Najjeftiniji restorani s Michelinovim zvjezdicama na svijetu
ljubitelji gastronomija sve mjerimo hranom . Putujemo kako bismo otkrili domaću kuhinju, oklade s prijateljima pretvaraju se u plaćene večere, a kad nas pitaju na što bismo potrošili novac na lutriji, slini nam se razmišljajući o restoranu iz snova. najprestižnije, oni koji ponosno nose svoje michelinove zvjezdice , nisu nam uvijek nadohvat ruke, ali nitko nije rekao da ne možeš jesti jeftino i biti u formi kao kralj.
Centar za financijske informacije najveći dolar , nije to samo pokazao, već je i stvorio a karta svijeta kao vodič za pronalaženje onih restorani koji su, unatoč uživanju u tako željenim zvjezdicama, potpuno pristupačni . Rasprostranjeni su po cijelom svijetu, ima ih ukupno stotinjak i bazirani su na jelovniku od tri slijeda. Najbolji? Među najboljim pozicijama je i Španjolac!
DOBRO LIJEPO I JEFTINO
Istražite sve nagrađivane restorane na svijetu kako biste ih otkrili popis u kojem se spajaju kvaliteta i cijena nije lak zadatak . Top Dollar tim okupio je one koji su uživali u jednoj, dvije i tri zvjezdice te potom ručno pregledao jelovnik svakog od njih, broj koji je ukupno iznosio više od 500 . Kako bi se izbjegli različiti rezultati, iz istraživanja su eliminirani oni koji su nudili drugačiji jelovnik od tradicionalnog.
Tako su, kao da su zmajeve kugle, pronašli cijenjene zvijezde rasprostranjene su u 34 zemlje . No, njih pet se ne može pohvaliti obrokom manjim od cca 80 eura, što ni rezultat ne čudi. Čak i tako, Michelinov vodič nagrađuje kvalitetu jela , pa nije bilo neobično pronaći istinu gastronomski dragulji po vrlo pristupačnim cijenama.
Dvojnost se nalazi u prvom jasnom primjeru. The Statholdergaarden iz Norveške poslužuje klasičnu kuhinju od 1914. godine, kao kuća koja datira iz 17. stoljeća, i njegov meni ima cijenu od skoro 130 € . Ipak, prva nagrada za najjeftiniji Michelin restoran na svijetu ide u Hostellerie la Montagne, u Colombey-les-Deux-Églises (Francuska), sa sezonskim jelovnikom za samo 20 €.
Nagradu za najjeftiniji nosi restoran Hostellerie la Montagne u Francuskoj.
Prati vrlo pažljivo Edvard, u Beču . Tamo se kao glavno jelo poslužuje Wiener Schnitzel, popularni bečki šnitel ili brancin. “Poslovni ručak” od tri slijeda koji košta 22 € . Vrijedno treće mjesto pripada Borkonyha Winekitchen, u Budimpešti , koja ima nagrađivanu vinsku kartu i njihov jelovnik iznosi samo 24€.
A sada, sviranje bubnjeva . U okolnostima u kojima su putovanja svedena na nulu, dobro dođe imati španjolski restoran na popisu. Samo morate pogledati dolje do pozicije broj četiri da sleti u Vigo, točnije u restoran Slovar.
S Michelinovom zvjezdicom, kuhinja Alberta Gonzáleza napravljen je jaz između najukusnijeg i ne zato najskupljeg. Vaš Berbés jelovnik , nazvan po bliskoj povezanosti restorana s tržnicom Berbés u Vigu, Košta samo 25 € i nudi predjelo dana, predjela, sekunde i deserte . Među ovom povorkom pronaći ćete, između ostalog, raviole od repe i klaonice u galicijskoj juhi, 5J šunku, krokete od krumpira i rajčice ili kanelone od pijetla iz slobodnog uzgoja s tartufima.
Vigo restoran Silabario ušuljao se među prva četiri!
Da biste napustili Europu, morate se spustiti na šesto mjesto, u Taipei, Tajvan . Eto, Tri novčića poslužuje jela kantonske kuhinje klasičan, s tajvanskim nijansama, uključujući ukusna jela kao što su kuhano uho na pari sa sušenim i svježim rajčicama. Cijena još uvijek nema velike varijacije u odnosu na prva mjesta, po cijeni od 30€.
Iako smo istaknuli slogovno pismo jer je među prvih 10 pozicija, Nema malo španjolskih restorana uključenih u popis ako proširimo izgled na 100 ukupnih članova . Trivio u Cuenci, Fogony u Sortu, Ca L'Arpa u Banyolesu, Muna u Ponferradi, L'Aliança d'Anglès 1919 u Anglèsu ili Adrian Quetglas u Palma de Mallorci bili bi oni koji bi upotpunili cjelokupni cast.
TRI GRACIJE
Stvari postaju ozbiljne kada se više ne govori o jednoj zvijezdi, nego o tri . Očekivano, cijene rastu, ali ne dosežu prevelike iznose, pa ako se razmišljate počastiti kad-tad, ovo bi mogle biti vaše sljedeće destinacije. Savjet: Italija preuzima kolač s četiri restorana integrirana u prvih deset.
U ovom slučaju, Taipei uzima prvu nagradu, ali mi selimo na Palata . Egzotična jela jača su strana ponude, poput mramornog gobyja kuhanog na pari s kineskim nopalom i abaloneom te conpoy juhom. Fiksni meni iznosi 120€ , ali vrijedi posjetiti i njegovu luksuznu blagovaonicu, spoj suvremenog i tradicionalnog.
Restoran Le Calandre u Rubanu (Italija) zauzima drugo mjesto sa meni za 140€ , a treći je rezerviran za Le Bernardin, u New Yorku, s morskim menijem od 150 eura . Ostatak pozicija putuje kroz Južnu Koreju s La Yeon, Nizozemsku s Inter Sealdesom ili Japan s Kikunoi Hontenom.
Iako je istina da brojevi rastu kako dodajemo zvjezdice, Top Dollar je to pokazao možemo putovati svijetom u potrazi za onima koji samo jednim od njih obećavaju da će nam dati najukusnije grickalice na svijetu . Budući da su grupirani u obliku karte, to nije loša ideja pretvoriti ih u sljedeće destinacije i prekrižiti ih s popisa kao da su muzeji (što i jesu).
PRETPLATITE SE OVDJE na naš newsletter i primajte sve novosti od Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler