Putnička olfaktorna karta: kutovi koji dobro mirišu
Štoviše, postoje mjesta na kojima se mirisi bolje zadržavaju , što zbog svoje raznolikosti, što zbog svoje upornosti, ostaje na planetu koji nedvojbeno zaslužuje stati i odahnuti. Predlažemo olfaktorno putovanje oko svijeta, tako da postanete alkemičar svojih snova i stvorite vlastiti kod putujućih esencija. Bilo da imate tematski nos ili fuziju hipofize, ovo je vaš put.
1. AKO VOLITE ČOKOLADU
Bruges, Flandrija
Ništa bolje od šetnje popločanim srednjovjekovnim ulicama Bruggea koristeći kao vodič prodornu aromu kakaovca koja struji iz njegovih šarmantnih zgrada . Bruges ima više od 50 aktivnih majstora čokolade, tako da se može smatrati pravim urbanim laboratorijem na tu temu. U njegovim objektima pronaći ćete sve, od tradicionalnih prijedloga, sto posto ručno izrađenih iu nekim slučajevima s visok postotak kakaa , čak i najhrabrije kreacije, gdje je mješavina sa zlato, ljuta čili papričica, coca-cola ili tropsko voće . Ako želite doživjeti okruglo iskustvo, kladite se na The Chocolate Line, osim što ćete moći osjetiti miris čokolade, otkrit ćete što znači okusiti gastronomsku čokoladu.
Interijer The Chocolate Line
dva. AKO VOLITE KAVU
Nacionalni park kave u Quindíu, Kolumbija.
A Dajte didaktičku poantu svom iskustvu i počnite s rezervirajte mjesto na svojoj žičari. Dobit ćete potpuni pregled i moći ćete se u slobodno vrijeme diviti zelenim terasama njegovih prostranih plantaža kave. Duboko udahni. Kasnije ćete otkriti kako su se prvi seljaci Quindía nosili sa strojevima za vršidbu, mljevenje i pečenje i bit ćete spremni provesti noć u ** Finca Bosque del Samán, ** jednoj od najljepših Hacienda u mjestu. Dopustite da vas uhvati njegov kolonijalni šarm i naravno nemojte se izgubiti poticajna šalica kave u zalazak sunca.
Regija Chagga, Tanzanija
Priuštite si buđenje uz intenzivan miris kave u podnožju Kilimanjara, u srcu Afrike. Prođite rutom četiri puta četiri kroz njegove plantaže kave kao iz snova i dopustite da vam slatke note nepržene Arabice pomognu otkriti čaroliju zagonetnog crnog kontinenta.
Nacionalni park kave u Quindíu, Kolumbija
3. AKO VOLITE CVIJEĆE
Grasse, Francuska
Prijestolnica parfema. Moguće je da je šarena vizija njegovih beskrajnih polja cvijeća Ostavio sam te bez riječi, da je miris ruže, jasmina i lavande probiti kroz prozore vašeg automobila i zapaliti vaša osjetila, ali pričekajte i vidite što mogu učiniti s toliko sirovina Majstori parfimeri iz Grassea . Nalazite se u mitskoj zemlji "velike trojke": Gallimard, Fragonard i Molinard a od njih je sve povijest. Ljubavna priča s parfemima nezaboravnim poput legendarnih Chanel broj 5.
Branje cvijeća u Grasseu
četiri. AKO VOLITE SIR
Rochefort, Francuska
Kralj sireva. Ako volite snažne doživljaje, uživat ćete u snažnom mirisu plava-gljiva Roquefort, jedan od najtraženijih sireva na svijetu. Dragulj koji se počinje kušati nosom kada uđete u labirint podzemne mreže koja mu daje njegovo biće i obilazite špilje Roqueforta , gdje sir polako sazrijeva u podnožju l Planina Combalou . Dopustite da vam majstori sirari otkriju tajne svog umijeća i uživajte u degustacijama koje prate pogled. Iznenadit će vas.
Pećine Roquefort
5. AKO VOLITE ZAČINE
Madagaskar, esencija vanilije
Opojna aroma vanilije pratit će vas tijekom cijele turneje po otoku, no u njoj ćete više uživati kada budete mogli kupiti u njihovim marketima. Ne propustite Antananarivo , njezina prijestolnica, gdje će vas također zavesti svojim cijenama.
