Divlja priroda Sierra de Madrid nudi beskrajne aktivnosti.
Od Guadarrame do Sierra Norte de Madrid, prolazeći kroz podnožje Sierra de Gredos ili ostavljajući za sobom idilična sela sa šumama s drugih geografskih širina, najdivlji i najočuvaniji teritorij Madrida, onaj koji je daleko iznad M-30, čuva tajne koje tek treba otkriti.
ARBORETUM ZA UČENJE
Arboretum Luis Ceballos predstavljen je kao "živi muzej šumskih vrsta", ali To je puno više od mjesta na koje možete otići i promatrati autohtono drveće i grmlje Pirenejskog poluotoka i Balearskih otoka: imaju 98 od 108 postojećih, savršeno prilagođenih klimi i visini (1300 m.n.v.) Sierra de Madrid. je oko vanjski ekološki obrazovni centar na četiri hektara u kojem možete otkriti, dok hodate između izvora i slapova, od zaštićenih vrsta Zajednice Madrida (božikovina, breza, mostajo, jagoda, tisa...) do ekosustava ribnjaka i njegove jedinstvene flore i divljih životinja. Organiziraju i brojne edukativne aktivnosti kako bi mališane poučili važnosti zaštite okoliša. (Pristup je slobodan, ali je neophodno rezervirati i za besplatni posjet i za posjet s vodičem i zatražiti dopuštenje za pristup motornim vozilom kroz šumsku stazu brda Abantos).
Luis Ceballos Arboretum, na planini Abantos u Sierra de Madridu.
STABLO KESTENA ZA SKUPLJANJE
Iako je istina da kad kesten Rozas de Puerto Real – gradić smješten u podnožju planine Sierra de Gredos koji je prije bio kraljevski brojač stoke – bolje je otići u jesen i s košarom skupiti tisuće kesteni padaju na cestu, popločanu trnovitim tepihom praznih povrtnih 'ježeva' prošarane listopadnim lišćem, u svako doba godine mogu se ponijeti sa sobom idilična slika krošnji kestena što se njišu na vjetru dok se sunčeve zrake probijaju kroz grane.
Ruta od gotovo devet kilometara koja prolazi ovim područjem posebne zaštite (ZEC) odlazi iz centra grada i vrlo je jednostavan (iako vam treba više-manje tri sata da ga završite), osim toga, graniči s osamljenim rezervoarom Morales i njegovi uobičajeni (i strpljivi) jutarnji ribari.
VINARIJA ZA KUŠANJE
Ako si putnik i hedonist, sigurno ste navikli posjećivati vinarije koji uz degustacije uključuju i posjet objektima. Tako ćete već biti stručnjak u postavljanju sebe ispred golemih spremnika od nehrđajućeg čelika Enolog objašnjava različite sorte grožđa koje se koriste, kao i kupaže za proizvodnju vina. Međutim, u Bodegas Cristo del Humilladero u Cadalso de los Vidrios, gradu smještenom na jugozapadu Zajednice Madrida koji graniči s pokrajinama Toledo i Ávila, ispred nekih iznenađujućih i iznimnih betonskih naslaga iz sredine prošlog stoljeća. Iznenađujuće jer nisu nimalo česti i iznimne jer u njima Lokalno vino proizvedeno je prirodnim putem od autohtonih divljih kvasaca.
Tijekom posjeta saznat ćete o posebnom procesu proizvodnje vina koji je više od 20 godina usavršavao Ricardo Moreno, enolog ove zadruge koju čini 80-ak članova, a kušat ćete neka od njezinih renomiranih vina: 11 je prepoznato s napomenom degustacije višom od 90 bodova u Peñín vodiču a dva od njih s 91: Azogue, kupaža između Syraha i Tinta de Toroa, i Vidrios Técnico, klasificirano kao izvrsno vino.
Betonski spremnik u Bodegas Cristo del Humilladero u Cadalso de los Vidrios.
DVORAC IZ SNOVA
U dvorcu Coracera u San Martín de Valdeiglesias, kamenje govori, ali ne metaforički, već doslovno, jer Njegova srednjovjekovna povijest projicirana je u tri dimenzije na zidinama ove tvrđave iz 15. stoljeća, kao i konstruktivne karakteristike onoga što je bila rezidencija Don Álvara de Lune.
