Restorani u Madridu s plusom
La Candela Restò _(Amnestija, 10; tel. 971 73 98 88) _
Ako volite eksperimentirati i iznenaditi se vizualnim igrama, rezervirajte. Putovanja, putovanja i još putovanja (također na vrijeme) za jednim od velikih madridskih stolova.
Amazonski _(Jorge Juan, 20; tel. 915 15 43 32) _
Sandro Silva je postigao "još teže s ovom "džunglom" na Zlatnoj milji. Tropikalizam, otvorena kuhinja i odlična atmosfera. Kokteli i jazz uživo.
Putovanja, putovanja i još putovanja na vašim tanjurima
Oblak _(Argumosa, Muzej Reina Sofía 43; tel. 915 30 17 61) _
Zadužen za Javier Munoz Calero i s nagrađivanim dizajnom interijera. Od doručka do pića, porcija, tapasa, vermuta, dnevnog bruncha...
Koral La Morerije _(Morería, 17; tel. 913 65 11 37) _
Ovaj mitski flamenco tablao sada je posvećen tradicionalnoj (visinskoj) kuhinji. Odgovorna osoba je **David García (ex Álbora)**. Samo nekoliko stolova.
NuBel (terasa muzeja Reina Sofía)
pejotl svetac _(Genova, 28; tel. 910 88 22 12) _
Najambiciozniji prostor grupe Larrumba, nezaustavljiv u Madridu, sada s njegov restoran riže La Sabina, u La Moraleji. Ritam je japansko-meksički, svjež i s odličnim koktelima.
Bibo _(Pº Castellana, 52; tel. 91 805 25 56) _
Danny Garcia slijeće u glavni grad kako bi još više oživio madridsku scenu. Restoran iznenađuje svojom neformalnom i užurbanom atmosferom. Najbolje od andaluzijske kuhinje uz klasične namige ovog kuhara.
Klub Allard (Ferraz, 2_; tel. 915 59 09 39) _
Klasični luksuz u modernističkoj palači pored Plaza de España.
Souflé tortilja punjena kremom od graha i Peyote San pibil odojkom
koza _(Francisco de Rojas, 2; tel. 914 45 77 50) _
Xavier Aranda, Nastao u kuhinjama El Bohía, odlučio je biti slobodan i pobijedio. Proizvod i kreativnost posluženi u četiri okruženja. Također koktel bar.
Gaytan _(Príncipe de Vergara, 205; tel. 913 48 50 30) _
Nova kulinarska manifestacija u Arandi otvorila je svoja vrata 2016. godine kao posvetu svome djedu. Ovdje se poslužuje konceptualna kuhinja, evolucija onoga što je naučeno tijekom godina.
Dva neba Madrid _(Cuesta de Santo Domingo, 5; tel. 915 41 67 00) _
Otkrivanje tko stoji iza ovog projekta puno govori: braća Torres. I nisu mogli izabrati bolje okruženje, tj Palača kneževa Gran Meliá , jedan od najšarmantnijih hotela u glavnom gradu (i s vrtom) .
Javier Aranda
Tricikl _(Santa María, 28; tel. 910 24 47 98) _
Nastavlja nezaustavljivo (i raste "obitelj"). Proizvodna kuhinja, gulaši s dušom i egzotičnim dodirima. Zajamčen uspjeh.
kanadski _(Carranza, 10; tel. 669 46 58 86) _
Ono što je nedostajalo u Madridu. Kanađanin. Pa već je stiglo. Za to su zaslužni tim Galleta bara čija su forte hamburgeri u lokalu alpskog uređenja.
Tricikl, Madrid.
Florida Retreat _(Paseo República de Panamá, 1; tel. 918 25 52 75) _
Joaquin Felipe, Klasik madridske kuhinje, on majstorski upravlja ovim divom s nekoliko prostora za uživanje u gastronomiji... i noći.
Komercijalna kava _(Glorieta Bilbao, 7; tel. 910 88 25 25) _
Reklama , mit inteligencije s početka stoljeća, vratio se obnovljen zadržavši svoju bit. Fantastičan tapas meni i a vlastiti vermut , onih koji se zaljube.
Malo nas stvari usrećuju kao veselje u Café Comercialu
*Gastronomski i vinski vodič 2018. možete pronaći u digitalnoj verziji za svoje uređaje na adresi Manzana , Zinijum Y google play .