno otvorenom Pedeset 8. roštilj u Mandarin Oriental Pudong u Šangaju), kako bi vas savjetovali o njihovim jelovnicima na brodu u Svjetska poslovna klasa. Bit će dostupni do kraja rujna 2013. na svim interkontinentalnim letovima iz Amsterdama i na letovima iz Hong Konga.
Ovo ćete pronaći u KLM-u: jelo koje savjetuje Richard Ekkebus
IBERIJA
Prošlo je dosta vremena otkako Iberijina poslovna klasa izgleda više od aviona, dvorane Madrid Fusiona . Zrakoplovna tvrtka ima savjete četiri vodeća španjolska mača (svi s Michelinovim zvjezdicama). Jesu li Paco Roncero (Terasa kasina), Ramon Freixa (Ramon Freixa Madrid) , Tono Perez (Atrij, u Cáceresu) i Danny Garcia (Calima u Marbelli), koji predaju palicu svakih šest mjeseci (trenutno je na redu Toño Pérez).
Zajednički nazivnik je da Riječ je o mediteranskoj hrani spravljenoj od svježih i sezonskih proizvoda i tumači ih osobno svaki od njih. To je također najbolje uvodno pismo za strane putnike.
Taco od divljeg brancina s umakom od naranče
VUELING
Najbolje cijenjena tvrtka sljedeće generacije također se upisao u gurmansku modu , ali ovaj put, dajući značaj tresilica . I klijenti Excellence i korisnici njihovih Gold i Platinum kartica vjernosti tijekom domaćih letova dobivaju pribor za pripremu pića kao u najbolji gin klub . Kutija sadrži minijaturu Bombay Sapphire i boca tonika (Schweppes Original Premium Pink Pepper Mixer, koji za razliku od konvencionalnog daje pikantni dodir), plus sva oprema koju traže najveći gurmanski konzumenti: čaša za jabukovaču, mješalica za miješanje, vrećica bobica kleke i Mixers kartica da naučite kako sami napraviti mješavinu.
*** Možda će vas također zanimati...**
- Pet zračnih luka na kojima vam neće (toliko) smetati što propustite avion
- Postoji: gurmansko vrijeme u zračnoj luci
- Terminali koji su umjetnička djela
- Svi članci Arantxa Neyra
Ovo je stvarno FLY