Nemojte patiti ako ste jedan od onih koji bježe od interaktivnog, jer ćete – bez potrebe za objašnjenjem – moći uživati u impozantan pogled s tornja dvorca na susjedni Cerro de Guisando, gdje je infanta Isabel de Castilla postala nasljednica krune putem ugovora Toros de Guisando.
Dvorac Coracera, u San Martín de Valdeiglesias.
DEHESA ZA PEDALIRANJE
Mnogo je aktivnih turističkih tvrtki koje iznajmljuju električne bicikle u Madridu, ali samo Las Machotas (koji je dobio ime po dvjema planinama Sierra de Guadarrama) nudi mogućnost pratnje specijaliziranog vodiča (kvalificiranog od strane Madridskog biciklističkog saveza) tijekom cijelog putovanja (što možete učiniti i sami, ako želite, putem mobilne aplikacije).
Namijenjeno obiteljskoj publici, njegove kratke dvosatne ili duge četverosatne rute prolaze kroz područja u blizini Zarzaleja (gdje se nalazi sabirno mjesto za električne bicikle tipa Fat Bike), čija je dehesa, kao i obližnja Valquejigo dehesa, uključena u Posebno zaštićeno područje za ptice (Z.E.P.A.) . Dok među crnikama, jasenovima, smrekama, hrastovima i hrastovima pedalirate madridskom Sierra Oeste (a vaša djeca idu kolicima ili tandemom), supovi i orlovi ( uključujući iberijskog orla krstaša, najopasniji na planetu) preletjet će vam iznad glave.
Bicikli iz Las Machotasa u Sierra Oeste u Madridu.
PUTA ZA PRIZIVANJE
Kad hodate uz rijeku Perales uz poznatu Route of the Mills, gotovo nenamjerno, zasićeni zeleni ton boje dočarat će ton Škotske visoravni, ali vrijeme je da prestanemo s usporedbama, naša je priroda jednako ili više impresivna od onoga što nalazimo izvan naših granica. Ruta je kružna, tako da počinje i vraća se u samo središte grada Navalagamella (za oko dva sata), a obično je privlači ostaci starih hidrauličnih mlinova na kamen koji su se u prošlosti koristili za mljevenje žitarica, iako ono što iznenađuje je njegov klanac; također i njegove slapove.
Rijeka Perales na putu mlinova Navalagamella.
ŠUMA U KOJOJ SE IZGUBITI
Jele, topole, breze i druge vrste tipične za sjevernu Europu čine krajolik Finska šuma Rascafría, jedan od najidiličnijih gradova u Sierra Norte de Madridu, u kojem se priroda stapa s poviješću, onom njegovog poznatog samostana El Paular i kartuzijanskih redovnika koji su izrađivali papir, poput onog koji je navodno korišten za tiskanje prvog dijela Don Quijotea.
Da dođem do ovoga šuma tipična za skandinavsko okruženje, s uključenim pristaništem i kućicom u obliku saune, morat ćete prijeći Puente del Perdón koji prelazi rijeku Lozoya i prošetati kratkom udaljenošću duž put poznat kao Papirni trag.
Finska šuma Rascafría zimi, Madrid.
NEKI MAGARCI KOJI SE NE ZABORAVLJAJU
Kada upoznate Arcadija, posljednjeg magarca koji je stigao u obitelj A Ritmo de Burro, tvrtka sa sjedištem u Robledondu koja je posvećena izradi ruta zamoransko-leonskih magaraca kroz prirodu, Nikada se nećete htjeti odvojiti od njega, kao ni on od vas, jer je toliko umiljat da stalno traži vaše milovanje i pažnju. Njegov vlasnik Casimiro Rodriguez pobrinuo se da mu spasi život bocama. alias 'el burrero', kako ga zovu u ovom gradu u Sierra Oeste u Madridu: rođen je s problemima u došapljima i crijevima i nije mogao ustati, pa ako nije posisao kolostrum prije prva četiri sati života, umro bih.
Sada, tjednima nakon što mu je veterinar stavio udlagu zahvaćene šape, Arcadio je već u top formi i dijeli livadu s ostalim primjercima ove ozbiljno ugrožene vrste. Nećemo biti ti koji će vas poticati da jašete na leđima ovih dugačkih i čupavih magaraca, ali zašto ne zamolite Casimira da vas pripremi ruta u kojoj idete pješice, a četveronožni prijatelji vam donose samo hranu ili užina?