Kerala, zemlja 1001 začina
Gostoljubiva Kerala, smještena na jugozapadu zemlje je poznat po eksplozivnoj mješavini začina . I to se događalo od davnina, kada je ruta koja je završavala u Egiptu tražila najbolje esencije grada kako bi se bolje sačuvale njegove mumije. Prepustite se prodornom mirisu klinčića, cimeta i papra, kraljice mjesta. Otkrijte ayurvedske zapovijedi u njegovoj fascinantnoj kuhinji i zapamtite da ljuto ne znači uvijek ljuto.
tržnica kerala
6. AKO VOLITE MORE
Gijón: sol, jabukovača i sardine
Napij se na moru za vjetrovitog dana i dopustite da vas iskuša dašak Srdele na žaru koje Cantabrian nudi u brojnim restoranima Gijona. krenuti prema Cimadevilla i promatrajte kako se jabukovača miješa bez pardona s piljevina i otpaci plodova mora Savršeno se kombiniraju sa smijehom i lijevanjem. Otkrijte pomorsku dušu Gijóna i sačuvajte miris za svoja sjećanja.
Aberdeen, Škotska
Zaboravite predrasude o naftonosnom Sjevernom moru i dopustite gastronomskoj ponudi nove luke Aberdeen da osvoji vaša osjetila. Prošetat ćete uskim ulicama u kojima će vas miris plodova mora i algi htjeti pretvoriti u sirenu a moći ćete se diviti kako se veliki ribarski brodovi zaustavljaju na svojim zagonetnim rutama. Naruči porciju kamenica i diši. Aberdeen miriše na more u svom najčišćem obliku.
Cimadevilla, Gijon
7. AKO VAM SE MIKS
Veliki gradovi se majstorski stapaju mirisni panton života dopuštajući da se između njegovih ulica iscrta bogata mreža mirisa, slična onoj koju iscrtava karta javnog prijevoza.
Anđeli
Neki ga rang-listi smatraju najmirisniji grad na svijetu Tajna je, bez sumnje, u mješavini. Testirajte svoj nos i uskoro ćete otkriti sastojci njegove esencije . Blagi oceanski povjetarac koji dolazi iz Santa Monica , suhi pustinjski zrak koji prodire u Centar grada , čisti miris bora i eukaliptusa koja puše sa svojih brežuljaka i nota slatkoća jasmina, počasni gost luksuznih urbanizacija Beverly Hills . Ako svemu tome dodate snažnu aromu kreme za sunčanje iz venecijanska plaža otključat ćete njegovu tajnu.
Venecija, Los Angeles
London
od nedvosmislenog miris maslaca koje već možete uočiti u bilo kojoj od njegovih zračnih luka do mirisne cvjetne esencije iz svojih parkova u proljeće , London je također strahovito kozmopolitski ako se uključi u olfaktornu kartu. Ne propustite uspavanku pržene hrane s uličnih štandova Camden Town, luksuzni miris papira za zamatanje Harvey Nichols, egzotični i tropski festival koji nudi voće s tržnice Notting Hill Gate i raskošno društvo cvijeća od Covent Garden.
Covent Garden, London
Pariz
Ako volite kompleksne esencije i ne možete ne zabiti nos u izlog parfumerije, glavni grad na Seini će i više nego ispuniti vaša očekivanja. Ako i vi želite pronaći svoj parfem, svakako posjetite Maison Kurkdjian, kuća jednog od najavangardnijih nosova trenutka . Ako tražite nešto revolucionarnije, kladite se na Jovoy, vrlo blizu trga Vendôme. Šarmantan objekt u kojem možete pustiti mašti na volju François Heinin, odlučna da parfemu vrati njegovu mističnu suštinu.
Miris kruha i peciva
A kako bi kontrast zauvijek ostao u vašem sjećanju, nakon tako složenog putovanja, prepustite se neponovljiv miris svježe pečenog kruha iz najboljih pekara u gradu . Uživajte u najboljem baguetteu u gradu u nedavno nagrađenom Sébastien Mauvieuxu na adresi 159 Rue Ordener. Dijelit ćeš kruh s Francoisom Hollandeom . Ne zaboravite probati kruh Le Grenier á Pain, doručak Coquelicot i zvjezdane kreacije Gontran Cherriera, jednog od najslavnijih pekara u Parizu.
kruha i još kruha