Poke dolazi u susjedstvo Ibize!
Ako nam je nešto jasno u današnjem svijetu gastronomije, onda je to to poke je ovdje da ostane i to čini se da se zdrava hrana sve više usađuje u našem životnom stilu. Dvije izjave koje se slažu kao dijelovi slagalice i za koje je dovoljno Guillermo i Gonzalo krenut će u otvaranje Poké No?
Nakon zatočeništva, projekt je ugledao svjetlo rođen u panorami apsolutne neizvjesnosti , ali to je došlo u prilog u susjedstvo Ibize tog zdravog dodira koja mu je još nedostajala. Nakon godinu dana stvaranja, čekanja i žurbe, Poké No? dolazi u trenutku kada veselimo se što ćemo uživati u našem omiljenom jelu daleko od kuće.
Konjem između restorana, bara i hrane za van , prostor na stol stavlja niz mogućnosti za kušanje njegovih jela. u interijeru pun dobrih vibracija, u dnevnoj sobi ili na otvorenom u El Retiru , samo nekoliko minuta od lokala.
bockati ne? poziva vas da se pridružite zdravom životu.
ŠTO ĆETE PITATI
Istina je da ova sorta Havajska salata sa sirovom ribom, voćem i povrćem zaludio je više od jednog grada izvan svojih granica. To je jednostavan recept, pun zdravih sastojaka, ali koji zajedno stvaraju eksplozija okusa koji plešu između slanosti, slatkoće i svježine.
Tradicionalno, jeo da napuni snagu , stoga ne čudi da se njegova konzumacija u velikoj mjeri veže i uz one ljude koji dolaze iz bavljenja sportom. Štoviše, bilo koje vrijeme je dobro za početak (ili nastavak) s ovom pločom koju si stavio gastronomska scena glavnog grada preokrenula se naglavačke.
Opcije u Poké No? su, u najmanju ruku, raznolike i prilagođen okusu svakog nepca, s jasnom namjerom da ne ostane nijedan izgovor koji bi ga spriječio da ga probate. Ako ste jedan od neodlučnih, Vaši pokovi prethodno konfigurirani s različitim proteinima Oni će vas izvući iz sumnji i problema.
Kreiram vaš udarac na vaš način i dajem mu vaš osobni pečat.
Ali želite li pustiti mašti na volju, a i apetitu, odaberite što ide na tanjur... slobodno vladajte! Imate mogućnost kreirati svoj poke na tvoju sliku i priliku. Temelje podupire riža ili kvinoja, ili oboje . Nakon toga, dugačak popis sastojaka natjerat će vas da stvorite svoju savršenu jednadžbu.
Od proteina su već očekivana tuna i losos . Ali ovaj put, izborniku se pridružuje kozice biljne bjelančevine kao npr tofu i heura, za vegane , čak se možete odlučiti za piletina ako ti nije sirova riba.
Sljedeće će biti voće i povrće, kao npr ananas, mango, edamame, wakame, soja, mrkva, kukuruz, krastavac... do završetka scenarija vrlo bogatog opcijama. Također ćete pronaći sastojke koje možda prije niste probali, npr tobiko, ikra leteće ribe koristi se u nekim vrstama sushija.
Za kraj dodaci i umaci, posljednji ukras vašeg tanjura. Završni dodir. Među hrskavim lukom ili sezamom, neki su izdubljeni kao tenkatsu, mali i ukusni hrskavi komadići tempure , koji oponašaju teksturu žitarica, ili furikake, japanski pojačivač okusa na bazi tvrdo kuhanog jaja, nori alge i sezama.
U Poké Nou vladaju vegetacija, zelenilo i mir?
No, restoran ne živi samo od poke. Zvjezdanom jelu se također pridružuju predjela kao što su losos ili pileći bao ili gyozas , a među glavnim jelima možete kušati popularno ceviche i tartar od lososa ili tune.
Što je s pićem? Uz uobičajena poznata pića, u Poké No? nudi se i ponuda prema vašoj zdravoj liniji. Prirodni sokovi naranče, limuna i mrkve, manga i marakuje, ananasa, kruške i rajčice, ili njihovih vlastiti smoothie , izrađeno u kući od smrznutog voća i soka od jabuke.
ZAŠTO NE?
Pitanje koje dočekuje prolaznike Ulica Lope de Rueda 40 To nije samo naziv prostora, već identitet. Guillermo je bio posvećen upravljanju bogatstvom, a Gonzalo komercijalnom životu i sponzorstvima. Bilo je to "zašto ne?" činjenica da se navela bi ih da se upuste u avanturu svoje prave strasti.
I upravo iz tog prijateljstva i istog puta nastao je restoran u kojem možete udahnuti zdrav život, ali i ukusnu kuhinju . Sve to u malom i šarmantnom prostoru u kojem vladaju zelenilo i raslinje ukras tvrtke Ponytec . No, posebno prevladava smirenost, kao da je savršeno usklađena s ponudom svojih jela.
Prošavši kroz njegova vrata i brzo pogledavši njegove sastojke, samo ćete se morati zapitati: Poké No?
Samo se trebate zapitati: Poké No?