Zarivamo zube u grad
Koliko gradova samo 400.000 stanovnika znaš da imaju svoje Opera , više od 100 umjetničkih galerija i 15 restorana s najmanje jednom Michelinovom zvjezdicom ? moć Zürich je usporediv s onim od velike prijestolnice , a da nisu ni iz svoje zemlje.
Stoga je mjesto puno izgledi , iako i jedan od naj skup svijeta. Predlažemo gastronomsku rutu koja uključuje zvjezdana jela i običaje švicarskog grada i koja udovoljava zahtjevima dobro, lijepo i… ne baš skupo.
**DORUČKUJTE BIRCHER MÜESLI U HONOLDU ** _(Rennweg 53, +41 44-211 52 58) _
Dr. Max Bircher-Benner stvorio je u Zürichu Bircher muesli , taj miks žitarica, dehidriranog voća i orašastih plodova koji razbuđuje pomiješani osjećaji. Na španjolskom to znamo kao musli ("mali pire") i, iako se čini kao novi hir, od godine hrani ljubitelje zdrave hrane. 1900.
Ovom jelu treba dati priliku za doručak, makar samo zato što se Bircher-Benner pobrinuo za pisca Thomas Man n, jedan od njegovih pacijenata, živio je dovoljno dugo da piše čarobna planina . Izvorni recept zvao se Apfeldiätspeise ("dijetno jelo s jabukom"), iako sada postoje sorte beskonačan . Jedno od najboljih mjesta za probati je u središnjoj slastičarnici poštovati.
**VEGANSKA HRANA U HILTLU ( ** ** _Sihlstrasse 28, +41 44 227 70 00) _ **
Budući da ovaj odabir pokušava prijeći prekretnice restorana u Zürichu, Hiltl ga ne može propustiti, jer je to restoran koji drži Guinnessov rekord jer sam on najstariji vegetarijanac svijeta.
Ova obiteljska tvrtka otvorena je u ničem drugom nego 1898. godine , a sada se razvio u malo ugostiteljsko carstvo koje uključuje kozmopolita švedski stol sa nekoliko lokacija u gradu. Izvorni restoran je onaj koji se nalazi u Sihlstrasse.
Hiltlov 'švedski stol'
**NEMOJTE UŽITI, NAPRAVITE APÉRO U MILCHBAR-u ** (_Kappelergasse 16, +41 44 211 90 12) _
Odlazak s posla u pet popodne ima svoje prednosti. Među njima, imajući vremena čak i napraviti predjelo s daškom susjedne italije pri izlasku iz ureda, tzv. apéro, u kojem se može uživati u Milchbaru.
Ima sve tako da je iskustvo nevjerojatno: dobro je Dućan s alkoholom također i trgovina delikatesi sa svježim namirnicama kao što su sirevi, masline ili kobasice, i čini svoj vlastiti kruh. Njegova terasa gleda na a koketan unutarnji trg završiti plan.
**BEČKA VEČERA U KANTOREJU ( ** ** _Neumarkt 2, +41 44 252 27 27) _ **
U središtu Niederhof , stari dio grada, je ovaj mirni restoran s izvrsnim vrijednost za novac na svojim tanjurima. Njegov specijalitet, ovom prilikom, posuđen je od Beč . Šnicla je onaj tanki pohani eskalop koji austrijska prijestolnica izvozi u svijet i koji se, na ovom mjestu, poslužuje s borovnicama i čipsom ili salata od krastavaca.
Dobre cijene i dobra atmosfera
**ZA DESERT, ZUGER KIRSCHTORTE U TREICHLERU ** (_Bundesplatz 3, +41 711 44 12) _
jedan od ugriza lokalni najslavniji u Zürichu je njegov kolač od višanja, Zuger Kirschtorte, pa je najbolje probati s a kava . To je tipično jelo koje se nudi kada a velika slavna osoba posjetiti svoj grad. U ovom slučaju, nepce od Charlie Chaplin Audrey Hepburn i sve krumpir koji su ovuda prošli to su i dokazali.
Treichler možda nije najviše glamurozno svijeta, ali to je jedan izum recept, koji s druge strane nema više misterija od prelijte likerom od višanja tipični biskvit. Unutra se nalazi čak i a mali muzej koji objašnjava povijest ove slastice.
**VIKEND BRUNCH U PEKARI & KAFANI BABU'S ** _(Löwenstrasse 1, +41 44 212 87 45) _
Vaš korisnički račun Instagram Bit ćete sretni kao želudac ako slučajno svratite u ovaj kafić. Osim a kvaliteta kave koji se ističe iznad prosjeka, ima jedan od najpotpunijih jelovnika za užinu u gradu 35 švicarskih franaka (30 eura) što ne isključuje nikoga, ni one koji su za ni one koji su protiv mesa, laktoze ili glutena.
Svatko ima svoje mjesto u ovoj lokalnoj sredini ugodno i poznato. I naravno, kako to nije baš najbolje čuvana tajna u Zürichu, zgodno je rezerva ako želite provesti svoje vrijeme sjedeći za stolom vikendom.
Pripremite kameru...